洛杉矶开了一家地表最强的串串火锅店：
  嗨牛堂  
这里的牛肉可以卷一切，
不仅有蔬菜牛肉，
就连水果牛肉都能吃到，
口感和味道超前卫！
独家使用油泼式烹煮方法来制作的串串
绝对让你吃后大呼过瘾，
洛杉矶绝对找不到第二家油泼串串！
除此之外还有独家手作饮品和甜品、
秘制卤味、炒饭等众多美食等着你呦！！
停车小Tip：
请将车辆停放在国宾大酒店停车场内，
其他地方会给您造成拖车及罚款
（特别Fremont Plaza禁止停车）！
油泼往往是是川菜最后注入灵魂的步骤，用滚烫的热油泼洒在葱姜蒜辣椒等香料上，充分释放出整体的香气，让味道瞬间升级翻倍~ 
而在串串火锅逐渐普及的洛杉矶，就有这么一家特立独行的“新潮”串串店--嗨牛堂！这里与其他冷锅串串，火锅串串统统不一样，只做创新油泼串串香，做法与口味都很带劲儿！
嗨牛堂Hi Beef 位于Alhambra，就是这么一家有态度的串串儿店，一进门就感受到了氛围上的“不一样”，墙上各种闪亮亮的Slogan个性十足，充满抖音网红元素。
这里的串串与别家不同的是，自己选好后直接进后厨烹饪完毕再端上来，完全不会有食材煮没煮熟，入不入味这种担忧，上桌后直接开吃就完事儿了！
冰柜里琳琅满目的串串让食客随意搭配，数十种类每样都很新鲜，每个串串分量都超实在，而且一签只要$0.28绝对是良心价，四舍五入等于不要钱！
蔬菜杯以及卤味蒸屉也装的满满当当，想吃啥拿啥，性价比妥妥滴～
调料也是自己DIY，品种很全，麻酱，油碟，干碟都得安排上才过瘾~
老四川全牛有镇店锅底
无辣不欢的我们点了招牌大辣的老四川全牛油镇店锅底，串串煮好了以后，店员会推着小车车过来现场油泼。
给串串加上蒜末，葱末，花椒，干辣椒碎，芝麻，花生碎，这些调料无一不少，全部铺在串串上。
高达280度的热油浇灌发出悦耳的滋滋声，瞬间香气扑鼻令人食指大动，完全难耐不住手里的筷子！！
浓郁红亮的汤底有牛油的加持非常刺激食欲，底下会有小火持续加热越煮越浓香，还可以加入自己喜欢的食材当火锅吃，一举两得，用猪骨+鸡汤炖煮出的汤底，辣度温和可以直接喝哟~
这里创意牛肉吃法是招牌，俗称“牛肉卷一切” ，不光有常见的牛肉卷香菜，泡椒牛肉，酸豆角牛肉等，还有水果配牛肉的奇妙组合。
讲究的就是“新潮”“独特”的那股劲儿，利用巧妙大胆地搭配，营造出意想不到的惊喜口感！
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店家采用的牛肉是提前腌制过的，片儿大肉嫩，而且超入味，个头是别家的2-3倍，特别实在！！
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荔枝牛肉
没错，就是那个水果荔枝，怎么样，惊不惊喜？！荔枝与牛肉搭配起来的滋味很奇妙，如果你喜欢甜口的肉肉那一定要尝一下，别有一番滋味！
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菠萝牛肉
嗨牛堂的每一个串串真的非！常！大！酸甜的菠萝配上牛肉吃起来很特别。
菠萝涮煮之后香辣多汁，果然这热带水果与牛肉搭配起来就是与众不同，比较惊艳！
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香菜牛肉
