小编在看见广告的第一天，就兴冲冲去店里买了一个，结果发现麦当当辣鸡堡只是把炸鸡涂了层辣酱就开卖了，毫无任何技术含量，着实把小编给坑了一波。最后痛定思痛，小编又买了一个Big Mac抚平踩雷的心情。快餐虽不健康，但胜在便利快捷还便宜，工作上学太忙的时候，它们就成了最适合的选择，也导致许多小伙伴抱怨自己减肥失败总是抵挡不住薯条的诱惑。最近，Reddit网友Caseykins因为对快餐店制作食物的过程非常好奇，向所有快餐店员工发起了一个询问：“在任何情况下，你绝对不会在你工作的连锁餐厅点的食物是啥？”“有一次我不小心把手割伤了，血全部都流进了茶缸里，但是值班经理却告诉我无所谓接着用，甚至还不让我洗手。最后我把所有的茶都倒掉了，还报告给了GM，撒谎说自己患有血源性疾病，所以他们会更加认真对待这件事。”
“我曾经在一家快餐店当值班主管，那么多年过去了，我依然拒绝吃任何有包含冰淇淋的食物。我们店里的所有冰淇淋机都被霉菌和变质奶油覆盖着，而老板的“解决办法”，就是刮掉一层霉菌然后在上面喷一些Clorox。”“我高中在Golden Corral上班的时候，就感觉自己在国外一样，我专门负责烤肉，而整个厨房里只有2个人会说流利的英语。让我永远不会忘记的一件事，就是放肉的冰柜里有蟑螂。但就自助餐而言，我会远离沙拉，因为它就是一袋带有褐色斑点的生菜。”“有一晚我干活的时候，老板正在打电话试图修炸锅过滤网。我说我去检查一下，结果发现里面有2只巨大的死老鼠剩下的一些毛发骨头。它们应该是通过放气管进入的机器，然后被卡在了里面。也就是说，在最近1-2个月里，店里所有的油炸产品都要通过2只死老鼠的尸体过滤。。”“我在AMC工作过，除了爆米花和饮料，我不建议购买任何其他东西。油炸食品是从第三方运送来的，压根不是新鲜出炉的，基本都是地沟油出来的。AMC每周会清洁一次油炸锅（其他熟食店每晚都会清洁），由最低工资的人来清洁，根本没有人会认真去清理。”“我以前在一个小快餐店工作，培训期间经理因为我把黏糊糊的玉米扔掉而生气。她还向我展示了如何把玉米上的黏液冲洗掉然后重新放回去。现在我不管去哪儿看见玉米都觉得很可疑。。。”“我曾经见过一个毛发旺盛的男子不戴手套制作Coleslaw，外加我们用一个巨大容器混合沙拉，搅拌的时候手必须伸很深，甚至碰到腋下。。总而言之请不要吃Coleslaw！！”“我曾经发现虫子爬满了一箱发霉的马铃薯，我把箱子给扔了，然后我就被经理赶出去了。后来我发现他们把马铃薯拿了回来，从土豆上切下发霉的部分，然后继续使用。那天我直接辞职了。”“绝对不要在下午4点以后点烤土豆！！我们店会在午餐以后停止烤土豆，它们会留在恒温箱里变软，发展为褐色。加上浇头覆盖，没有人会意识到它是不新鲜的。”“我在一家连锁咖啡店工作，在那里我们需要自制巧克力酱。虽然听上去不错，但几天内它就会发霉。因为店里每天都要用巧克力，每天都会额外制作巧克力酱，我们只有在空闲的时候才会清洗容器，其他时候只是把新鲜的巧克力酱倒上去来应付高峰期。”“冰淇淋机出现故障的原因很多，有时候是进行维护，但其他时候是因为那些喜欢在液体混合物里生长的霉菌。我大概工作了一年才发现，有一天我在给冰淇淋机装材料，结果低头看了一眼简直就是噩梦，接下来很长一段时间都毁了我爱吃的软冰淇淋。”“有一次我不小心把一整盒冷冻鸡肉饼掉在了地上，然后告诉了经理它们不能吃了。结果经理说，只要把他们放回盒子里，高温油炸会清除所有细菌。在店里，如果食物浪费每个月超过100美元，就必须要经理自掏腰包支付额外费用，意味着所有人的工资都会减少。所以快餐店食物浪费成本必须越低越好。”“这里是在BK（汉堡王）工作了6年的前员工，从新鲜程度来说，食物是好的，但是那些调味瓶永远不会完全倒空进行清洁。员工不会在发短信，做饭之间更换手套。而很多食物拿出来一段时间如果过了“新鲜期”也不会被扔掉，而是重新更换贴纸，确保在“突击检查”的时候，不会有问题。”“辣椒肉酱！每次卖剩下的汉堡肉会被扔到烤架旁边的水桶里，然后班次结束，员工就会把旧汉堡倾倒进一个比较大的旧汉堡桶里，里面可能有来自几天前的汉堡肉。