纽约市议会通过法规，允许餐馆加收堂食顾客10％“疫情恢复费”

前不久，纽约州长终于宣布允许纽约市在9月30日起恢复餐馆堂吃，但规定客人数量要限制在餐馆容纳量的25%之内，餐馆业者须配合纽约市府的规定和用餐人数的限制。

且为了帮助因COVID-19疫情而受到经营损失的餐馆，纽约市议会表决通过一项法案，允许餐馆业者对户外用餐和室内用餐顾客的账单上，加收不超过10%的“疫情恢复费”，该费用非强制性，且直到纽约市餐馆允许完全开放堂食90天后才撤销；市长支持并将签署该法案。

该法案编号为823-B号，当天以46比2的投票结果通过。不过这项“疫情恢复费（COVID-19 Recovery Charge）”不是强制性的，且餐馆要收取这项费用，必须在菜单和账单收据上明确披露注明。还需说明的是，疫情恢复费不适用于餐点外带和外卖，费用中也不包括税费或小费，仅适用于室内或户外用餐的顾客。

提出该法案的市议员Joe Borelli表示，“该法案赋予餐馆增加收入的自由权利，以帮助业者弥补在纽约市持续上升的经营和薪资成本，支撑餐馆业营运；因为纽约市在过去五年中，餐馆的经营成本不断上涨但餐点售价涨幅不高，且餐馆增加收入的选择也不多。”

市议长Corey Johnson表示，户外用餐和限制客容量的堂食对餐馆经营有帮助，但当寒冷的季节到来时营收还会是个问题。随着天气由暖转冷，恶劣天气将对室外餐馆经营构成挑战，为了让顾客在用餐时感到温暖，有的餐厅为顾客分发免费毯子取暖；有的甚至制造泡沫，以营造温暖氛围，都是一笔笔的额外支出。

9月30日纽约市将允许餐馆重新开放堂吃，但室内场所的客容量限制在25%，有了10%以内的“疫情恢复费”对餐馆业者来说无疑是一个好消息。疫情期间纽约市餐馆只允许外卖或户外用餐，已造成餐馆亏损、入不敷出，连连倒闭。即便届时餐馆堂食的允许客容量为25%，仍无法补偿之前疫情期间的损失，因此需要允许收取费用来帮助餐馆有足够的资金支持经营理所应当。