文/君君   个人微信号:shipu990
作为一个天天折腾面食、改良菜品的勤劳老妈子,总有那么几天我也会犯懒,懒到不想费时间折腾,但转头一想,又必须让娃顿顿吃好。
这时候有个最直接的解决方法,就是饭菜一锅焖。把想做的菜品全都倒入锅里,再加入米饭焖熟,特别快手简单,营养也绝不落下。
先将南瓜、豌豆加入调味料熬煮个浓稠的菜汤,再倒入一碗主食,平平无奇的米饭吸足了汤汁,就有了不一样的香浓味道。
最上方,咱们再把南瓜片摆成小花朵造型,撒上提鲜的虾皮、浓郁的奶酪和营养的蛋黄一锅焖熟,搅拌着一起吃,简直不要太爽。
这一份南瓜虾皮饭的主要作用,就是给娃补充能量、补充钙质、补充膳食纤维,在好吃、快手的同时营养丝毫不落。
当然,除了我这个搭配,你们还可以随意发挥,放点鸡肉、加些肉松、换上宝宝爱吃的各类蔬菜,随便加食材、随手焖一锅,保证怎么做都好吃!
20分钟搞定一顿午餐,有它在仿佛开了挂!
-  南瓜虾皮饭-
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:米饭150克、南瓜50克、奶酪碎10克、豌豆10克、虾皮5克、蛋黄1个 辅料:葱花、酱油,鲜菇粉,油
操作时间:20分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
-
虾皮倒入清水中,提前浸泡10分钟。
*虾皮还可以换成海米或者虾仁,给这顿拌饭提提鲜。
-
豌豆放入沸水锅中焯水后捞出。
*小宝宝如果怕呛到可以提前剥皮,大宝宝就不用剥了。
3-
南瓜去皮,一半切丁、一半切片。 切片的南瓜要尽量薄一点,会更好熟。
-
锅中刷油,放入葱花煸香。
5-
接着放入南瓜丁、豌豆,翻炒均匀。
6-
倒入适量热水,再加入无添加酱油、鲜菇粉,翻炒均匀。
*这一步的调味料你们根据宝宝的月龄来适量添加即可。
7-
盖上盖子,中小火焖煮至南瓜完全熟透。
8-
待南瓜熟透后,加入米饭,继续翻炒均匀。
9-
将米饭的表面抹平,上层摆入南瓜片。

10-
中间撒入适量奶酪、虾皮,围成圈圈形状,最中间放入1个蛋黄。
11-
盖上盖子,小火煮至南瓜、蛋黄完全熟透后取出。
12-
米饭粒粒分明、蔬菜鲜美浓香,这份饭菜一锅出的完美午餐,快把配方带走吧!

君君多说几句:
短短一天,我收到了超过500条的愿望清单,虽然很多留言都没能精选上,但是每一条我都认真读过了!
我看到了姐妹们希望家人平安喜乐的愿望,也看到了对宝宝们新一年的美好期许,还有祝福君君的小伙伴们,我也超爱你们!
昨日留言中奖的幸运小仙女是下面这,记得来私信我领奖品!
2020年还会有更多的抽奖活动等着大家,祝新的一年,所有小仙女愿望都能实现,我们明年见~
记得告诉君君,你在看
继续阅读
阅读原文