过了一晚上以后，这些肉开始发灰味道变怪，虽然没冷冻但是很难分解。制作辣椒肉酱的人就会把它们倒在一个大漏勺里，撒上热水，捣成小块，制作成辣椒酱。”“在便利店旋转烤架上的热狗如果卖不掉，就应该扔掉，但我们经理说放在冰箱里，第二天在顾客看不见热狗的辣椒肉酱里，或cheese dog里使用它们。”“我的小伙伴在一个很受欢迎的汉堡店上班，她把发霉的西红柿扔掉也被经理骂了，说有任何发霉的东西只要把发霉部位切掉继续使用就行了，这样不会浪费食物。”“永远不要买鸡肉派！这些鸡都是卖剩下的鸡肉。例如早上开店的时候，厨师把鸡肉拿出来，随着时间流逝没人购买，就把剩下的鸡肉倒入容器里冷冻，切成小块制作鸡肉派，因为调味过所以没有人知道。”“不要点鸡肉汉堡！因为你的炸鸡块很可能在一个温暖的盘子里待了2小时了，可能会很干很干，但我们大概不会给你退款。”“我在一个充满蟑螂的披萨店工作，在厨房里披萨面团都被放在外面，制冰机，机械零件和冰块里也能找到蟑螂的身影。”“我是商业食品设备维修员，我永远不会在Subway，或者是任何卖烤面包+制冰机的餐厅购买饮料机里的饮品。空气里的酵母在制冰机网格里疯狂生长，就算定期清洁也不够，这就是为啥他们不用透明杯子的原因。如果你用透明杯子放加冰的水或者苏打水，看起来水里有一堆胡椒粉在漂浮。”“我拒绝吃蒜香面包，我在2家店上班的时候，我们用油漆刷给面包刷黄油。问题在于，这个油漆刷从来没有彻底清洁过，所以前几天的大蒜黄油还会留在那里。工作了2年，从来没见过刷子换过。”“Applebee's，这是我工作过的唯一一家餐厅，我永远不会在这里用餐。”“披萨上的火腿，我以前在必胜客上班，火腿会在打开包装放置一天后变成恶心的灰色，无法确定它是来自24年前还是2周前的。但是它会在烹饪过程里变回粉色，这个总是让我觉得很奇怪。”“用作披萨料的“优质鸡肉”绝对是整个菜单上最差的食物，它是经过液化和重新浓缩的鸡肉块，切成条状，带有人工烧烤痕迹。”“Dairy Queen的草莓芝士蛋糕飞雪。通常芝士蛋糕变少的时候，就加新的进去，把旧的搅和到上面，尽快用掉。事实上，旧芝士蛋糕每天不断解冻+重新冻起来的过程中和砖头一样硬，根本没人会去搅和它，有一次我不小心把容器给掉地上了，底部裂成2块，里面98%都是霉菌，而我们已经用了整整1个月。”“出于某些原因，我最讨厌的是鱼肉汉堡，闻起来很臭，冷冻鱼肉在炸锅里差不过要炸4分钟，在取出来的时候我必须忍着不吐，而且鱼肉饼往往是恒温箱里待最久的。第2个是塔塔酱，塔塔酱的容器需要“冷却”保鲜，但我们通常放在室温下，很少人点所以顶层很快会变成棕绿色。”“焦糖星冰乐+额外焦糖（对不起，别恨我）。我在星巴克工作4年多，这种饮料虽然美味但含糖量极高，他们把一杯可乐做的就像一杯绿茶一样“清淡”。这种饮品含有3种不同的糖浆+额外焦糖，里面唯一的真·饮品是2oz左右的牛奶和冰块。”以上图片均来自boredpanda，版权属于原作者Nea：看完Coleslaw，冰淇淋和巧克力酱的故事，我感觉炸鸡汉堡不算啥。。
Cori：突然庆幸自己很少外食
Sentinel：谁能想到目前为止麦当劳是里面最无害的。。。
Lance：总结一下，就是不要点快餐店里的任何事物，明白了。
Vicky：我觉得这篇对我来说没啥用啊，因为这些主要都是美国人的事，欧洲有更严格的法律来保持高标准。
JessG：这些事还是少数案例，我从事餐饮业务已经很长时间了，每个月都要走一遭的健康检查员不是吃素的。
Chloe：我爱吃的所有东西全都上榜了。。。
和楼上的小伙伴一样，小编爱吃的所有快餐几乎全部上榜，但没有对比就没有伤害，看完前几个“重量级”选手以后，后面的感觉都不是事儿。
但不管怎么样，为了自身健康，快餐只能解偶尔嘴馋，选择更营养健康的食物，不但可以吃饱，还可以减脂！
春天快到了，去年贴了一整年的膘，也是时候该赶一赶了。
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