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看着一个个身材超棒的健身达人，
扔掉手中的奶茶，下定决心减肥。
可在这之前，你真的了解减肥背后的知识了吗？
万事开头难，在开始前，
掌握必备的知识也是不可少的。
今天NaNa为大家带来了减肥的18个误区，
高效减肥，不走弯路。一起来了解下吧！
大众的普遍减肥误区
为揭晓减肥方式的终极奥秘，Business Insider请到了3位营养师（Lorraine Kearney，Ryan Turner，Nikita Kapur）为大众揭秘减肥的真正有效之路。
在这部名叫《18个常见的减肥误区》的采访片中，Lorraine首先提出，观察到自己的许多客户在减肥时都习惯通过不吃饭，忍饥挨饿来减肥，这是完全错误的。
人们无需清除饮食中的脂肪或碳水化合物来减肥，不吃饭只会适得其反。
尽管为减肥而忍饥挨饿需要强大的意志力。但事实上，减肥考验的不仅仅是意志力，基因、健康食物和饮食方式也同样重要。
揭穿最常见的18个减肥“骗局”
在科学的角度来说，往往很多人曾经深信不疑的减肥方式可能完全是错误的。怎么防止自己在减肥过程中走弯路呢？
下面NaNa为大家总结了营养师们给出的18个减肥误区：
1
少吃几餐可以减肥
减少餐次对人体会产生负面影响。跳过这一餐，吃下一餐的时候，很可能会无法控制地摄入过量食物，
它可能对身体产生一系列负面作用，包括疲倦、生病、脱发等问题，也会对一个人的健康和幸福造成影响，并非长久之计。

2
不同食物的卡路里没有区别
卡路里不仅仅是数字的区别，判断它的来源也很重要。
热量高的食物富含更高的卡路里，对比营养丰富型的食物，更容易使人发胖。打个比方说，一块100卡路里的饼干会轻易地被消化，使人体的血糖水平上升。当再次饥饿时，人体又会渴望更多的糖来补充能量。
而营养丰富型的食物不同，其中香蕉就是一个很好的例子。
香蕉是钾的重要来源，它不但能提供与饼干相同的热量，还富含人体所需要的纤维和营养物质。
如果想要减肥，确保身体健康和营养充足是必须要做的。
3
挨饿可以减肥
挨饿直接限制了卡路里的摄入，但同时也限制了身体和大脑的能量来源。
如果经常保持饥饿，你的身体感会察觉到这种生理威胁，并且开始改变新陈代谢的消耗，并且使肌肉萎缩。
最健康的方式是确保摄入的不少于总热量需求的70%。普遍情况下，男性一天需要2,500卡，女性需要2,000卡。
大家可以用这个公式计算自己每日基础代谢（BMR）：
男性：BMR(Kcal)=66.5+13.8x体重（kg）+5.0x身高（cm）-6.8x年龄（岁）；
女性：BMR(Kcal)=665.1+9.6x体重（kg）+1.8x身高（cm）-4.7x年龄（岁）。
经常忍饥挨饿，不仅会感到胃痛，还会让你远离设定下的任何目标，损害你的肌肉质量。
4
晚上吃饭会长胖
虽然摄入的卡路里量很重要，但摄入的时机并不重要。
Turner回忆起客户总是对自己说：“我6点或7点以后不吃饭”，并且等待着他的许可和赞扬，但Turner通常会反问他们：“那你喜欢这样吗？”
他得到的答案都是：“不”。
Turner说，一天吃饭的时间安排并不会影响减肥。
卡路里是影响减肥的重要因素，如果你在深夜吃了一堆额外的卡路里，那么这些额外卡路里就是导致体重增加的原因。
5
不吃早饭可以减肥
吃早餐可以为一整天提供更持久的精力。相反，如果不吃早饭，在其余的时间里可能会摄入更多卡路里。
营养师Kearney本人也是坚决的“早餐拥护者”，她认为早餐就是“燃料”，而人类的身体靠这些“燃料”运转。
6
拒绝脂肪
脂肪是对于人体是必要的，所以减肥时不应该完全避免脂肪的摄入。
人类的
饮食需要脂肪，因为它对于吸收营养是必需的
，比如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等脂溶性营养素。

