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大家逛超市的时候一定都看到过
这款超便宜的清鸡汤
它可是北美华人最爱的清鸡汤之一

不仅包装上醒目的中文标识

而且价格便宜到爆炸

所以只要想买清鸡汤调味

都会毫不犹豫买这款
不过吧最近这款鸡汤的争议
可谓是越来越大了
买过他家产品的人发现
他们出了很多不同的清鸡汤

而这款最便宜的疑似是专门
针对华人市场生产的低端产品
史云生官网都不卖的
所用成分相当不健康
这是咋回事呢

史云生清鸡汤
Swanson Chicken Broth 
我们就以412ml的这个罐装产品为例
这款鸡汤的主要成分是

鸡汁+水、盐、鸡油、葡萄糖、

味精、酵母提取物、调味料等
营养成分包括人体所需的
脂肪、糖、蛋白质、微量元素等

最为一款日常做饭
居家必备的清汤罐头
却越来越多人提出了质疑
因为看成分和营养价值
虽然总体来说卡路里量也不算很高
不过这个高盐高钠完全不健康呀
而且竟然还有早就被淘汰了的味精
很多追求健康的家庭是不会出现这个调料的

 高盐 
这一罐鸡汤含有一个人每日所需82.4%的盐分
加上膳食中其他的盐分
每日盐分一下子就超标了
高盐咱就不多说了
和许多心脑血管疾病都有密切的联系
尤其是家中有老人的话
是非常不建议高盐饮食的
 Dextrose 
这可是成本低廉的单糖甜味剂
因为没有标明“天然”
所以有可能是成本低廉的人工增味剂
umm…… 化工添加剂…… 
 味精 
这是另一个大家众所周知的成本低廉的增鲜剂
过量食用不仅无益身体健康
还会造成胰岛素抗阻（insulin resistance）
比起成分来说
更让华人们越发开始抵触它的原因是
这品牌竟然还有两幅面孔呢

史云生官网根本就没有列出这款鸡汤
史云生官网鸡汤从入门级到中高级都有
并且成分差别大了
1）官网产品均不含味精，转基因成分，并强调成分100%天然
2）官网产品均强调是用带骨的鸡熬制12小时制成的double stock浓郁鸡汤（而针对华人市场的便宜款中文简介里完全没有提到）
3）官网就算入门级的鸡汤产品含盐量也大大低于此款产品。并且有多种选择比如有机，放养，低盐，低糖甚至无糖选择。
4）官网产品成分列举和专业熬清鸡汤所加的辅料很接近（比如胡萝卜，芹菜等）。
这么看来以后买清鸡汤真是要好好注意一下啦
在这里还要和大家科普一下
史云生的鸡汤属母公司Campbells
不管是针对华人市场的便宜版
还是官网卖的高端版
品牌都叫做swanson
logo设计也基本一致
只是颜色和大小上有少许差别
可以断定是出自一个公司的产品
但品质、价格真的差太大了呀
作者：小红书博主加拿大成分党
编辑：西区小叮当
END
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