周末吃饭找不到饭友？
不知道地方？
别急，快加休斯顿吃货小分队！
德州宝宝们大家好，我是随和的废仙女
我就是那个又爱吃又爱玩又爱臭美又不务正业的废仙女啦～
废仙女我现在坐（躺）在沙发上，看着外面稀稀拉拉下着小雨。感叹自打今年我搬来了旧金山这里就没完没了的下雨。
想必休斯顿现在是艳阳高照，也是，我大德州哪会有这么忧郁的天气，看了一眼天气预报，28°C，是可以化着小脏妆穿着小裤衩出门浪了。
哪像我现在还要裹着棉被端着普洱茶，正巧回顾了下星爷的《食神》，和那一碗，黯然销魂饭！
于是，我想去吃港式茶餐厅了。。。然后，我想起了休斯顿的金大碗
啊～！多么富有港味的名字啊～金大碗，Houseof Bowls，第一次听这名字我扑哧笑出声儿了。
据说金大碗成立了有15年了，作为休斯顿老牌港式茶餐厅，也作为废仙女在休斯顿唯一会光顾的港式茶餐厅，今天我来说说金大碗这家店。
记得第一次去吃很惊讶的发现这家店并不是印象里老牌儿（古惑仔）港式茶餐厅的那种（脏）装潢风格。
也不是吃早茶（伯父伯母我会好好对你们的女儿的）家长见面会风格
Look，金大碗它居然还蛮现代的
当然，它拥有所有香港店家的标志性象征
宝宝们走过路过不要错过，有空就来拜一拜。
来说一说菜品，因为菜实在是太多了（上百种）你一定会眼花缭乱。所以废仙女很贴心的把它们分为六大类（也很多了好吗）
小吃／三明治
粥／汤
面条类
米饭类
炒菜类
甜品／饮品
＊西冷牛排和火锅不是主打不做详细介绍啦，有兴趣的宝宝可以去吃哦，但是你也知道要吃牛排干嘛去港式茶餐厅吃呢对吧～
小吃／三明治
香港小吃嘛，无非是殖民时期英国带来的西式小吃。比如炸薯条，炸鸡翅，港式西多士（名字老洋气了，就是炼乳烤吐司，还有抹花生酱款的）鱼柳汉堡，猪排堡（嗯这应该不算小吃了），公司三明治，火腿蛋三明治，鲜牛肉蛋三明治，火腿午餐肉三明治，鸡蛋三明治，这个三明治和那个三明治～
再混合中国传统菜肴的混搭，比如炸春卷，鲜肉粽，煎虾米肠，萝卜糕，沙嗲鱼蛋，椒盐炸鱼仔（鱼仔就是小小鱼，比如强仔就是小强）以及这个和那个喽～
萝卜糕，我最喜欢的一款每次都点，萝卜糕是用腌好的白萝卜丝混入米粉蒸出来的南方传统特色糕点，金大碗的萝卜糕分量不小，萝卜糕咸香口儿非常软糯。同时也不像很多早茶点的萝卜糕那么粘牙～
萝卜丝切的稍微粗旷了一点但不影响口感，几个人吃萝卜糕当成餐前小菜分食ok，一个人容易吃多了后面影响食量的正常发挥。
西（sai）多（do）士（si）必须说说
我相信一切喜欢吃炼乳的宝宝没有不喜欢西多士的，法式吐司配炼乳简直是香港人的神作，金大碗的西多士做的很地道，吐司炸的金黄，软软的，热乎乎的。最重要的是炼乳给的一点也不含糊啊！
还是那句话，餐前你要是吃了这个，估计你最后是要打包主食了。
其实鸡翅也不错，鸡翅这种东西就是只要看到了就有点想吃。。。
粥／汤
金大碗的粥特别多，汤反而就两款很平凡的蛋花汤和很西式的罗宋汤。香港人很爱喝粥，有时候我会在不想吃的太heavy的时候点碗粥，然后觉得有点清淡再来个西多士，然后想吃个蔬菜吧又来一个蚝油芥蓝，再想干脆再来个炸鱼仔吧。。。。反而会越吃越多
下面我来报一下粥们的大名：
免治牛肉粥（等等免治是什么鬼？免治就是mince的直接英译，香港人就是这么直接（懒），完全不想给你做过多解释，mince就是切很碎很细末的意思，免治牛肉粥就是肉末牛肉粥，这样一讲好平凡哦）
窝蛋免治牛肉粥（窝蛋就是窝里的鸡蛋，换言之生鸡蛋的意思，再次体现了香港人不拘小节的言辞风格）
火鸭丝皮蛋粥，皮蛋瘦肉粥，牛肉粥，滑鸡粥，鱼片粥，鲜虾滑鸡粥，鲜虾带子粥，明火白粥，喜欢喝粥的小盆友选择好多呢。
面条与米饭类才是这家店的主打！
其实来金大碗吃饭的客人基本上就是在面条与米饭这两大主食中间选择一个（虽然这很容易导致犯选择困难症）而非点炒菜，因为一份主食的量真的是超级大，完全可以让一个女生吃上两到三顿
面条就有三大种类可以选：汤面，炒面，意大利面
