猪年如何像佩奇一样瘦？这几条春节科学建议你应该看看

点击上方狂丸科学关注并星标我们

------每天晚上 · 一起看趣味科学------

春节假期已经开始，大吃大喝了好几天的你，还有战斗力面对接下来的饭局吗？巧了，狂丸这有一些科学小建议，可以帮助沉迷吃喝无法自拔的各位，更健康地过完整个假期。毕竟，相比起体脂率仅有15%的佩奇们，人类真的有必要学会控制自己了。

暴饮暴食后果可能很严重

虽然过年总是免不了吃吃喝喝，但狂丸劝大家还是要克制一下，毕竟暴饮暴食对身体不好，而且总有人吃出了事故：2014年的春节，一位大妈就因过年期间暴饮暴食引发腹部不适，去了医院后紧急接受手术治疗，却在手术过程中出现了「胃爆炸」的现象。

来源：中国新闻网

其实说患者是因吃太多了导致胃「爆炸」未免有点夸张，因为手术过程中导致起火的原因还有很多，比如手术所用电刀产生的电火花和胃内的氧气接触，都有可能引发「爆炸」，但暴饮暴食的确会给我们的胃带来损伤，导致急性胃扩张等病症。

暴饮暴食对身体的伤害想必大家早就知道，但过节的吃吃喝喝绝对是一个很重要的环节，各家早早地就准备起了年货，再加上各种聚餐和年夜饭一个接一个，根本停不下来。我们常常会有这样的体验：吃吃吃，为什么我的嘴就是停不下来？

进食速度过快是可能的原因之一。这是因为我们大脑接收到饱腹感这一信号，是要慢于我们肚子真正吃饱了这一事实的。当我们在进食的时候，东西下肚后一般要等约20分钟的时间，我们大脑才能收到「吃饱了」的信号。如果我们吃的速度过快，很容易不自觉地吃下过多的食物，也就更容易导致暴饮暴食。

除了吃东西太快，不能自控地进食还可能是激素不足导致的。在我们的大脑中枢神经系统里，存在一种名叫「胰高血糖素样肽-1」（GLP-1）的激素，它由肠道L细胞产生，它能抑制胃排空，有助于我们控制进食。此外，它还能作用于中枢神经系统，让我们产生饱胀感，从而降低我们的食欲。如果这种激素过少，我们则很容易出现无法控制自身饮食的现象。

美国罗格斯大学曾在老鼠身上做过实验，当研究人员降低老鼠体内的GLP-1的激素水平时，它们就会过度进食，并且更倾向于进食高脂肪高热量的食物。反之，如果升高老鼠体内GLP-1的激素水平，那么它们则会较好地控制进食，也没那么热衷于高脂肪高热量的食物了。

此外，无法控制自身的饮食，原因还可能包括我们的情绪、社会压力和心理因素等等。没办法，面对亲戚们，压力太大了。

想要不长胖其实很简单

过节长肉几乎存在于大部分人身上，是一个相当普遍的现象。现在关于这一点的调侃也相当的多，而《英国医学期刊》（British Medical Journal）对此进行了一项「不正经」研究：想要节后体重不增加？对自己过节时的饮食进行干预就行了。

这句话看上去稍微有点抽象，但简单来说就是：不想胖就自己克制一下自己的嘴。虽然听着特别像一句废话，毕竟我要是能成功控制住我自己，我还能是个快乐肥宅吗？

但科学家还是在认真做实验的，本次实验的目的是想测试一下干预行为是否能有效控制体重。

科学家召集了272位成年人，并把他们平分成了两组，一组是对他们圣诞节假期间的饮食进行人为干预，而另一组则是不刻意干预假期饮食。其中，干预组会接收到专业的体重控制建议，假期中每日的卡路里摄入量和运动量都是规定好的，研究人员还会定期记录他们的体重。而对照组则相对放飞，他们按照自己日常的饮食习惯自由决定假期吃什么。