需要确保摄入脂肪，特别是胆固醇，因为它们能够帮助产生荷尔蒙，比如雌激素、睾酮、生长激素。
脂肪有益健康，而且无脂肪的食品通常都含有大量的糖或盐。这是因为祛除脂肪后，食品的味道会大有不同。为了创造好吃的味道，通常会加入更多添加剂来增加口感。
7
拒绝碳水
人们通常对于碳水化合物有很大误解，认为必须从饮食中排除掉碳水来减肥，这并不是真的。
为什么碳水化合物的名声不好？这是因为在简单碳水化合物中，你看到的通常是包装好的饼干，蛋糕，苏打水，薯片。
事实上，没有碳水化合物的饮食几乎是不可能的。水果和蔬菜也是碳水化合物，有很高的营养价值。
对于这些复杂碳水化合物来说，身体分解它们需要一段时间，这有助于平衡血糖。其中的纤维能使人长时间保持饱腹状态，减少进食。
在含有复杂碳水化合物的食品中，面包就是一个很好的选择。
Kearney给出了挑选健康面包的建议——查看配料表。如果配料表上有50多种配料，这种面包要避免购买。
最好的方式是从当地的面包店买最新鲜的面包，这些面包通常放在杂货店的熟食柜台附近，包含4-5种成分，可能放两天后就会发霉，但是可以放进冰箱中保存，需要的时候再拿出来。
8
拒绝麸制品
无麸质减肥可以说是一个营销策略。对麸质不耐受或者有乳糜泻的人会选择无麸质食品，但很多对麸质无反应的人们，依然同样拒绝麸质食品。
在详细检查过身体对麸质没有不耐受等问题后，无需特意避免摄入含麸质的食品，因为大多数人并不需要通过减少麸质、脂肪或碳水化合物来减肥。
9
无糖汽水可以帮助减肥
无糖汽水里面加了防腐剂，并且有隐藏的糖分。
许多添加的糖是合成糖。它不会释放胰岛素，所以不会引起血糖水平的飙升。
但是，在人体内如果不刺激胰岛素的释放，这些合成糖会进入肝脏，并在周围堆积，阻碍肝脏功能，导致非酒精性脂肪病。
所以真正想要减肥的话，最好的选择还是喝水。
10
清洁果汁帮助减肥
偶尔喝点清洁果汁是个不错的选择，可以从中获取抗氧化剂，但是这些果汁会去除纤维，而纤维是身体支持肠道健康的关键。
有些果汁很昂贵，所以人们相信它们对身体会更好，或者对身体有净化作用。
事实上，果汁的果糖含量很高。当身体摄入过量果糖时，胃肠道会产生痉挛，人们会认为这是清洁的效果，但事实并非如此。
吃苹果、菠菜和其他水果才是最物美价廉的选择，它们的纤维是天然排毒剂，可以收集多余的脂肪并代谢，帮助减肥。
11
间断性禁食可以有效减肥
间断性禁食简单来说，就是除了规定时间外不吃任何东西的饮食策略。
如果你只被允许在8小时内进食，那么可能会减少一天的摄入，短期内也许可以帮助减肥，但也很多人并不能控制在这8小时内的摄入量。
营养师Turner见过很多人使用间断性禁食来帮助减肥，其中有些人反而在这个过程中越来越胖。
12
生酮饮食可以有效减肥
生酮饮食的主要目的是排除碳水化合物。没有碳水的饮食很难坚持下去，因为身体需要碳水化合物是有原因的。
目前没有多少研究表明这是有益的，不过也有人用这个方式减肥成功。
要注意的是，生酮饮食通常伴随着一定副作用，过量的营养素摄入可能引起人体代谢变化，从而影响心血管、身体和新陈代谢健康。
13
“生物黑客”可以有效减肥
营养师Kapur认为，生物黑客是一种打败生物学的想法，试图改变基因倾向和新陈代谢的参数。
但这实际上并不是真的，原因是因为人类不能战胜生物学，无法消除饥饿。
14
减肥必须要节食
节食很难坚持，所以得到的成效是暂时的。
控制摄入应该从记录食物开始。制作一个简单的减肥食谱来确人摄入的食物和隐藏的成分，避免每天卡路里的过量摄入。
比如一勺橄榄油的卡路里是128，如果在做饭时往锅里倒了好几勺橄榄油，那么就会得到过量的1000卡左右的热量。
15
“作弊性”的减肥食物
“作弊性”的食物指一些利于减肥的食物。在饮食计划中，只吃这样的食物真的能帮助减肥吗？
营养师Kearney并不赞同这样的做法，因为长期吃这样的食物会让人渴求更多其他的食物。
最好的方法是先吃利于减肥的食物，比如沙拉，接着再少量吃其他你想吃的其他食物。
16
戒酒有助于减肥
如果你坚持吃清洁的食物，偶尔喝酒也能减肥。
最重要的是养成能够坚持的饮食习惯，搭配一些运动健身能得到更好的效果。
17
体重代表一切
关于减肥和体重的最大误区之一就是——超重等于不健康，正常体重等于健康。
BMI是一个不准确的健康衡量标准，因为它只看身高和体重，而没有考虑到代谢因子和参数，比如生理、身体、睡眠、精神健康状况，和食物的关系等。
18
减肥只需要意志坚定
即使和其他人付出同样的减肥努力，也不一定能达到同样的效果。
每个人没有同样的减肥能力，即使每个人都吃同样的东西，他们的身材也不一定会相同，因为这受到不同的遗传倾向、家族史、过去的病史、饮食习惯的影响。
不过NaNa认为，努力永远不会白费，

得到减肥的结果是一个方面，体验过程也很重要。
今天的分享就到这里啦~
希望大家健健康康，顺利完成健身目标！
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本期编辑：Meng
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