又一个Asian Food Hall
亚洲美食广场
   Pike Kitchen  
终！于！开！张！啦！
这家号称跟The Spot相媲美的美食城
预告了好久要即将开业，吊足了胃口，
让乔妹生生地从夏天等到了秋天。
结果突然在不经意间，悄悄地开业了。
小分队当然义不容辞地
为大家献上第一手新鲜攻略!
另一家亚洲美食广场测评传送门👇
比脸大的台湾鸡排, 北方手工拉面, 港式鸡蛋仔 | DC新开美食街The Spot攻略！
 /时尚现代的就餐环境/ 
Again，这家新开的亚洲美食城，同样开在了我大马里兰石家庄的中心地带Rockville Pike的一个Plaza里。
地理位置非常好，地上和地下很多公共停车位，停车方便。
Pike Kitchen和The Spot在没开业之前都被Eater Washington评为2018年DC最期待的餐馆，都有着很高的热度。乔妹在探店的时候，果然看到不少DC的美食博主。
Pike Kitchen里面足足有8家摊位，比The Spot足足多了3家，除了奶茶和甜点之外，主打韩餐、日餐和越餐。
有些话，先写在前面：虽然Pike Kitchen在短时间内在Yelp上积累了非常高的评价，乔妹和Lufy也尽可能尝试所有已营业的7家店面最主打的餐点，但可能是期待太大，又或是bad luck没点对餐的关系，平心而论，有点点小失望。
总体来说，每家店都还不错、也很有特色，但是真正让乔妹和Lufy味蕾上觉得惊艳的只有一两家店。
但美食本来就是很个人、很主观的体验，说不定下次再去吃就变成「真香警告」了呢？
下面就让乔妹献上Pike Kitchen史上最全最新测评！
  /琳琅满目的主食和小吃/  
Pike Chicken and Beer
我们千颂伊说出的那一句至理名言：“下初雪时，就是要炸鸡配啤酒啊。”
而Pike Chicken and Beer这名字起得，非常简单粗暴，100%店如其名，只卖炸鸡和啤酒！
这家也是很多人排队的一家，我们等的也比较久。他家的炸鸡一共有三种口味：蒜香（Soy Garlic），香辣九层塔（Spicy Basil）和日式炸鸡（Karaage）。
 Soy Garlic Chicken 蒜香炸鸡 
价格：$7.95
★★★★★
韩式炸鸡一般有两种做法：一种是炸了之后蘸搭配的辣酱来吃，还有一种是蘸好了酱后再炸的。这款蒜香炸鸡属于后者，鸡块外层的炸浆稀浓适中，鸡块外酥内嫩，一口下去味道十分让人惊艳呀！
蒜香味炸鸡十分可口入味，面衣不厚却酥脆，能锁住鸡肉中的水分，咬开能感觉到肉汁。特制的酱汁淋上炸鸡，美味又多汁。
外焦里嫩的炸鸡配上韩国标志性口味的甜辣味酱，不显油腻，就是好吃！在DC区域炸鸡里面绝对名列前茅，非常推荐！
 Spicy Basil Chicken 香辣九层塔炸鸡 
价格：$7.95
★★★★★
这个Spicy Basil应该是脱骨于台式盐酥鸡。盐酥鸡块看起来焦黄鲜嫩，搭配绿色的九层塔叶，看起来就让人食指大动。扑鼻而来的香气不禁让人食指大动，九层塔香料，吃过后回味无穷。
一口咬下去能吃出鸡肉最原始的香味，在慢慢咀嚼之后还会有回甜的奇妙感受。
 Kimchi French Fries 
价格：$7.95
★★★★★
第一次看到泡菜薯条，以为会有什么特别之处，结果拿到手里一看：就是炸薯条上撒了点泡菜。这名字起得倒是诚不欺我，都怪我们自作多情了。

薯饼炸得还不错，火候刚好，但是也没有像炸鸡那样特别惊喜。属于可点可不点的那种吧，就看你多喜欢薯条了。
每当寒冷深夜里肚子饿得咕咕叫的时候，炸鸡、炸薯条、炸猪排……那些在油锅里炸得“噼里啪啦”作响、仿佛在为自己鼓掌的炸物，就开始在眼前打转。

