如果问现代人最喜欢吃什么，九成都会秒回火锅&烧烤，因为它们就是拥有让人怎么都吃不腻的魔力～每每出去觅食，火锅与烧烤这两大餐饮巨头一定是首选，但二选一又让人难舍难分。

据说City of Industry 有一家造福吃货的店K POT，完美解决了选择困难症的问题，既能烧烤，又能涮锅，还是AYCE！一下满足烤涮两种需求，两全其美～作为火锅烧烤的忠实粉丝儿怎么能不来尝尝看。

| 店内环境：

位于工业市繁华地段，临近Costco与La Fitness非常方便好找，店内采用的现代工业化设计大气又宽敞，有种传统烤肉店与现代酒吧结合体的感觉。偏昏暗的暖黄色的灯光让氛围更舒适，店里提供不同大小的桌椅适合小聚也适合多人OR公司开Party。每个桌子上都配有专业抽风机保持店内空气流畅通风，吃完也不会在衣服上留下浓重的火锅烧烤味呢~

店中央有自助沙拉水果酱料吧，光酱料的品种就有将近20种，包括传统的辣酱，芝麻酱，柚子酱油，烧烤酱，沙茶，烧肉酱汁，芥末等还有创新的花生酱与辣美乃滋，让客人随心所欲搭配出自己喜欢的蘸料～如果不知道怎么搭配最合适也没有关系，店里贴心的提供了最推荐的酱料配方，跟着弄就好啦~

这次饼饼体验了火锅烧烤两吃的豪华阵容，店家采用了现代化Ipad点餐方法，超级无敌方便，每个菜品都配有图片，每五分钟可以下一次单，每人每次可以点5份菜品，即点即上，免去了每次等服务生加点餐的宝贵时间，让桌子上不会出现肉或菜吃完了眼巴巴等下一波的状况，还能随时查看自己点了什么，非常人性化～而且上菜速度超级快呢~

| 推荐菜：

菜品的选择真的太太太多了，从肉类，海鲜，豆制品，新鲜蔬菜，主食到火锅必备的丸子内脏等全都有，再挑剔的食客都能在这里找到自己喜欢的。

| 烧烤篇：

标配的六种小菜满开胃的，样样美味，最喜欢土豆泥～贼香~

K POT的烤肉属于招牌的韩式烧烤，肉的质量也是相当不错，非常新鲜，看肉质成色就知道啦~

腌制过的Finger Short Rib 牛肋条肥瘦相间，上面裹满了芝麻烤起来肉香十足，吃起来富有嚼劲儿又弹牙，牛肉的香气很浓郁～

最爱的牛舌成了火锅烤肉届的扛把子，既能烤又能涮，肉质非常新鲜薄厚适中，烤起来微微卷起，口感软又不失脆嫩，涮锅子也完全不输给牛羊肉片！超级赞！

韩国烧烤怎能少了腌制过的Smoke Garlic Pork Belly 蒜香猪五花以及Signature Pork Cheek 猪脸肉。猪五花在烫热的烤盘上滋滋作响，多余的油脂被逼出来后吃起来肥而不腻，蒜香不会喧宾夺主。猪脸肉则是全场最佳，雪花纹路一定烤到微焦，口感弹弹的又肉香四溢，吃起来很满足。

烤肉用生菜叶包着再放点酱做成菜包肉非常解腻又健康喔~

肋眼牛排 Premium Rib Eye 非常新鲜，还搭配一块黄油很是细心，待烤盘温度足够高时软化一半黄油，放下牛排耐心等待美拉德反应让焦香的外壳锁住里面的汁水，两面各一分钟足矣，吃起来超嫩超多汁der~

KPOT的腌制牛仔骨也很棒，牛仔骨肉很厚实，不像其他烧烤店那样薄，烤后焦糖化的肉吃起来甜甜咸咸的，根本不用蘸取任何酱料，干吃就是肉香满满，味道超正。

推荐一下这个虾虾：Garlic Shrimp 蒜香虾仁，真的蒜香四溢，大虾肉质饱满，烤过之后那叫一个脆嫩啊，一口一口停不下来~

这里还提供无限量的新鲜生蚝！！无论是烤还是涮都十分鲜美，搭配店里的炸蒜蓉可以吃到爽。另外他家的韩式年糕也很特别，糯糯的年糕甜辣香口，汤里面还带有海鲜，超完美~

| 火锅篇：

除了招牌的韩式烧烤，这次锅底分别尝了四种招牌锅底，Szechuan Spicy 四川麻辣锅，Tomato Soup 素番茄汤，Healthy Herbs 养生汤与Thai Tom Yum 泰式冬阴功汤每个锅底都由店家精心调制，采用炖煮数小时的猪大骨汤作为基底，汤底呈奶白色非常浓郁，每一款的锅底调味都很到位。