如今,在这个人人都谈癌色变的时代,

一提到“癌症”两个字,
大家就会莫名的觉得一阵寒栗涌上心头,

对于肿瘤,我们时常都抱着“避而远之、避而不谈”的态度。
来自电影《滚蛋吧,肿瘤君》图源:网络
据世界卫生组织数据显示,
2020年,
全球新发癌症病例1930万例,

癌症死亡病例高达1000万例。
1930万、1000万,
这不仅仅是两个巨额数字,
它们背后可能隐藏着因癌症失去至亲的悲痛;
因癌症不幸离世的不舍;因癌症深陷病痛的痛苦...
截图来源:联合国新闻
癌症就好像是一道阴影,无论它照进谁的生命里,
这道“阴影”都可能会让病患的身心被折磨得支离破碎,
更是在无形中打击着病人的家属,
因此,
如何抗癌、防癌,
便渐渐成了大家关心的问题。
图源:seeking the kingdom
正所谓“有裂缝的地方就会有光照进来”一般,
一些能防治癌症的食物,
便成了对抗“癌症阴影”的那道“光”...
蘑菇——抗癌好物!
近日,
《每日邮报》的这篇报道,
可谓是给了抗癌人士们一剂暖心的安慰。
截图来源:《每日邮报》
美国专家对1966年至2020年发表的17项癌症研究进行了分析,
以确定“吃蘑菇和癌症”之间的联系。
想必大伙儿从未想过,
在超市花5刀就能买一大盒的蘑菇,
和癌症能有什么关系?
图源:网络
其实,
这看似不起眼的蘑菇,它的功效可是相当大!
据美国宾州癌症研究所的研究小组发现,

每天只吃18克的蘑菇,
就可以降低45%的患癌风险。
这里跟大家补充说明一下,研究人员说的18克蘑菇,
相当于一满杯的八分之一到四分之一,
或者一颗中等大小的蘑菇。
截图来源:《每日邮报》
蘑菇富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维,
而这其中最令科研人员感到惊喜的是——麦角硫因(ET),

麦角硫因是一种
天然的抗氧化剂和细胞保护剂

它在人体内可以对细胞起到保护作用,
是机体内的重要活性物质。
麦角硫因分子结构图
并且更关键的是,
麦角硫因(ET)这种抗氧化剂是人类目前无法自己合成的。
不过好在,它可以从膳食来源中获得,

其中一个主要食物便是蘑菇!
图源:《每日邮报》
据医学研究人员Djibril M.Ba表示:

“补充人体内的抗氧化剂有助于防止氧化应激,降低患癌风险。”
研究小组在对19500多名癌症患者的数据分析中发现
在日常饮食中,
加入任何种类蘑菇的人,
其患癌风险都较低!
图源:《每日邮报》
研究小组在《营养学进展》上的研究报告中还总结道,
食用蘑菇越多,
患癌(尤其是乳腺癌)的风险就越低!
这可能表明蘑菇在饮食中,对人体具有潜在的保护作用。
此外,蘑菇中的营养物质不单单只有麦角硫因(ET),
还有许多其他生物活性物质,
也可能在发挥作用。
嚯!别看蘑菇个头不大,
但人家对抗癌的效果还是相当优秀~
图源:《每日邮报》
其实,在2019年的时候,
日本也曾做了一项关于蘑菇和癌症的研究,
这项研究更是“拉近了”,
蘑菇和癌症的关系...
图源:网络
据日本东北大学的研究人员报告称,

食用蘑菇与降低前列腺癌,
有着紧密关联。
截图来源:《每日邮报》
当年,日本专家对宫城和大阪36,499名,
年龄在40-79岁之间的男性进行了监测。
他们惊奇地发现,
和每周吃蘑菇少于1次的参与者相比,
每周食用一至两次蘑菇的参与者,
患前列腺癌的风险降低了8%;
每周食用三或三次以上的人,
患前列腺癌的风险降低了17%!
图源:中医中药网
其实,
蘑菇和前列腺癌的“渊源”早在2009年的时候,
就被纽约医疗中心的一个研究小组给“发现”了...
研究人员发现,将一种微小的蘑菇浓缩提取物,
与另一种名为干扰素α(Roferon-A®)的抗癌蛋白结合在一起,

