文/君君   个人微信号：shipu2019
最近发现个贝贝南瓜的新做法，可把我给乐坏了！以往给孩子补充营养的时候，我总是习惯切块、蒸熟再捣泥，这次终于能给娃鼓捣出点新花样来。
它是“盛汤的碗”，也是这道菜中天然的调味料，鲜香暖胃、内外兼修，好吃有趣又健康。
尤其是这瓜里的醇香饱满味道，从里到外缓缓渗透到汤汁中，作为天然食材提供了足够的甜，微甜中还藏着虾仁的鲜。
还有一种不可缺少的食材，就是豆腐。软软嫩嫩好咀嚼，不仅是日常辅食中的补钙大咖，放在里面真是又滑溜又软糯，吃素也能吃出幸福感！
贝贝南瓜作为一种全能食材，本身就富含木糖和果胶，还有维生素C、类胡萝卜素等等，人体所需的多种氨基酸它都能满足。
所以这份金汤虾仁豆腐，不光能吸引娃的眼光，还能预防便秘、补钙补充维生素、缓解饥饿感，当做晚餐配个主食，太合适！
当然，没有贝贝南瓜的姐妹们，直接换成普通南瓜也可以哦~
-  金汤虾仁豆腐-
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：豆腐70克、虾仁50克、豌豆15克、贝贝瓜1个 辅料:油、果蔬调味料、柠檬、水淀粉（5克淀粉加适量清水调匀）
操作时间：35分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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虾仁去除腹部、背部虾线，切成小丁，然后放上柠檬片腌制10分钟左右。
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取贝贝南瓜1个，在1/4处用刀切锯齿状，打开瓜盖。
*贝贝南瓜比普通南瓜更小，虽然长相很相似但是甜度更高。没有的话你也可以直接拿普通的小南瓜做容器，或者直接换成吃饭的小碗。
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挖出瓜瓤，然后刮出40克瓜蓉，放好备用。
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将贝贝瓜放入蒸锅内，开中大火蒸15分钟左右，取出后放好备用。
*记得将贝贝瓜盅和瓜盖都要放进去哦~
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豌豆放入沸水锅中焯水，然后捞出。
*小宝宝记得给豌豆剥除外皮，以免吃的时候被呛到，不用豌豆的话，玉米粒也是个不错的选择。
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豆腐切成小丁，放好备用。 南豆腐、北豆腐、内酯豆腐，用各类豆腐都行呀。
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热锅刷油，先放入之前刮出来的贝贝瓜蓉，翻炒均匀。
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然后加入适量热水，再放入豆腐块、豌豆粒。
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最后加入腌制好的虾仁，煮约5分钟左右。
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开盖淋入水淀粉，搅拌均匀。
*水淀粉制作方法：在5克淀粉中加入约60克清水，搅拌均匀即可，淀粉量可以根据汤汁浓稠度适当调节。
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最后加入果蔬调味料给浓汤调味，搅拌均匀。
*果蔬调味料就是给娃吃的一种天然调味料，没有的姐妹直接换成鲜菇粉或者少量盐。
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将所有食材带汤汁盛入贝贝瓜盅中。
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绝对有内涵的一份金汤虾仁豆腐！鲜暖养胃又细腻，娃一勺一勺吃着特上瘾！
君君多说几句
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