*本文为吃货原创文章，不涉及任何商业利益。
第一次看到金大碗这个名字，我就被这豪迈的名字迷惑了。
又金又大碗，一定是北方菜馆吧！是东北菜，还是山东菜呢？
直到翻了小分队的测评才知道，原来是一家老牌港式茶餐厅！
（历史测评戳这里👉休斯顿最好吃的滑蛋牛肉饭）
当时还没有出现疫情，我兴致勃勃地往里冲，就被告知要等位2个小时！当时饥肠辘辘的我只好另寻他出处。
但希望的种子也就此埋下：这家店到底有多好吃？值得2小时的等待？
最近突然非常想吃港式茶餐厅，终于又走进这里👇
周末正值饭点，人却寥寥，疫情对于堂食的影响还是很大的，好在外卖倒是很忙。
这家餐厅装修风格很有趣，深色的木椅皮沙发，加上绿植点缀，老派中带着一点清新。
菜单也很直接，以饭、面、粥、粉这种一人食为主。
用词也很港味，什么好立克、西多士、免治牛肉粥，港片的感觉一下子就有了！
（其实就是Horlick麦乳精、French Toast和mince碎牛肉）
话不多说，来看看到底哪些菜俘获了吃货的胃吧！按照个人喜好从高到低出场哦
👇
01
番茄蛋牛肉饭
推荐程度 🌟🌟🌟🌟🌟
💰$8.95
果然这家的滑蛋水平很高！鸡蛋滑嫩又汁水丰富，挂满了酱汁的牛肉也很柔软鲜嫩。总之一个字：嫩！
口味偏甜，能尝出番茄酱的味道。甜咸交织，味道超丰富。
番茄炒蛋配上洋葱和大片牛肉，再淋上汤汁，实在太下饭了！（而且对于一份10刀不到的饭来说，这个量实在有点多。）
02
韭王银芽炒干丝
推荐程度：🌟🌟🌟🌟🌟
💰8.95
这是一道充满惊喜的菜，明明是一道小炒蔬菜，却愣是吃出了炒面的香味
韭黄、豆芽、香菇、豆干、青椒、葱丝...齐聚一堂，爽脆不老，火候刚好，蔬菜摄入100分！推荐给每一位减脂的姑娘！
03
南乳吊烧鸡
推荐程度：🌟🌟🌟🌟
💰$15.95
一份是半只鸡，说是烧鸡，但这薄薄的皮的纹理和色泽，完全是炸鸡皮的样子嘛！
粤菜善于用腐乳调味，这碟腐乳酱稀释得刚好，红润油亮，还有麻油香味。

皮薄而酥脆，鸡肉白嫩鲜香，腐乳汁味道很浓，蘸一点点就够啦，能带来一种特别的鲜味。也是很推荐的一道菜！
04
牛肉煎蛋
推荐程度：🌟🌟🌟🌟
💰 $15.95
菜单上的这道牛肉煎蛋勾起了我的兴趣，和滑蛋牛肉一样的原料，不知道是什么滋味呢。

一口下去，嚯！不得不承认这是一家很会做蛋的店！蛋饼内部湿润滑嫩，外皮酥香，感觉起码加了8个蛋！里面还夹着的大片厚切牛肉，被蛋液包裹更加柔嫩。
一点点的不足是蚝油酱汁堆在中间导致会有部分过咸，如果酱汁单放可能更友好~
05
干炒牛河
推荐程度：🌟🌟🌟🌟
💰$9.95
这是我最期待的一道菜：干炒牛河。这可以说是最能体现粤菜厨师手艺的一道菜了，要干香、要上色均匀，还要炒出传说中的镬气才算好。
香港资深厨神黄永帜曾说：“什么叫够镬气？其实好简单，就好比炒碟牛河，芽菜够爽脆，河粉够干身兼条条上色，最紧要是上桌要热辣辣！这才叫够镬气！
我对镬气也有一个简单粗暴的理解：就是那股半焦未焦的香味，非常考验火候。
这份河粉端上来，你能看到河粉颜色均匀，也没有粘连，还微微焦黄，盘子里也没有什么油，是一碟好牛河！
赶紧夹起一筷尝尝，焦香的牛肉、柔嫩的河粉、还有爽脆的蔬菜在嘴里融合，不知不觉一盘就下肚啦。
然而挑剔如我还是只给了四星，唯一的不足就在于河粉本身略有一点油，干香不够。但瑕不掩瑜，下次来我还是会点的！
06
招牌牛腩生菜
推荐程度：🌟🌟🌟
💰$13.95
名字里出现招牌二字，那我当然要来会一会！
整体味道是偏甜的酱油口，生菜表现很不错，大概只飞了个水，还很爽翠。
牛肉炖得很入味，只是略微有点老，适合慢慢咀嚼，感受肉香。
07
奶油花生酱多士
推荐程度：🌟🌟
💰$3.00
西多士这种传统茶餐厅小点，早期加花生酱只是为了黏着方包，防止两块面包炸的时候会分开。如今有了多种变体，流心奶黄芋头牛油果什么都可以加~
虽说料足馅满，炼乳香浓，可惜真的太甜腻了，连我这种嗜甜如命的人都只能吃下半个。让它只当个餐前小点是屈才了。不过听说萝卜糕味道很不错，下次一定要试试看呀。
总体来说
这家茶餐厅口味家常
性价比也较高
适合一两个人来吃一顿便饭
也适合三五好友一起聚餐
如果你不知道明天吃什么
不妨来试一试呀~


店铺信息卡
🏠 店铺
金大碗 House of Bowls
📍
地址

6650 Corporate Dr, Houston, TX 77036


☎️ 电话
(713) 776-2288


🕒营业时间
周日、周一、周三、周四：11am-9:30pm
周五周六：11am-10pm
周二休息
*本文为吃货原创文章，不涉及任何商业利益。
仅为传递、参考之用，不构成任何行为的建议。
✍️ 文 弗朗明鸽
🎨 图 弗朗明鸽
👩‍💻 编 弗朗明鸽

👇 往期食评👇
如果本文对你有一点帮助，求点亮在看呀↓↓↓
继续阅读
阅读原文
关键词
一点
弗朗明鸽
休斯顿