得了肿瘤连火锅都不能吃了？
如果专挑一种有营养的食物吃可以吗？
放疗期间能喝中药吗？
保健品、补品可以更好的补充营养是真的吗？
肿瘤营养的“五阶梯治疗”是什么意思？
本期直播由中国医学科学院肿瘤医院、国家肿瘤微创治疗产业技术创新战略联盟肿瘤预防与康复专业委员会、TopMD联合主办，在TopMD、央视频、今日头条、爱奇艺等平台同步直播，我们现将直播的精华部分进行了整理，共3集，今天播出第（3）集，请转发给更多有需要的病友。
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“某一种食物营养丰富我就只吃它，行吗？”
平衡和合理的膳食能够提高肿瘤患者康复期的生活质量，所以肿瘤患者需要营养均衡及食物多样化。
比如：牛肉这种红肉类食物，建议每天摄入一两左右，其它的营养可以通过吃鸡蛋、鱼肉、海产品等来补充，每天的食物摄入量应该达到十几种，古代所说：“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”就特别符合现在的平衡膳食原则，也并不存在所谓的牛羊肉和海鲜是“发物”这么个说法。
免疫细胞的抗体都来源于蛋白质，我们可以从大豆、豆制品、坚果类、菇类、菌类等食物中获取。
一定要少吃熏制、腌制、加工类的肉制品，搭配富含维生素、矿物质类食物，像蔬菜、水果等。
肿瘤患者多喝汤可以补充营养吗？
这种说法是错误的。汤里面所富含的营养较少，主要的蛋白质都在肉里，所以我们不建议只喝汤，一定是汤和肉一起吃。如果肿瘤患者术后处于过渡饮食的阶段，喝无油的鸡汤可以促进食欲。
放疗期间可以吃中药吗？
放疗期间可以吃中药，但也要到正规医院去看中医，让医生根据患者的体质来选择合适的中药，在治疗期间可以达到缓解或调整机体的作用。
化疗期间要慎重吃中药，因为化疗时肝脏会代谢药物毒性，再吃中药可能会增加肝脏的负担，建议等患者康复或者化疗结束后再吃中药。
肿瘤患者吃冬虫夏草、灵芝等补品可以吗？
如果患者的营养状况良好，补充冬虫夏草、灵芝等补品或者保健品可以达到锦上添花的效果。如果连基础的营养素：蛋白质、油脂、糖类、维生素等都补充不足，吃再多的补品和保健品都没有办法满足您对能量的需求。
肿瘤患者能吃辣吗？
做完手术尽量不要吃辣椒，其它时间肿瘤患者可以吃一点鲜辣椒，其中富含的辣椒素也对身体有益，需要注意的是在吃鲜辣椒时一定要掌握量和频率，并且搭配一些凉性的食物，比如黄瓜、冬瓜、苦瓜等中和一下。使用这个方法可以促进食欲。
大热大寒的食物我们不建议肿瘤病友食用，比如四川火锅、重庆火锅等，可以选择鸳鸯锅。
药酒可以喝吗？
酒是一级致癌物，而药酒也是用酒来泡的，因此不建议喝药酒。
说说肿瘤营养的五阶梯治疗
五阶梯疗法：当目前的营养方案无法满足患者的营养需求时，就换一种方案，营养师和医生一定要根据患者的具体情况及时给予营养方案的调整。
首先营养师会全面评估肿瘤患者营养不良的程度，根据具体的情况给予合理的膳食建议。
如果因手术部位导致了患者饮食受限，比如消化道肿瘤的患者，这个时候建议普通饮食与肠内营养结合，可以获得更全面的营养；
经过普通饮食也无法达到患者所需的营养，或是进行了胃部手术、食道手术的部分患者无法正常饮食时，就需要选择肠内营养；
患者吞咽困难或是食欲差、恶心、呕吐等原因只能吃少量食物，就要用肠内营养再加一部分肠外营养来补充机体的营养需求；
放射性肠炎导致的腹泻或是肠梗阻患者，我们为了让肠道休息，可能会给予一定的肠外营养，等到患者症状缓解后再给予进食。
肿瘤患者除了要平衡膳食、均衡营养之外，还要注意心态、坚持合理运动及良好的睡眠才能够维持免疫功能的正常运转，帮助患者战胜疾病！
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