香菜牛肉是吃串串必备菜品，香菜爱好者的福音。
提前腌制过的牛肉久煮不老，反而在沸腾的锅底中越煮越嫩，搭配香菜很鲜嫩，也很容易咀嚼。嫩嫩的牛肉裹着香气四溢的香菜，一口一个，过瘾！
紫苏牛肉
紫苏牛肉你吃过吗？！紫苏叶独特的味道带着一股清香劲儿，吃起来比较解腻，！
洋葱牛肉
洋葱不但没有辛辣的味道，反而煮过后透着鲜甜，肉肉加上洋葱反而成就了这个串串，让你的口腔在脆嫩之间无衔接转换，超级满足！
麻辣牛肉
麻辣牛肉登场，每一家串串店基本都有麻辣牛肉，但是嗨牛堂的麻辣牛肉要更胜一筹。牛肉大小适中，这样煮出来的牛肉才不会那么老。
然后这腌制的调料也忒到位了，嗨牛堂使用独家秘制麻辣料，闻上去就麻辣鲜香，煮之后更是超级美味，口感软嫩，吃的出丝丝麻辣味，麻辣牛肉绝对要配油碟儿，吃过之后保证让你大呼过瘾！
牛肉自带的麻，辣，咸，香，鲜味被无限激发！要是再以硬碰硬地蘸一蘸干碟，这滋味儿倍爽！
韭菜牛肉
韭菜翠绿又新鲜， 吃起来嫩嫩的不会老到咬不断，煮后韭菜味也变得温和起来，与软嫩香辣的牛肉碰撞出不一样的火花！
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辣椒牛肉
哇哦~ 食辣星人看过来，你们的福音来啦！牛肉里面卷着小朝天椒辣，OMG，辣上加辣，太刺激啦！
牛油锅底的香辣配上朝天椒持久的爽辣，还有牛肉的香味，吃了一串之后唇齿间都是火辣的感觉，又辣又过瘾，过了一会缓过劲来忍不住还想再来一串！
秋葵牛肉
还真的是第一次吃到这样独特的串串，秋葵涮煮之后香辣脆嫩，其独特的口感让牛肉卷吃起来嫩上加嫩，营养成分很高哦~ 
麻辣小郡肝（鸡胗）
麻辣小珺肝可是大家的心头好，又很低脂。麻辣+牛油使小郡肝在味道上得到了升华，吃起来更是冲击着味蕾。
小郡肝口感紧实弹脆，吃起来还能尝到筋和肉肉的多重口感，涮过辣锅之后辣油满满，越嚼越香~
掌中宝
他家掌中宝很特别，提前用花椒辣椒粉腌过，煮出来也带着麻麻辣辣的味道，更加有滋有味儿，比较适合重口味的朋友。
掌中宝外面包裹着厚实的一层肉肉，里面是一颗鸡脆骨，用辣椒调味再在辣油里烫熟，鸡肉很嫩，里面的小脆骨香脆可口，是脆骨控的最爱啦！
北极贝&鲍鱼
真没想到第一次在串串店里看到鲍鱼和北极贝！这么高级的食材也能如此接地气~ 
北极贝居然与红油也很搭，一定要第一时间找到它吃掉，吃起来弹弹的还带些许鲜甜，超级新鲜美味，就这北极贝我还能再多来几个！
切成方形的鲍鱼跟北极贝一样，口感Q弹鲜香，涮煮几下就能食用了，千万不要煮太久，那样口感就老啦~ 
豆皮卷香菜
身为一个东北人对豆皮与香菜的组合有着一种情怀，豆皮厚实的口感不输给肉肉呢～ 而且豆皮越嚼越香，真想问问老板是在买的豆皮，东北人真的是爱了！
黄瓜片&莴笋
黄瓜片和莴笋都切的非常薄片，堪称五秒莴笋和五秒黄瓜片，放在锅里五秒即可捞出，滲过红油的莴笋是解腻神器，带着特殊的清香；黄瓜爽脆。
最神奇的是这个黄瓜串串在辣油中涮过之后也完全不违和，特别鲜爽美味，感觉打开新世界的大门啦！
响铃卷（炸豆皮卷）
响铃卷火锅必备！！在锅里涮上五秒捞起，吸饱了汤汁的豆皮什么都不沾就很销魂，入口湿润夹杂着略微的酥脆，那口感但真是无敌了！
实名推荐！宽粉和蘑菇也必须拥有姓名，涮出来肉透透的口感比肉还好吃！