这项实验断断续续地进行了两年，分别在2016和2017年圣诞期间进行。最后科学家得出的结论就是：干预组的体重在假期过后成功下降了0.13公斤，相反，对照组则平均增加了0.37公斤。

显然这个实验得出的数据并不足以令很多人信服，且因数据相差并不大，所以也说明不了什么问题。这也难怪此项研究会被放在《英国医学期刊》的圣诞节特刊里，被调侃为「不正经」研究。但简而言之一句话：克制点还是有好处的。

酒还是不喝为好

过年除了吃，喝酒几乎成了每顿饭的必备项目。酒不宜喝多大家都不言自明，但适量饮酒其实并不会对我们健康带来任何好处。

2018年8月，英国著名的医学期刊《柳叶刀》（The Lancet）上发表了一项研究，结果显示：酒精的安全剂量为0。这意味着即使是一滴酒，也会对我们的健康造成损害。

来源：柳叶刀

《柳叶刀》上的这项研究分析了自1990年到2016年期间来自195个国家和地区的694个关于饮酒量的数据，覆盖面非常广大，也是目前全球最全面的一项酒精摄入与健康方面的研究。

数据显示，仅在2016年，全球范围内就有约280万人因为饮酒而死，而喝酒所引发的疾病更是害人不浅。本项研究的人员之一，来自华盛顿大学的Max Griswold还说到：「尽管研究中发现酒精对女性的冠状动脉疾病发病有一定的保护作用，但由饮酒引发的癌症、伤害及感染足以抵消这一点点好处。」

熬夜后怎么补救？

除了吃喝，过年期间我们还喜欢熬夜打游戏，或者通宵打麻将。娱乐活动肯定必不可少，但熬夜总归会对第二天的生活带来很大的影响，睡到中午才起床，吃了午饭再来个午觉，一天又过去了。

如果你刚历经熬夜，而第二天还有一堆寒假作业要赶，狂丸在此给大家提几点补救建议。

首先你需要订个闹钟，闹钟响了后不要按下「5分钟后提醒」按钮，而是立刻起床，毕竟「我再睡5分钟」是一个危险的想法，床我们可都赖过，一旦有了第一个5分钟，就会有接下来的无数个5分钟。

及时吃早饭。起床后1小时内进食，及时填饱肚子恢复血糖，有助于我们情绪的提升和认知能力的增强。

别吃糖。糖分容易使我们产生疲倦感，早上糖吃多了可能容易让我们产生「再睡一个回笼觉」的危险想法，然后新的一天可能又被毁了。

走出家门晒太阳。研究指出，阳光能使我们人体的体温升高，有利于我们展开新的一天，还能提高我们的警惕心。

别戴太阳镜。适度的太阳光对我们的眼睛是有好处的，让太阳光照进眼睛，少带太阳镜。但请注意，这并不代表让你去直视太阳......

如果你出去溜了一圈回来要补寒假作业了，先挑最难的问题下手。早上是我们警觉心最强的时候，同样也是脑子效率最高的时候，所以应当先挑战最难的问题。

说了这么多，狂丸就是希望大家健健康康，做不做得到就看你们了。总结一下，能少喝酒就少喝酒，能不熬夜就不熬夜，别暴饮暴食，适当控制一下吃喝，狂丸祝大家猪年都能瘦的像.....猪？

（春节假期期间狂丸隔天推送，咱们初四再见）

来试试你的个性新年签？长按下图二维码即可获取：

参考资料：

https://www.bmj.com/content/363/bmj.k4867

https://www.washingtonpost.com/news/to-your-health/wp/2015/07/24/overeating-may-be-caused-by-a-hormone-deficiency-scientists-say/?noredirect=on&utm_term=.724774a0161f

http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20121106/00176_084.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Glucagon-like_peptide-1

https://www.youtube.com/watch?v=piUgbJqgtIw&t=35s

https://www.youtube.com/watch?v=MleK8jD5yss

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)30134-X/fulltext

https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736