它是“平价版国宴菜”,3块钱能搞定一大碗!鲜到汤底都不剩
特别有意思,之前做菜的时候,我儿子总说蘑菇吃着像素鲍鱼,豆制品吃着像肉,正好这几天在家翻电视又看到了黄磊老师的经典节目,我就跟宝宝说,要不今天咱们来煲一锅素佛跳墙吧!
说做就做,翻出冰箱的3种蘑菇加2种豆制品,它是冬天一定要喝的,热乎乎的汤。虽然是素的,但保证能让味蕾得到满足!
而且,蘑菇本就是天然的提鲜调味料,更别说多种混在一起,效果简直爆棚了,一口下去就知道鲜美滋味是什么。
豆制品我用了豆腐和豆芽,一个是软软嫩嫩的,另一个是香香脆脆的,这样能让宝宝吃到更多滋味。如果你家里刚好有食材,那么素豆翅、豆腐皮什么的也可以加上。
作为“平价版的国宴菜”,它是那种又简易、又快手、又家常的类型,不用十几个小时的小火慢炖,也不需要昂贵的食材,只要你家里有菌菇类和豆制品就足够,简单又好吃。
尤其前阵子刚补了一通的大鱼大肉,如果你也像我一样有点吃不动了,不如试试这个素版的“佛跳墙”?
- 素佛跳墙-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豆腐100克 / 豆芽30克 / 鸡蛋1个
白玉菇30克 / 海鲜菇30克 / 金钱菇6个
辅料:盐 / 鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
锅中刷油,先打入1个鸡蛋,煎至底部定型后翻面。
这里有1000+的辅食制作方法:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
① 素佛跳墙
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