可以使膀胱癌和前列腺癌患者的,
癌细胞生长降低高达75%。
截图来源:《每日邮报》
数百年以来,蘑菇一直被当成食物,有时也被用作药物。
如今,如此普通、甚至随处可见的食物——蘑菇被证实可以有效预防癌症,
这对咱们平民老百姓而言,的确是一个不小的福音。
但其实,
蘑菇给我们的恩惠,
远不止“抗癌”这一种...
截图来源:FOOD
蘑菇——老年痴呆的救星!
说到阿兹海默症(AD),即大家熟知的老年痴呆,
是一种综合征、体现为记忆、思考行为和日常活动能力衰退,

虽说阿兹海默症主要影响老年人,
但它并不属于年老的正常情况。
据了解,全世界大约有5000万名痴呆症患者,

每年新增病例将近1000万!
人们曾一直苦苦寻求能够根治阿兹海默症的绝佳良药,
但令人感到心寒的是,
那种可以与之对抗的抗氧化剂麦角硫因(ET)人体无法自己合成。
直到一份研究报告的“腾空出世”,这才告诉人们,
原来天然抗氧化物,
早已出现在我们的生活之中...
截图来源:WORLD HEALTH NET
而那个天然抗氧化物、
阿兹海默症的“救星”,
正是前文说到的——
蘑菇!
据《每日邮报》报道称,
一批新加坡国立大学的营养学研究人员,
多年从事于“天然抗氧化剂”治疗老年痴呆的研究。

截图来源:《每日邮报》
他们在2019年突然惊喜地发现,

食用300克或更多熟蘑菇的人,

可以降低轻度认知功能障碍(MCI)的风险。
对此,他们还表明,

即使是少量食用也可能是有益的。
图源:《每日邮报》
新加坡国立大学曾花费了长达年的时间,

选取了600名60岁以上的中国老人作为样本,

并让其中一组“参与实验者”每周固定食用300克白蘑菇。
最终的结果让他们大吃一惊...
图源:网络
研究人员发现,

每周固定摄入300克白蘑菇的老年人,
患轻度认知障碍和老年痴呆的,
可能性降低了50%!
对此,研究员说道:
“这样的结果确实令人感到惊讶,这似乎能看出,
蘑菇中麦角硫因(ET)成分,可能对认知能力下降产生了巨大的影响。”
图源:网络
人们常说“病从口入”,
随着蘑菇成为“抗癌好物”的出现,
改变饮食习惯似乎也成了,
预防癌症的一种办法。
其实,除了蘑菇以外,
我们生活中常见的其它果蔬也能让人“远离癌症侵袭”。
小编这就给大伙儿盘点一下常见的抗癌食品~

图源:网络
抗癌食物大盘点!
·苦瓜
苦瓜,一种爱的人超爱,恨的人一口都吃不了的食物,

它所富含的苦瓜甙和苦瓜素。
临床可用于治疗,
食管癌、甲状腺癌、膀胱癌、
唇癌以及子宫腺癌等。
图源:摄图网
·魔芋
魔芋的神奇保健功效早已被人们熟知,
其块茎中含有的葡甘露聚糖,
对肝肿瘤及结肠癌等,
都起到抑制作用。
在临床上可单用或配合其他中药治疗肺癌、
肠胃癌、宫颈癌、皮肤癌及扁平疣等。
图源:植物博士
·海带
海带所含的钙和胡萝卜素,
能够有助于排除癌细胞对胃肠的影响。
图源:网络
·芦笋
拥有“素食第一品”美誉的芦笋,
含谷胱甘肽、松柏甙、香豆素及丰富的钾、硒等微量元素。
对淋巴肉癌、肺癌、血癌,
皮肤癌起到抑制作用。

还可以改善化疗所致的恶心呕吐、白细胞降低等毒副反应,提高抗癌疗效。
图源:心食谱
·红薯
香甜的红薯中含有一种脱氢表雄酮的物质,
对防治癌症有一定的效果。
所含邮的黏脓性蛋白质可以防止疲劳、促进机体胆固醇代谢,
减少心血管疾病的发生还能提高机体免疫力!

