有一种食物，让酱酱我对他爱的深沉又隐忍，虽然长期霸占“邪恶美食“榜的头几名，但是炸鸡排外酥里嫩的香就是有种魔力让人从咬第一口开始就停不下来！今天酱酱推荐的这家地道台湾炸物店堪称鸡排界的头把交椅！
靠着比脸还要大却又肉质鲜嫩口感多汁的鸡排将军畅通无阻在大纽约通行，凭借的就是“好吃”两个字！就连吃过无数美味的纽约老饕Instagram美食博主，也都偏爱他家的炸鸡排！写不下去了，得先擦擦口水咬口大鸡排～

爆浆鸡排
酥脆的外皮，滑嫩的鸡肉，包裹着满是奶香的芝士。轻轻一挤，芝士馅就淌了出来，这卡路里的既视感，充满了罪恶，但就是好吃到根本停不下来！
爆浆鸡排装在纸盒子里，方便顾客随手拿，吃的时候可以将包装盒沿中间线撕开，方便卫生
鸡排的外表是极致酥脆，咬的时候还一直在掉渣！嫩鸡胸肉经过特殊处理，特别的肥嫩，为了不喧宾夺主，鸡排是原味的，稍稍有一点点咸，恰到好处。
芝士真的是这道菜的绝对主角。浓厚的芝士香，每一口，都能感觉到芝士混合着鸡排的香味。大口大口吃着爆浆鸡排的酱酱，感觉身后的BGM都换成了《卡路里》。
为了作出这样爆浆的绝佳效果，赤炸的厨师研究了许久，特意选用了两种芝士混合在一起，才能达到这样完美的拉丝完美的爆浆！而且！这样一份实实在在好吃到爆的爆浆鸡排，只要$7.5刀！划算爆炸！
鸡排将军
什么样的鸡排才担得起鸡排将军这样的名字？赤炸的鸡排。以前在国内吃那么大鸡排的时候，觉得比脸大的鸡排已经很了不起了。现在才知道山外有山，赤炸的鸡排比酱酱的脸还要长一大截！！！
怪不得挑嘴的Ins博主们，也爱频频打卡！专爱将军鸡排！
老样子，沿着虚线把外盒撕开，吃到哪里，就撕到哪里！
赤炸为了让大家尽情享受鸡排的美味，特意选用健康的鸡胸肉来进行制作。同为鸡白肉，鸡胸肉比鸡腿肉的蛋白质含量更高，胆固醇含量更低，所以备受健康达人推崇。
同时为了保证肉质鲜嫩多汁，进货的每只鸡都控制在1.5磅左右，小了鸡胸肉不够多，但再长大些鸡肉的口感又会欠缺。也是用心良苦。
鸡排的椒盐味渗入来每一个角落。内里就如同讲究的取材，丝丝纹理排列得整整齐齐，瘦而不柴，说得就是它了！
霸王柚绿（左）vs 一颗青柠红茶（右）
倍受法拉盛土著推崇的招牌饮料，爽口又解渴，一杯能喝一下午！而且只要$3.50！
感受下这巨无霸的霸气！普通size的奶茶到它身边，立刻变得小巧玲珑。
冰茶里的水果都是一级新鲜！霸王柚绿，直接一颗红柚塞进去！柚子的微苦带着绿茶的微涩，今日解腻最佳！一颗青柠红茶，足足一整颗的青柠切片了放进去，红茶柔和了青柠的酸，回味中还带丝丝甜意，爽口一个夏天！
霸王鸡翅
除了鸡排，酱酱的第二心头好就是鸡翅了！抓起一块大快朵颐，酥到掉渣的表皮，酸甜的蕃茄酱，嫩嫩的鸡腿肉，大口的满足。
精挑细选过的好料——鸡腿肉的嫩弹多汁，咬一口就能感觉充沛的鸡油溢出来，蒜香味一直渗到了骨子里！
今年赤炸风云还新推出了美式风味的炸鸡和鸡排，一整套套餐才$7.95！便宜到爆炸好吗！
霸王鱿鱼
采用阿根廷急冻鱿鱼，个大饱满，没加任何作料就能吃到鱿鱼的鲜甜。新鲜度超👍
鱿鱼是原味的，所以记得和服务员要调料～酱酱要的还是自己最爱的蕃茄酱。酸酸甜甜的番茄一入口就是惊艳，嘎嘣脆了酥酥的外皮，迎接你的是弹牙的鱿鱼，这体验，人间美味！
鱿鱼底下还有各色的虾片，满是童年的回忆！
百叶豆腐
这道百叶豆腐真真儿一口入魂！炸得微微有些焦黄的外皮带来焦中带韧的口感，一口咬下，绵软如同云朵般的内里爆开，混合这店里特调的甜面酱，
吃的满嘴流油。

王子菇
王子菇的外皮比百叶豆腐再脆一些～ 菌菇比起豆腐来，内在略微滑韧，有肉的嚼劲。熟悉的甜面酱，洋洋洒洒沾满了王子菇，甜中有丝丝椒盐的香气！
店里还有一看就令人食指大动的米饭系列——肉燥饭、咖喱饭、味增汤，无一不色香味俱全。
还有超值套餐系列，10刀不到，填满你的胃！
赤炸风云起家于台湾夜市，那里可是世界上美食竞争最为激烈的地方之一！凭着超高的炸物水准和独特的秘方，赤炸杀出一个条血路，还火速在国内蔓延开来，不仅如此，澳洲、新加坡和新西兰也有不少分店，每一家都是回头客云集。
即使美食云集的法拉盛新世界地下美食广场，气势也是一点儿也不输！古色古香的铺面，每一处都都透着霸气！


情报局粉丝独家福利
出示文章至胖友⭕️
买任意两份炸物
第二份半价
活动日期：2019/4/26 -2019/5/10
纽约美食情报
赤炸风云
地址：136-20 Roosevelt Ave, Flushing 11354, New World Mall Food Court #3
电话：718-888-7818
人均：10
 时间：Mon-Sun 10:30 am-10pm 
撰文 | xixi
摄影 | ziwei
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