闭上眼都能闻见阵阵香味，熊熊燃烧的美食之魂，都在一口冒着泡的油锅里了。它家的炸鸡和啤酒，绝对是寒冷深夜可以解忧的好物哟。
乔妹Tips：炸鸡记得一定要趁热吃！
Bowl Play
Bowl Play有Poke和石锅拌饭两种，都是可以自选食材，或者单点其中的某种拌饭或沙拉。
Poke的食材都很新鲜，想吃得很健康的小伙伴，这是不错的选择。
 Stone Pot 石锅拌饭  
价格：$11.99
★★★★★
乔妹在这家选择了石锅拌饭，因为第一次看到需要自选的石锅拌饭，感觉很新鲜。
首先选择米饭，有white rice和brown rice两种选择，乔妹选了brown rice做基底，肉则选择的是Bulgogi烤牛肉。
选完肉和米饭后，再来选择黄豆芽、蕈菇类和各式野菜等各色菜肴放入陶质的石锅中。然后，店家会将厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具上烹煮。
还有点睛之笔的荷包蛋！店家也会根据你的需求，把荷包蛋煎成不同熟度。因为要现场加热的关系，需要再等上5分钟左右，这期间可以去其他店面转一下。等你的order做好之后，再来付账。
吃的时候，加上韩式辣酱，就着高温，将饭、菜、鸡蛋全部搅拌均匀，石锅会发出滋滋的声响，香味也会随着热腾腾的蒸气飘散开来，这种感觉真是太美妙了。 
为了拯救瑟瑟发抖的天气，是时候来做一锅暖暖的石锅拌饭了。
乔妹Tips：石锅拌饭记得让店家大火热得时间长一些，告诉他们你要有锅巴（make it crunchy, with a thin crust of brown rice）。
Japomen
这家是Create Your Own Bowl自选类型的拉面店。先选汤底、辣或不辣，再到面条种类，最后选择各种要加入的配料。

  Tonkotsu Ramen 豚骨拉面  
价格：$9.95
★★★★★
乔妹选了豚骨辣汤底，再加上叉烧肉（Charshu）、炸猪排（Pork Katsu）、香菜、小白菜（Bok Choy）和玉米。配料每加一项，需要额外付钱。说实话，这家拉面是乔妹等待时间最久、期待很大，但最终有点失望的店家之一。
一碗浓汤是拉面的灵魂，Japomen的汤头感觉一般，缺少一股猪骨慢火熬制的香气，不够馥郁，淡淡的。
乔妹要了辣豚骨汤底，但是完全没有感受到任何辣度。好在它的汤头，没有一般拉面店过于咸的通病，还是比较容易入口的。而它的面条口感较硬，嚼劲还不错。
而让乔妹最失望的一点是没有叉烧肉和溏心蛋！乔妹吃到最后怀疑人生是不是店家搞错了order：要了辣汤底，结果一点不辣；要了叉烧和溏心蛋结果也没有。唯一有的炸猪排，肉质倒是鲜嫩，不干不柴，但是味道也是淡淡的，没有特别之处。
 Hand Roll—Chef's Special 
价格：$8.50
★★★★★
乔妹还尝试了店家推荐的Hand Roll，Chef's Special造型很漂亮。里面是吞拿鱼、三文鱼、蟹棒和牛油果，再由腌制的酸酸甜甜脆脆的白萝卜皮做外皮，一口吞下，竟意外地很好吃。
蘸着芥末酱和蛋黄酱调和成的酱汁，整体味道很清新爽口。好吃程度要高于拉面，但唯一的缺点就是量太少，不是很划算！
总体来说，Japomen流于平庸，并且在价钱方面没有很划算，期待日后有所提高吧。
K Street Food
顾名思义，这家主打韩国街头小吃的。如果说拉面让人失望的话，那这家简直就是个坑！
它家的菜单充斥着各种韩国小吃，看着特别诱人。结果乔妹兴冲冲地点了三个菜品，没有一个是让人满意的！
 Jokbal 韩式酱猪蹄 
价格：$24
★★★★★
酱猪蹄看着卖相特别诱人，并且是整个测评中单品价格最贵的，$24这个价钱比一般韩餐馆都贵，但是味道远远比不上乔妹个人特别喜欢的那家韩餐店。
首先，火候不够，肉硬塞牙。其次，不够入味，如果没有蘸料加持，根本没什么味道。
最后，这盘子底下藏了2个巨大的猪骨头！占了将近盘子1/4的分量！味道不行，价格还这么贵，最后还在盘子里偷偷塞了2根大骨头！摔！
 Soondae 猪血肠 
价格：$7
★★★★★
Again，乔妹不吃血，但是猪血肠又是最有特色的韩式小吃之一，不得不尝试。根据Lufy和好友们的评价，只有一个：没有味道！
血肠是由粉条混合着猪血做成，血味不够，也是属于没有蘸料就吃不下去的类型。
 Odeng 鱼丸串 
价格：$5 (S)
★★★★★
鱼丸串本来心想的是在DC地区也很难遇到这种比较小众的韩式小吃。结果拿到手里后，心也是拔凉拔凉的。
尝起来就是超大号的鱼豆腐皮。真的，只是，鱼豆腐的味道（就是涮火锅用的那个鱼豆腐，你没想错）。吃起来味道又淡又噎，3个鱼丸串吃完感觉就像吃了碗主食一样。
这家就一句话：不好吃，别去。希望店家以后长点心吧，如果以后这家变好吃了，麻烦你们告诉我一下，我再去打脸收回这句话。
Viet Food
这家主打各式的越南餐，有越南面、三明治、越南卷等。乔妹穿梭在汹涌人潮中一家一家排队、点餐，每去一家就像打了一场场仗一样。
来到这家时已经有点发懵，就直接问店家：你觉得你家最好吃的是什么？
店家笑了笑：Pho Beef。
但是，很不幸，这碗Pho沦为乔妹下一个吐槽的对象。
  Pho Beef  
价格：$9.99
★★★★★
这家算是我吃过的最贵的一碗Pho，加上税和小费，将近$12！跟Pho 75一碗只要$5.75相比，这已经算天价了好嘛！
而这家Pho的汤底，远远没有Pho 75汤底来得香浓馥郁。在牛肉、牛杂和面条方面，也都乏善可陈，没有什么可推荐的。
  /让人惊喜的饮品和甜点/  
Monster Snow & Tea
吃完正餐，怎么能少了奶茶呢！Monster茶吧就正对大门，一进店面就可以见到。
Monster饮品种类非常多，Toppings的种类也同样非常丰富。
Monster共有Top 10的主打饮品。除了最受欢迎的Strawberry Match Latte卖光了之外，乔妹尝试了其中的6种。
  Black Sesame Smoothie  
价格：$4.50 (S)
★★★★★
黑芝麻冰沙很好喝，黑芝麻的味道很香浓，甜度适中。冰沙也很细腻，喝下去也很顺滑爽口，并不扎嘴。如果你也喜欢黑芝麻的话，推荐尝试这一款。


