今天这份又绵软又香甜，还能补钙补铁的宝宝西多士我和儿子都太爱了，说真的，如果你没试过这样的吃法，真的会后悔！
做法新鲜、简单，把想吃的食材叠加在一起就行，无论从营养上，还是口味上，它都是王者中的王者。
一片吐司切成4份，这个大小刚好方便宝宝咀嚼、抓握。几口就能吃掉一个，不用怀疑，它就是个宝藏吃法。
外层口感软糯，蛋香味十足，里面藏有2重营养夹心，超长拉丝的奶酪能补钙，口感粘糯的紫米能补铁。
这3种滋味在咀嚼的过程中依次交替、混合，然后爆开，真的是太爽了。
其实，这样的西多士在茶餐厅卖一份并不便宜，口味重也不合适宝宝，但如果你在家自制，就会发现它真的超乎意料的简单、好吃、营养。
可以当早餐、当加餐、当下午茶，饱腹度和幸福值，都会飙升！
-  紫米西多士-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
紫米饭1碗 / 奶酪碎30克 
吐司片2片 / 鸡蛋1个 / 炼乳10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
紫米饭中加入炼乳，用筷子搅拌均匀。不加炼乳你也可以换成适量的牛奶或者糖。
*紫米饭的制作方式非常简单，我用了50克紫米+20克糯米+2倍量的清水蒸了35分钟。你们也可以用紫米+大米组合，或者纯紫米做饭，随意一些不用固定哦。
*炼乳的加入主要是增强口感的甜度和奶香味，需要自制炼乳教程的姐妹直接点击→自制炼乳。
02
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用。
03
吐司片切除四边，只留中间的柔软部分。 
这里如果你想用馒头片代替，也可以哦，记得切薄一点。
*吐司教程我之前整理过汇总，手撕的、黑芝麻的、果仁的全都有，直接在我的公众号对话框内回复“面包机”一键获取。
04
在吐司中放入适量紫米饭，涂抹均匀。
05
然后在紫米饭上撒入原制奶酪碎，轻轻铺平。
*给宝宝吃的补钙奶酪，我建议一定要选择原制的，具体的挑选方法我之前总结过小技巧，点击→如何挑选奶酪即可查看。
06
最后表面再盖上一片吐司，将它压实。
07
然后用刀切分成大小均等的4小份。

08
每一份的吐司表面，均匀地蘸满蛋液。
09
锅中刷油，放入制作好的西多士。

10
开小火，煎至两面微黄、定型后，就可以取出来放入盘子中了。
11
无论是直接咬着吃，还是撕成两半吃，你都可以看到粘糯香浓的紫米，混着可以拉丝的奶酪。
这是我和孩子最爱吃的做法之一，相信也会征服你家宝宝的胃和心！
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