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还有各种丸子，新鲜蔬菜，荤素搭配，吃起来营养均衡呢~
新晋卤味
经过秘制卤汁的卤制，卤味们肉质都变得鲜香软嫩，酱香浓郁，很容易嚼烂。因为已经非常入味，与各种口味的锅都很搭配！
涮卤味最好的一点就是涮品已经煮熟，就可以根据自己喜欢的口感调整煮的时间。
卤肥肠
嗨牛堂的肥肠切的厚实大片，有着丰硕肥润的口感，特别软嫩，但又不腻。肥肠一定要放牛油锅里煮一下，随着锅底翻腾，浓厚香辣味逐渐与肥肠相结合，吃起来就俩字：真香！
卤鹌鹑蛋
卤味里最爱老卤鹌鹑蛋，也是最适合直接品尝的一款！
等串串煮熟的空隙就不知不觉吃掉了半盒，鹌鹑蛋吃起来越品越香，放在锅里煮一会儿则是更有一番滋味！推荐两种吃法都试试看，绝对好吃！
卤猪耳
猪耳切的很大片，这样的猪耳吃起来口感才会超棒！
淡淡的卤味香气特别适合在牛油汤底里微涮一下食用，瞬间有红油猪耳的感觉，脆脆韧韧的口感，软糯又不失嚼劲儿，赞！
除此之外还有卤猪蹄、卤排骨、卤鸡翅、卤鸡爪、蟹肉棒等美味在等你呦！
肥宅酸豇豆肉碎炒饭
嗨牛堂家的炒饭非常值得一试，超香的肉末和酸豇豆加上粒粒分明的米饭，充分翻炒后米饭那叫一个香。
米饭充分吸收了肉香还带着些许酸爽滋味，咸淡适中很解辣舒缓油腻！巴适！
老板娘手作甜品
一眼望不穿冰粉
可以吸的冰粉你喝过吗？！！红糖，花生碎，葡萄干与顺滑爽口的冰粉融合在一起超级美味，口感和味道与红糖冰粉一样。
不过老板娘手作的冰粉颜值更高，超大一杯喝前搅匀呈现出好看的琥珀色，与热辣的火锅超级搭！
喝起来也很方便，吸溜一下那种冰凉爽滑，香甜的滋味非常美好！
蓝不住奶香冰粉
一抹亮蓝色单从外观就可以甩其他家的甜品好几条街，里面的材料更是大有来头。糖浆是从法国整装进口，味道更佳，奶香来自港式黑白奶（炼乳+奶油）。
老板娘使用如此高端的食材就是为了保证口味的纯正，尝起来有小时候的弹珠汽水的味道，但是更清爽，回味起来奶香四溢，非常特别。
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下火蜂蜜龟苓膏
龟苓膏大家都比较熟悉了，有降火养生的功效，另外搭配蜂蜜可以中和龟苓膏本身微苦的口感，在一顿热辣的火锅之后来上一杯，是绝佳的搭配，两个字 “dei劲”~
写在最后
嗨牛堂真的是有太多的惊喜存在了，不仅吃到牛肉卷一切的串串，还有超级入味的卤味和炒饭。
如果你还想来电饭后甜品或饮料，那老板娘精心制作的饮品必须来一份，绝对让你在洛杉矶找不到第二家！
喜欢吃串串的朋友们，强烈推荐这里，在如此潮流前卫的环境当中，和朋友吃着串串聊着人生，那是多么惬意呀！
嗨牛堂油泼串串香 
Hi Beef House
联系电话：(626) 872-1507
商家地址：2718 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91803
营业时间：
周一到周五：5:00 pm - 11:00 pm
周六到周日：12:00 pm - 11:00 pm
独家福利
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