所有面包中，大概吐司是最受欢迎，也最日常的一种。下班后，路过面包房，总是忍不住抱走一整个。
有时候会让服务员帮忙切片，第二天配上牛奶煎蛋，就是上班族的美味快手早餐；有时候就直接上手，边撕边吃，当小点心或者下午茶。
总之，吐司软软蓬蓬的样子、奶香蛋香的味道实在怎么吃都不厌。
不过吐司呢，也有着自己的生命轨迹。时间久了，也会变老。随着水分的慢慢蒸发，变得不那么香软（买到那种过了很多天还依旧很软的吐司，就要小心了，指不定是不健康的工业添加剂在发挥作用）。
▲用吐司做的花样早餐
如果吐司没及时吃完，隔了两三天，变得有点硬该怎么办呢？快来试试这样的花样吃法~吐司被香浓奶酱包裹着，表面是烤软的蓝莓，咬开噗呲的蓝莓汁，超过瘾的！
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RECIPE
蓝莓爆浆吐司
吐司
吐司 4片 / 蓝莓 100g / 椰子片 适量
奶酱
  芝士片 3片 / 牛奶 70g / 奶油 70g
黄油 40g / 糖 40g / 面粉 10g
▼ 1.烤吐司：吐司放入平底锅中，无油小火烤。
» 平底锅烤方便又快速些，也可用吐司机烤至表面变脆微焦。
烤完放在铺好锡纸的烤盘上备用。
▼ 2. 烤箱预热：烤箱220度预热10分钟。
▼ 3. 制作奶酱：取一小锅倒入70g牛奶和70g奶油，小火加热。
倒40g白糖搅拌融化。
然后加入40g黄油，始终保持小火加热。
分次筛入10g面粉，迅速搅匀，防止结块。
面粉充分拌匀，奶酱顺滑后放入3片芝士片。
这样奶酱就制作完毕啦。
▼ 4. 抹奶酱：制作好的奶酱用勺子涂抹于吐司表面。
» 随着温度降低，奶酱会逐渐凝固，涂起来就没这么顺滑了，要尽快涂好。
涂好奶酱的吐司：
▼ 4. 摆蓝莓：蓝莓冲洗后擦干水摆放在吐司之上。
▼ 5. 烘烤：蓝莓吐司放入烤箱烘烤8-10分钟。
▼ 6. 装盘：烤好的吐司装盘，表现洒上椰子脆片。

配点沙拉和饮料，就是超完美的下午茶啦~
蓝莓呢一直是种不算便宜的水果。说实话，以前吃到的蓝莓软趴趴的，小小一个，并不觉得好吃。不能理解为啥卖这么贵~
直到后来吃到了新鲜的蓝莓，才发现原来觉得不好吃只是因为没吃到好吃的。
新鲜的蓝莓长得很饱满，脆甜多汁，带着一点清凉的回味。
因为蓝莓本身不易保存，所以赏味期就那么几天。那些软趴趴的或是带点霉味的，都是因为不新鲜。
买蓝莓时，不用专挑国外进口的。因为物流这些原因，我们吃到的国外蓝莓，也没有那么新鲜。
花吃姐姐反倒更推荐云南蓝莓。云南气候适宜种植这类浆果，近几年随着栽培技术成熟，云南种植出了品质非常不错的蓝莓。物流也会比国外更方便，大家可以吃到更新鲜的。
你还知道什么吐司的吃法吗？欢迎留言来分享啦~
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