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这个季节真是，不管我们怎么小心，再小心，宝宝还是非常容易感冒和咳嗽。
看着小小的身体，随着一声声咳嗽不停的在颤抖，老妈子的心，真是揪到嗓子眼了。
通常一到秋冬季小金桔下市，我都会抓紧熬上一锅冰糖金桔，放冰箱密封保存起来。
可以给阿哲同学直接当零食吃，也可以拿一两颗来泡水喝，对咳嗽有一定的功效，很适合秋冬季节、或者雾霾天气吃，理气润肺。
金桔含丰富的维生素A和C，有行气解郁、消食化痰、生津利咽的作用，宝宝经常吃点金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
而且金橘皮薄，有特殊芳香，不会像柚子皮那样处理不当会有很强烈的苦味，口感也是非常棒的。
自己动手熬制，无添加、纯绿色食品，不管是大人还是宝宝都可以吃。
做好，我赶紧尝尝，夹起一个放进嘴里，清新的果汁混着金桔的清甜，每一口都可以酸甜可口，顿时觉得喉咙舒服了好多。
▼点击观看视频：冰糖金桔

做  法
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：金桔400克、冰糖100克
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
【1】小金桔倒入碗中，加入适量的清水，将表面的杂质清洗掉。
【2】刷子蘸盐刷洗金桔表面，可以去掉表层的农药和蜡等物质，进行消毒杀菌。
【3】将浸泡好的金桔去蒂，用小刀在一头一尾划十字刀，这样更容易入味一些。
我这里没有去籽，你将金桔对半切开，用牙签剔除金桔籽。
【4】干净无油的锅内倒入冰糖，在锅中倒入600ml清水。
冰糖也对润肺止咳有很好的辅助治疗作用。
【5】搅拌，直至糖完全融化。
【6】随后倒入以切开口的金桔。
最好要用不粘锅，还要用木铲或者耐热硅胶铲从锅底不时搅拌，以免糊底。
【7】中小火慢慢熬煮，熬至金桔成半透明状，将水分煮至蒸发掉，锅中剩下糖浆和金桔，即可关火。
锅中的泡沫是因为有冰糖在炖煮的过程产生的，是属于正常现象，麻麻不要担心。
【8】晶莹剔透的卖相，酸酸甜甜的口感，颜高味美没的说！
可以直接当零食吃，也可以拿一两颗来泡水喝，特别是冬季气候干燥，经常喝能缓解宝宝因为空气干燥带来的干咳等问题。

更多食疗食谱，点击图片即可查看做法！
【咳嗽】金桔酱12M
【风热咳嗽】润肺秋梨膏8M
【风寒感冒】洋葱水8M
【风热感冒咳嗽】白梨白萝卜水8M
蜂蜜萝卜盏12M
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冰糖柚子皮10M

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