湘菜，即湖南菜，
以香辣！酸辣！鲜香！焦麻见称！
罗兰岗的小伙伴们要有口福啦！
红辣椒湘菜馆
地道的湖南口味！
即日起隆重开业！
喜欢湖南菜的朋友们，
一定要来试一试，
正宗的菜式，诱人的摆盘，
接地气的价格
保证变成回头客！
红辣椒湘菜馆位于罗兰岗的韩国超市Greenland Market旁边，广场内非常好停车！店的位置很好，招牌也很大，一眼就能看到。
餐厅分成两个部分，外面有热闹的主用餐区，里面还设有包厢，店里很亮堂，摆着许多中国装饰品，装修简洁，明亮，环境很舒服。
我们这次一共试吃了老板娘推荐的5道菜，分别是东安鸡，白辣椒炒腊牛肉，风味大盆海鲜，泡椒鲜鱼肚和拔丝香芋！算是试吃了招牌菜中的各个类别。
东安鸡
第一道上的菜，便是这经典的湘菜东安鸡，八大湘菜之手，国宴名菜必须赞一个！
以白切的方式将鸡烫至断生，从而保证鸡肉的滑嫩，肥而不腻，红辣椒湘菜馆的东安鸡，肉质极其鲜美！酸辣中还带着一丝麻，酸辣可口，特别开胃！
白辣椒炒腊牛肉
这道白辣椒炒腊牛肉，着实震惊的同行的小伙伴。腊牛肉整块放入锅中，煮熟切薄片，由外至内，瘦肉红润，肥膘通透，间夹着大理石的脂肪纹路，十分唯美。
白辣椒的香与腊牛肉的腊味拿捏的刚刚好，腊牛肉入口，一股清爽的咸香腊，非常下饭！
风味大盆海鲜
这道风味大盆海鲜，隔着屏幕都可以感受到，除了海鲜，连玉米都非常的入味！
菜里一条一条的不是土豆，而是山药！口感很脆，而且更健康，配上有嚼劲的小八爪鱼，哇塞，真的是难以忘怀的美味！
泡椒鲜鱼肚
这道泡椒鲜鱼肚丰富的展现了红辣椒湘菜馆泡椒手法的功底，不仅鱼肚处理的非常好，没有一点腥味，香脆爽口！
再配上泡椒独特的风味！几碗饭瞬间就下肚了！
拔丝香芋
最后上的是拔丝香芋，拔丝属于甜菜系，做拔丝也耗时久，可以作为甜点。这道拔丝香芋，糖熬的特别好！
拔的丝晶莹剔透！丝可以拉的特别长！一沾水就凝固，撒上芝麻，非常香脆，配上里面软糯的芋头！简直回味无穷！
风味烤鱼
剁椒鱼头
冬瓜蛤蜊汤
湖南小炒肉
香辣龙虾
椒盐皮皮虾
皮蛋擂茄子
红辣椒湘菜馆不止是一间湘菜馆，海鲜做的也很到位！经典湘菜，湖南农家菜更是无比地道！每一道菜都非常下饭！开吃就停不下来！
一顿饭下来吃的饱饱的！菜式选择多，老板娘也热情好客！来罗兰岗的朋友们一定要来尝试一下！

红辣椒湘菜馆

Red Chilli Hu Nan Restaurant

商家地址：18977 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91748
联系电话：(626) 474-2282
营业时间：周一至周日：11:00am - 10:30pm

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