封面图片来自：playswellwithbutter.com
在波士顿最舒服的季节，野餐是“头等大事”。不过，你的野餐垫上还只是简单的沙拉、三明治吗？下面这些令人垂涎的Charcuterie熟食拼盘，保准能让你的Picnic快乐加倍！
法文单词Charcuterie由chair「肉」和cuit「煮過的」组成，指的是以肉类做成的各色熟食，包括火腿、香肠、肉冻等等。据记载，这种肉品熟食最早出现在西元1世纪。而时至今日，Charcuterie在不断演变中发展出了各式各样的风味，再加上搭配了芝士干酪、腌菜、新鲜水果和酒水后，更成为广受喜爱的拼盘大餐了！
American Provisions
americanprovisions.com
613 E Broadway, South Boston, MA 02127
(617) 269-6100
到店选购或自提
这里的熟食拼盘是小聚时刻的必备秘密武器。优质芝士奶酪品种多样，口感醇厚。艺术的腌肉摆盘不仅好看还新鲜好吃。店里同时供应可口三明治、烘焙、咖啡等。

Bacco's Wine & Cheese
baccoswineandcheese.com
31 St James Ave, Boston, MA 02116
 (617) 574-1751

到店选购、自提或配送
几十种来自新英格兰地区及全美新鲜芝士和花样繁多的熟食熏肉，组成的丰富拼盘里还搭配腌制小菜、果干、蜂蜜、谷物脆饼干等，吃到停不下来。
Barcelona Wine Bar
barcelonawinebar.com
1700 Beacon St, Brookline, MA 02446
(617) 264-8900
堂食或自提
十几种风格迥异的熏肉熟食自由搭配，有美国本土熏肉，也有西班牙工艺，让拼盘丰富不重样。同时，作为西班牙风味餐厅，这里的各色Tapas小菜也很丰盛，是野餐的好伴侣。
Bespoke Boards
bespokeboards.co
(617) 545-4308
无接触配送
专为各种纪念日、节日、活动、野餐打造花式熟食拼盘，可选迷你拼盘、数字拼盘、大中小不同规格拼盘等，再也不用为选品发愁。
Coppa Enoteca
coppaboston.com253
Shawmut Ave, Boston, MA 02118
(617) 391-0902
堂食、自提或配送
意大利风味餐厅怎么能少了可口开胃拼盘。Coppa干腌冷切猪肉肠、意大利猪皮肠Soppressata、帕尔马火腿Prosciutto di Parma、伊比利亚熏肉片Iberico Lardo和鸭火腿Duck Prosciutto可自由搭配。可搭配的酒水单也十分丰富。
Fromage Wine Bar and Restaurant
fromageboston.com
 401 W Broadway, Boston, MA 02127
(617) 464-4300
堂食、自提或配送
这间欧洲风味餐厅供应各类拼盘，有纯芝士拼盘搭配新鲜水果和脆饼干，也有干酪与熟肉混合拼盘，品质新鲜有保障。同时，这里还有其他欧洲风味小食和甜品，让野餐更多选择。
Formaggio Kitchen
formaggiokitchen.com/boston
268 Shawmut Ave, Boston, MA 02118
(617) 350-6996
到店选购、自提或配送
这里是你野餐、聚会一站式选购商铺，各类小食应有尽有。特别是种类繁多的熟食让人挑花眼。还有特色熟食：兔肉肉泥开心果肉冻Rabbit Pâté、顺滑鸡肝酱Chicken Liver Mousse和油封鸭腿Duck Confit。
Krasi
krasiboston.com
48 Gloucester St, Boston, MA 02115
(617) 536-0230
堂食、自提或配送
这间希腊餐厅餐食不仅精致可爱，口味也十分清新脱俗，很适合打包带去野餐。熟食拼盘不仅好看味美，而且颇具创新，非常值得一试。
Taste Wine Bar & Kitchen
tastebarboston.com
101 Summer St, Boston, MA 02110
(617) 519-8009
堂食或自提
既然叫作Wine Bar自然少不了优秀的熟食拼盘。招牌New England Charcuterie包括，胡椒法式干香肠Saucisson Sec、硬萨拉米香肠Soppressata、西班牙猪肉肠Lomo、意大利冷切猪肉肠Culatello、牛肉风干肠Bresaola等。
Terra
eataly.com
800 Boylston St, Boston, MA 02199
(617) 807-7307
堂食、自提或配送
位于Prudential的这间花园式意式餐厅拥有超多餐食选择。特别值得一提的是，这里的熟食拼盘兼具美貌与可口，还有主厨精选拼盘，免去自己挑选的烦恼，只有大快朵颐的爽感。
Trattoria Il Panino
trattoriailpanino.com
280 Hanover St, Boston, MA 02113
(617) 720-1336
堂食或自提
尽管品种齐全、风格迥异的意大利面是这里的主打，但是作为一个酒单尤为丰富的意大利餐厅，这里的熟食拼盘也是人气必点餐食。别忘了最后带上一份正宗提拉米苏和意大利奶油卷作为餐后甜品哦。
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