面对闷热的夏季，窝在冷气房里可真是舒坦，家、地铁、办公室，冷气无缝连接，任凭外面怎么骄阳似火都不怕。
但吹多了空调喝多了冷饮，总觉得身体越来越不得劲，经常犯困发呆，身体里有种上下班高峰期堵车的感觉，怎么都不顺畅。
学中医的朋友告诉我，这是有湿气啦，喝点红豆薏米水吧。
虽然不懂中医，但花姐最直观的感受就是：喝了一周，觉得人轻松了很多，不容易乏力，好像看起来还瘦了一点？
今天花姐就把煮红豆薏米水的方法告诉大家，看着简单，却还有不少小讲究呢！
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RECIPE
红豆薏米水

材料
赤小豆 50g / 薏米 50g
调料
红糖 适量
▼ 1. 处理食材：赤小豆和薏米用水浸泡12小时左右，每天的量大概用手抓一小把（50g左右）即可，比例1：1。
虽说叫红豆薏米水，但选用的是赤小豆，比红豆狭长一些，效果更好，左边是赤小豆，右边是红豆。
▼ 2. 煮汤：赤小豆和薏米泡好后沥去水分，放入锅中，加入2L的水。
大火煮开，小火关盖焖煮40分钟至红豆和薏米酥软即可。
▼ 3. 吃法和注意事项：将红豆薏米水过滤出来，平时当水喝就可以，一天3杯以上；2L的水煮出来大概有1.5L，可以和家人一起分享哦。
喜欢甜口的可以加点红糖，锅中剩下的赤小豆和薏米花姐喜欢拌酸奶吃，也很可口。
千万不可以加大米一起煮，汤汁清澈不粘腻，祛湿效果才好哦。
有些小伙伴可能没空每天煮水喝，花姐再教大家做一个红豆薏米粉，随时随地可以泡水喝。
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RECIPE
红豆薏米粉

材料
赤小豆 适量 / 薏米 适量
▼ 1. 处理食材：赤小豆和薏米用水洗净浮尘，沥干后平铺在铺好锡纸的烤盘上，比例1：1。
▼ 2. 烘烤：无需预热，烤箱120℃烘烤40分钟。
»家里没有烤箱的小伙伴可以用炒锅小火干炒30分钟，需要不停搅拌。
每隔十分钟用勺子翻搅一下使受热均匀。
烤到红豆表面颜色变深，豆子咬开有豆香味而不是生味，颜色发黄就可以啦。左边是烤好的豆子，右边是生豆子。
▼ 3. 研磨：烤好的赤小豆和薏米放到不烫手的程度，就可以放入料理机中研磨成粉了。
▼ 4.食用和保存：磨好的粉用保鲜盒装好，放在阴凉干燥处就可以，不要放在冰箱里哦。每次一瓷勺的量，泡水喝或者拌酸奶都很棒，有谷物的香气，一天吃三勺子即有效果啦。
红豆薏米有很好的祛湿功效，经常食用可以消除浮肿、美容瘦身，不过老中医朋友也叮嘱了几个要点。
薏米性寒，赤小豆性平，所以这个方子整体偏寒，肠胃不好的小伙伴不能多喝，“那几天”的女生们也要停一停哦。
除了祛湿，健脾也很重要，平时可以多吃一些山药和大枣这样的健脾食物，改善脾胃功能，这样祛湿能有事半功倍的效果。
食补之外，平时的饮食习惯也要注意，虽然天热，也提醒大家不要吃太多生冷的食物，夏天运动一下出点汗，对身体也很有好处的哦。
还有什么夏日养生的菜肴？欢迎大家留言分享~
佛系养生
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