一顿喝完波士顿中国城10家黑糖珍奶
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三月过半,天气转暖,奶茶季拉开序幕。
面对波士顿百花齐放的各种新老奶茶店,大家心中一定各有所爱。不过,要判断一家奶茶店的水平,点一杯经久不衰的黑糖珍奶,便能高下立判。
要问为什么,原因很简单。做一杯黑糖珍奶只要量两步:黑糖珍珠加牛奶。想要黑糖珍奶好喝,比例是个大学问。同时还要看黑糖是不是够正宗,珍珠有没有软糯好嚼不夹生,牛奶是不是货真价实。
图片来自香港插画家Fatty Pug
今天龙虾君编辑部自掏腰包,把中国城全部10家黑糖珍奶一次性尝遍。为了表示对奶茶的尊重,我们坚持「去冰全糖」原则,要喝就喝最纯粹的。
首届波士顿中国城黑糖珍奶吐槽大会,不打分、纯吐槽,评价基于个人口味及喜好,仅供参考。
Tea-Do 茶道
8 Tyler St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Tiger Milk (Caffeine-Free)
小杯 Total: $4.25
不要摇,摇就是“炸裂”
活体ETC:我觉得他直接把糖精罐子卖给我了,都没加奶。但是珍珠个儿大饱满、软糯,只可惜没有一毛钱味道,就是个好吃的丸子。
咖啡瘾:糖中毒ing...杯子特别软,想到小时候学校后面小卖铺卖的1块钱一杯的奶茶。
龙虾君君主:并不是黑糖珍奶专业户,实实在在的全糖甜到不认识龙虾,珍珠乏味没有口感可讲。并不是一家首选。
Kung Fu Tea 功夫茶
66 Kneeland St, Boston, MA 02111
Cocoa Cream / Original Wow 黑糖龙纹撞奶
小杯 Total: $4.87(含$0.32税)
活体ETC:奶非常好喝,是Whole Foods玻璃罐那种好奶的味道。珍珠黏牙但是很滑嫩,个儿大非常新鲜饱满。糖是酸的,不太对劲。
咖啡瘾:喝的出是很好的牛奶,香醇不假。珍珠软硬适中,不愧是大厂出品!
龙虾君君主:清淡爽口,一杯标准的鲜奶。
One Zo 丸作
83 Harrison Ave, Boston, MA 02111
Brown Sugar Bubble Latte 玳瑁黑糖珍奶
中杯 Total: $5.05(含$0.3税)
活体ETC:加了糖的奶,没了。去超市开罐炼乳比这个划算。甜奶糊在口腔壁上,不舒服。珍珠外层是熬糊的脓状,内层非常弹嫩新鲜。
咖啡瘾:挂壁纹路时间保留蛮久的,味道就是冲了水的炼乳,无功无过吧。
龙虾君君主:主打各式波霸的丸作主打产品。珍珠果然是亮点,黑糖味浓郁,全糖的情况下也可以很和谐,
Pin Ming 品茗
5 Beach St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Boba Fresh Milk
中杯 Total: $5.05(含$0.3税)
活体ETC:非常符合我对品茗长期以来的印象,糖是臭的,珍珠软糯微酸,带股坏糯米臭味。
咖啡瘾:我觉得这杯黑糖珍奶应该叫“枫糖浆沉底搅不开”珍奶。
龙虾君君主:就...不好喝,喝在嘴里没有享受到的感觉,珍珠嚼起来有一种空洞的感觉。
TBaar 茶霸
32 Kneeland St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Bubble Milk(Lactose Free Fresh Milk)
黑糖珍珠鲜奶(无乳糖新鲜牛奶)
中杯 Total: $5.30(含0.35税)
活体ETC:真正的台湾古法黑糖应该就是这个味道,童年的记忆。天然蔗糖熬得浓稠,焦炙的香、带点青苦。珍珠口感偏滑嫩,被黑糖浸得很滋润。奶…就是奶(摊手)。没啥问题。