如此抗癌益寿的食物,实在是美哉~
图源:致富热
·蜂蜜
据研究表明,

蜂乳酸对癌细胞起到一定的抑制作用。
日本学者从蜂巢中提取了一种名为二萜的抗癌物质,
经临床试用,
有明显的抗癌效果,
可防治肝癌和宫颈癌。
图源:致富热
·胡萝卜
吃起来嘎嘣脆的胡萝卜有明显的降血糖作用,

所含的木质素能够吞噬癌变细胞,
增强机体对癌瘤的免疫力。
图源:网络
·洋葱
一层一层剥开会让你流泪的——洋葱,

所含有的“栎皮黄素”是目前所知最有效的天然抗癌药物之一,
可抑制多种致癌物质的活动,
有阻止癌细胞生长功能。
图源:SOOGIF
因为洋葱中有较多的硒元素,
能刺激机体免疫反应,使环磷腺苷酸增多,
有效抑制癌细胞的分裂和生长,
降低致癌物质的毒性。
由此看来,洋葱算得上是抗癌食物中的佼佼者了!
图源:搜狐
·大蒜

虽然吃完会在嘴里留下味道,但大蒜可是功效大于“余味”,
大蒜含有的大蒜素和丰富的硒,具有抗癌功效,
还能显著降低胃内亚硝酸盐含量,
阻止亚硝酸胺产生,

降低胃癌的发病率!
图源:网易
·黑木耳
黑木耳中所含的,多糖、生物碱,
以及多种矿物质都是抗癌法宝。
对肝区疼痛、腹胀的缓解效果尤其显著。
图源:致富热
·西红柿
西红柿中所含的番茄红素,
有抗前列腺癌的作用。
它所富含的丰富维生素C,有降低癌细胞的过氧化氢酶活性的作用,

能够引起癌细胞死亡。
图源:网络
·红枣
红枣中的山楂酸以及微量元素,含有抗癌、抗突变成分,

目前,临床上将红枣配合其他中药,用于治疗食管癌和宫颈癌。
图源:好山铺
·葡萄
据研究发现,葡萄茎、叶中含有白藜芦醇、
花色甙、橡黄素及葡萄籽油等物质。
新鲜葡萄皮中的白黎芦醇含量很高,
对皮肤癌等癌症有预防作用。
图源:土流网
·玉米
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,
硒能加速体内过氧化物的分解,
使恶性肿瘤得不到分子氧的供应,
从而受到抑制。
镁一方面能抑制癌细胞的发展,
另一方面也能促使体内废物排出体外。
图源:网络
对于癌症患者而言,
他们所经历的病痛,是我们常人难以想象的,
那种疼痛、酸楚、压抑和无助感,
都在无止尽的折磨着他们。
图源:Dr.Margaret Rutherford
目前,据研究显示,

每天吃18克的蘑菇,
能够降低45%的患癌风险。
并且蘑菇中所含的的麦角硫因(ET)物质,
作为天然的抗氧化剂和细胞保护剂
具有明显的抗癌作用。
图源:Archives
在我们的生活中,除了蘑菇还有以上种种蔬果,
在抗癌和预防癌症方面都贡献着“一己之力”。
但尽管有那么多的“抗癌食物”,
我们自己在生活中也要时刻注意自己的饮食和生活习惯,
千万不要一昧的消耗自己的身体,
毕竟有个健康的身子,
才能吃嘛嘛香呀~
编辑:琳大

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