5月8日母亲节很快就要到了!我们调取了全美50州及特区的42223家餐厅记录显示,在整整一年中母亲节和父亲节周末是一年中最赚钱的四天。机不可失!妈妈们虽然很容易被取悦,但是并不意味咱们商家们就可以少花心思 ~~ 我们帮给各位业主编制了一份清单,用独特创意手法,帮助客人表达感激之情!让您的餐厅成为很多家庭珍贵的回忆!
跟我走完这三步,快来看看吧!
至少提前一周开始庆祝,
提前两周开始宣传
调查显示 36%成年人会提前一周,也就是5月第一个星期日开始给母亲(或者岳母)庆祝母亲节。不要等到母亲节再行动啦!早一周更多机会,领先起跑!
粉色、红色&康乃馨
多用母亲节节日元素
粉红色和红色是装饰、礼品和海报的重点颜色,餐厅可以使用母亲节元素的进行装饰,比如康乃馨、爱心和郁金香和礼物盒。在节日当天给来就餐或取餐的食客送上小纸条祝福 -- “再忙也不要忘记在今天给母亲打个电话”,可以赢得食客的会心一笑。
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思考折扣和方案
分开客户群年龄做活动
庆祝母亲节的客户往往是以家庭为单位出现,主要以年龄作为区分,一部分是年轻母亲和年幼孩子;而另外一群往往是成年人和母亲,前者气氛更轻松,后者则更为隆重,这两群客户的需求并不完全一致,但是这里有三招教给您!不管什么食客都没问题!
活动一:母亲节套餐
在菜单中设置“母亲节特选套餐”或“专属菜品”接受节日预定,此举可帮助餐厅提前备货,还能提高当天上菜速度。
活动二:赠菜送菜
母亲节活动可设置满额赠热销菜、原料新鲜的健康菜品和特殊甜品。畅销菜和甜品相对其他菜品备货相对容易,分散厨房注意力较少。
活动三:折扣活动
在线和外卖活动均可设置专属母亲节CODE,比如MOM;同时提供特殊折扣10% OFF,烘托节日气氛吸引客流!烘托节日气氛吸引客流
怎么样?是否满足您的需求,有何建议?联系您的专属运营小助手吧!海报张贴在店内节日宣传。不想错过每个营销好机会,就赶紧关注MenuSifu点菜大师!更多餐饮秘籍节日提醒等着你!
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