咖啡瘾:珍珠口感完美,形状不大不小,介于西米露和波霸之间。黑糖真的有古法黑糖的草药味。挂壁纹路厉害,连摇带搅都不消失。
龙虾君君主:黑糖很香,有甘蔗的味道。整体口味很自然,很是茶霸健康饮品的风格,是一杯标准的黑糖珍奶该有的样子。
Gong Cha 贡茶
40-44 Harrison Ave, Boston, MA 02111
Dirty Brown Sugar Milk 脏脏鲜奶
中杯 Total: $5.89(含$0.39税)
活体ETC:黑糖和奶都挑不出错,挺好喝的。珍珠口感非常好,但是味道是中空的,只入味一半。
咖啡瘾: 味道没有大毛病,但完全没有记忆点。
龙虾君君主: 正常发挥。
Sweet Waffles + Boba
18 Hudson St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Boba Milk
大杯 Total: $6.15(含$0.4税)
尽量不要摇,否则撒一身(摇也摇不匀)
活体ETC:黑糖搅不开,能喝到整坨的。奶非常好,是鲜牛奶。珍珠不行,酸的,而且完全没有味道。
咖啡瘾:Boba嚼不烂,黑糖搅不开,好好卖你的华夫饼,乖。
龙虾君君主:卖相蛮好,但是并没有什么印象。
Tsaocaa 朝茶
10A Tyler St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Bubble Milk 脏脏鲜奶
中杯 Total: $6.42(含$0.42税,去冰加$1)
活体ETC:奶盖是最廉价的美国超市里,最廉价的起司蛋糕的味道。珍珠非常不错,很有嚼感,黑糖入味。摇匀以后,觉得我在抱着炼乳罐子直接喝。去冰加钱这事儿发生在这儿,不能原谅。
咖啡瘾:去冰加钱,惊呆!挂壁无纹路,有点好笑。作为一杯黑糖珍奶,咸甜芝士奶盖大可不必。
龙虾君君主:加了奶盖,味道浓郁,但是总体不是很好喝,总觉得哪里不对劲。珍珠不是很好吃。
Royaltea 皇茶
23b Tyler St, Boston, MA 02111
Bobo Milk 黑糖鲜奶
大杯 Total: $6.25(含$0.44税)
讲真,垃圾桶放门口是辟邪吗?
活体ETC:一股奶粉味直冲天灵盖,朱朝阳妈妈逼他喝牛奶的那一段你们记得吗?但是珍珠口感很好,黑糖浆浸入味了。
咖啡瘾:珍珠多到吸不来,味道是大白兔奶糖本糖。杯子不错。
龙虾君君主:慷慨的大杯,珍珠甜甜,嚼劲好。喝起来感觉不错,有小龙虾奶糖的香甜。
Jaho Coffee Roaster & Wine Bar
665 Washington St, Boston, MA 02111
Brown Sugar Bubble Milk
Total: $8.29(含$0.54税,去冰加$1)
你还是好好卖咖啡吧
活体ETC:劣质糖浆罐子里倒了点儿奶。全波士顿最夹生的珍珠,正经生意人可能都不敢拿出来卖。在亚马逊上自己买一袋珍珠回家煮,都不可能煮出这么变态的口感。去冰加钱还不装满,这不是又当又立吗?实名举报上315晚会。
咖啡瘾:认认真真卖咖啡不香吗???珍奶没装满就封杯?去冰加钱还不告诉我?一杯接近十块钱的奶茶是臭的,严重怀疑奶放坏了。加价不加量还打死卖糖师傅。糖中毒,需要休假一周。
龙虾君君主:这啥呀,怎么半杯呀?珍珠很脆,甜度适合美国佬,喝完心率加快。去冰加$1的行为我永远无法接受。我不要吸管可以给我便宜两毛吗?
嗝......
好啦,以上就是中国城全部10家黑糖珍奶的真实体验,如果你也恰巧都试过,欢迎投票、留言、吹爆、吐槽。
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