  Taro Smootea  
价格：$4.25 (S)
★★★★★
这款香芋味的饮品是介于沙冰和奶茶之间，比冰沙更融化一些，也很好喝。
 Peach Mango Fruit Tea 
价格：$4.25 (S)
★★★★★
饱满的桃子肉，加入柠檬果冻和水果茶。一口下去可以喝到满满的果肉，甜而不腻。
 Honey Jasmine Green Tea 
价格：$4.25 (S)
★★★★★
它家的蜂蜜茉莉绿茶是奶白色的，喝起来也的确有些奶味，有一点淡淡的茉莉香味，整体口感偏清淡。
 Peach 
价格：$4.95 (S)
★★★★★
这款桃子茶也同样偏清淡，茶味更重，不是很甜。
 Dirty Horchata 
价格：$4.50 (S)
★★★★★
Dirty Horchata是一种墨西哥的cold brew coffee。秉着猎奇的心态尝试一下，果然肉桂味道都不太适合乔妹。咖啡味道很淡，奶味又过多，显得肉桂味更突出一些，怪怪的，乔妹个人不是很喜欢。
Monster所有饮品的口味都不错，唯一的缺点是跟其他饮品店相比，小杯的价格将近$5，不算很划算。
  Puffle Ice Cream  
Monster也提供鸡蛋仔冰淇淋，但现在还没有正式营业。
如果之后营业，买杯热茶之后，再来个鸡蛋仔冰淇淋，会是个不错的组合呢。
Pike Bakery
紧挨着Monster就是Pike Bakery，甜品也从蛋糕、小点心到面包种类应有尽有。另外，还配有咖啡饮品，也是服务很全面了。
琳琅满目的各式蛋糕，是个来买生日蛋糕的好去处。
还有少女心爆棚的马卡龙！

   乔妹推荐必点： 
1. Pike Chicken and Beer
炸鸡真的很好吃。
记得，趁热吃！
2. Monster饮品都不错
可以试下Black Sesame Smoothie
3. Bowl Play的石锅拌饭
（人均消费$15-$25）
总体来说，Pike Kitchen与The Spot相比，更偏韩餐。食物有好有坏，而且有些餐品的价格，细算下来，要比一般的韩餐店要贵。但胜在食物品种丰富、选择多，更合适二三好友一起去打牙祭、吃个早餐或宵夜。
已经吃过的小伙伴，
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🏠 Pike Kitchen
📍1066 Rockville Pike, Rockville, MD
☎️电话 | (703) 626-6736
🕙时间 | Sun-Thu 7:00 am - 10:00 pm

         Fri-Sat 8:00 pm - 12:00 am
文字 | 北方有乔妹儿
图片 | Lufy
编辑 | 北方有乔妹儿
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