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随着通货膨胀，民众的消费渐趋谨慎，南加州华人各出奇招，以购买相对便宜的蔬菜。
华人梁先生对超市行情颇为熟悉，表示华人买菜通常是去那几个连锁市场，例如大华超市、顺发超市、大中华超市、好运来超市。如何得知有平价货品，就是每周五打开中文报纸去看华人超市的特价商品广告作指南，这些广告会写在这个周末，什么菜比较便宜，什么菜99仙多少磅。华人区也有韩国超市，如果想知道韩国超市每周有什么平价商品的话，可以留意周三或周四的报纸。如果不是看报纸比较，但又想节省金钱的话，可以去平日经常光顾的超市，看一下有什么比较便宜的菜。
坐落在华人区的爱华超市。侨报记者李青蔚摄，资料图
如果是西人超市，例如：Ralphs，如果超市位于华人区，通常也会提供亚洲食品餸菜出售，例如会有青江菜，但亚裔常吃的菜却没有华人超市便宜。但有时候椰菜花（花椰菜、菜花）也会便宜。有些减价是不会刊登在广告上，要在现场看才会知道。有时候，大型的99美分商店 (99 Cents Only Stores)也会出售平价蔬菜，甜椒、西兰花（青花菜）、椰菜花（花椰菜、菜花）。
西人超市Ralphs和Food 4 Less的母公司也是Kroger，但两家连锁超市的定位不一样。例如：Ralphs是服务中高阶层社区，Food 4 Less超市则是服务较低收入社区为主。但由于两间超市也是相同母公司，相同货品在Ralphs和Food 4 Less的价格会有出入，而Food 4 Less的价格会更为亲民，相信跟Food 4 Less 主打薄利多销有关。
如果要购物普通水果的话，去西人超市会比华人超市更为化算，其中墨西哥超市Superior Grocers的水果更以便宜著称。一般在华人超市买水果，是买亚洲水果（例如荔枝）较为化算。
在超市工作的梁女士表示，华人超市的货品涨幅最厉害的，是从中国运过来的商品，特别是中国运过来的汤料药材，例如党蔘、北芪、杞子、百合，甚至华人食材，例如：虾米。不过，就算普通的食材、调物料的价格也有上升的趋势。
她却表示，在物优上涨时，民众的消费习惯呈两极化，手持粮食券的民众，出手很宽绰，因为政府每月会给他们一些钱去买食物，但他们用不完这个金额，便会大手购入各种贵价海味。
梁女士和工友们则每天也会看那里有特价的货品，就去哪里买。西人超市也是每周什么时候会做特价，听到别人说什么地方便宜，就会过去买。她听别人说，虽然西人超市的肉类和蔬菜也涨价，但涨价的幅度没有华人超市那么厉害。                                      
她认为在通货澎涨下的最佳的省钱办法，是吃多少买多少，不要因为特别新鲜和特别便宜而大手进货，最后因为食物坏掉要丢掉而导致浪费。她现在会看蔬菜的价格，例如：如果某种菜比较贵，就由一周吃两次变成一周吃一次。因应蔬菜的价格，选择是否购买其他的蔬菜代替 
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本文为美国侨报记者稿件
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