你造吗，光是这三大类加起来就有52种选择，你叫废仙女怎么一一跟你讲！我只好说我经常点的面虽然其它的也很不错吃！（香港语法）因为废仙女作为一个老北京吃不太惯香港的那种细细硬硬的黄色面条所以不太会点汤面（看了上上期我介绍的老地方牛肉面的宝宝们，那里才是你北方面条胃的故乡）我也不太会点意大利面因为我觉得意大利面可以去意大利餐厅吃。那我常点的炒面就有
干炒牛河
港式经典炒面有没有，金大碗的牛肉片真的是又嫩又大片啊！
我作为一个仙女都会上来忍不住先把牛肉挑来吃～（害羞）曾经也吃过炒的不好的牛河比如牛河面都粘在一起，颜色完全不均匀，或者淡而无味面片太油腻等等～
金大碗的牛河我想说确实炒的不错，唯一的缺点就是吃不了那么多。
豉油皇炒面
同样是港式经典大炒面有没有！（我就是这么三俗）渣图如下：
刚才说了我本来不喜欢这种细细硬硬的面那我为什么喜欢豉油皇炒面呢？因为它的豉油皇酱料实在调的很好味啊！本来我也不喜欢吃豆芽，也完全不吃蒜苗和青蒜～
但有一次我爸点了个豉油皇炒面我蹭了两口以后居然奇迹般地用干炒牛河跟他强行交换了，究其原因我觉得它莫名的让我觉得豉油附在面条上的那种咸鲜味配上这种又细又硬的面意外的很搭很美妙。
只能说废仙女才疏学浅，原来一直惨不透这豉油皇炒面为何会名震江湖，如今一试才恍然大悟。
星洲炒粉
好吧，又是港式名菜，谁叫我们来港式茶餐厅吃呢就得吃点俗的（耸肩摊手）。
金大碗的星洲炒粉没有很黄，我觉得是咖喱酱放的不够但是却不会太淡，米粉也很入味，而且你看它的米粉都不会很碎说明大厨很有两下，炒面时那么容易碎掉的米粉都会保留的很好哦！
废仙女爱这款主要是因为喜欢吃它的虾仁和鸡蛋吧。。。（干嘛不直接点虾仁炒鸡蛋就好了？）
嗯，要说最激动人心的米饭类了！大概我去10次金大碗，8次会点饭类～
最常点的饭排名第一的是：福建炒饭！！！
比起干巴巴的扬州炒饭，废仙女更喜欢湿乎乎的福建炒饭，福建炒饭的汤汁很多，能在吃的时候拌入炒饭更入味。
金大碗的福建炒饭很赞就在于它真是用料十足的良心商家，一般饭馆卖的福建炒饭给你放俩小虾仁再加几块鸡肉丁。但你见过真的在福建炒饭里还放烧鸭肉的实诚店家吗，金大碗做到了！
金大碗的福建炒饭非常标准，按照传统食谱，给你放了香菇丁，烧鸭肉，鸡丁，（大）虾仁，干贝，芥蓝，香菇还有鸡蛋，分量还超级足，我每次和姐妹两人吃一份就够。真是感动的我们热泪盈眶
在废仙女这儿饭类排名第二的是：滑蛋牛肉饭
跟窝蛋（前面说过了生鸡蛋）牛肉饭不一样，滑蛋牛肉饭的蛋是熟的却有生蛋的形态与口感。
事实上在很多人的心中，滑蛋牛肉饭是排名第一的，但偏偏废仙女我好像不好这一口，把他排在了第二位。
跟名字一样，滑溜溜的口感，这款算是很清淡的饭类了，但是你不会觉得它不够咸。我不喜欢把鸡蛋拌到饭里因为我觉得会破坏整盘的美感，同样虾仁很大颗哦，里面还放了蟹肉棒胃不太舒服的时候我觉得吃它很合适。
排名第三的呢就是最家常的：麻婆豆腐饭
最下饭的一款，能吃好多。亮点是麻婆豆腐饭里面有放榨菜和墨西哥小辣椒，虽然这款不是大鱼大肉的但是确实是咱老板姓最会点的一款呐～
另外，作为一个港式茶餐厅，黯然销魂饭怎么能不介绍一下：什么叉（ca）烧（siu）
什么烧（siu）鸭（aap）
再有什么切（cai）鸡（gai）
您就放心点就成～包管好吃又地道，肉还油渍渍的想起了大快朵颐这四个字
最后说说饮品吧！
港式饮品还是很吸引我的，除了跟台湾奶茶很不一样的港式奶茶外，废仙女还是鸳鸯的忠实脑残粉。是哪一位香港天才把奶茶和咖啡做了混搭弄出了鸳鸯请受小女子一拜
另外，港式柠檬茶，菊花蜂蜜饮，柠檬可乐煲姜，热鲜奶煲蛋，滚水蛋，木瓜奶都很补有没有～
那些远房亲戚快来的仙女宝宝们可以过来喝一杯哦！很回血是不是～
最后的最后，废仙女要说金大碗家有一个超大的电视，在我还在休斯顿的那些年，它会全年循环放香港明星的演唱会video，并且明星还能与时具进，什么李克勤陈奕迅容祖儿twins张敬轩邓紫棋～
而在过年的时候它还会全明星恭喜你发财
来，跟着废仙女姐姐读：
恭（gung）喜（hei）你（nei）发（fat）财（coi）
今天的粤语，你，学会了吗？
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