你们平时和爸妈打电话都聊些什么呢？
我们家不管何时何地，最后都会歪到“早点睡觉”这件事上。刚吃完晚饭，我爸妈叫我早点睡觉；早上起床，我爸妈叫我早点睡觉；加班被逮到，我爸妈叫我早点睡觉。
我常常反驳，“虽然我睡得比你们晚，但我起得也比你们晚啊，减一减算时间，其实我们算差不多！”
但无论怎么解释和辩驳，10点后再不睡，在我爸妈看来就是在慢性自杀。
以前看到一句话“有些事不用一个晚上都做完的，我们又不赶时间。”是呀，在着急什么呢？就当是礼物，送给自己一个好眠吧。
除了睡眠，我们还有很多东西不用太亏待自己。比如觉得生活有点苦的时候，就给自己制造点甜。
让红薯成为蜜糖，芝士化作力量。
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RECIPE
芝士焗红薯

材料
红薯 2个 / 鸡蛋 1个 / 牛奶 50g 
黄油 25g / 马苏里拉芝士 (25+N)g

▼ 1. 蒸红薯：红薯清洗后，对半切，放入水开的蒸锅。
蒸软后稍微凉一下剥皮，同时烤箱上下火180度预热。
▼ 2. 拌红薯泥：红薯放入盆中，边加牛奶边用勺子捣软。
加入25g融化的黄油和25g马苏里拉芝士搅拌。
» 黄油可以隔热水融化，也可以用微波炉加热。

加入少许糖，拌至这样顺滑的红薯泥状。
» 红薯本身有一定甜度，根据个人口味加糖，加的时候可以多尝尝。
▼ 3. 装碗：拌好的红薯泥放入碗中。
» 选择可进入烤箱烘烤的耐高温容器，如烤碗、纸杯等。
根据个人口味表面铺上芝士（花吃姐姐当然铺得满满咯）~
▼ 4. 刷蛋液：磕一颗蛋黄，打散。
用刷子在芝士表面刷层蛋液。
» 这层蛋液可以使表面色泽更金黄。
▼ 5. 烘烤：烤碗放入箱中层，180度焗烤15分钟。
时间到，热腾腾芝士红薯出炉咯。
有点脆脆的芝士层，混上奶香味的红薯。先嚼后抿，甜蜜与温暖并存，在嘴巴化成一片治愈。
我们总要时不时给自己制造一点甜，来忘记那些苦。

长大后我学会了各种花式吃红薯，但最不能忘记的就是小时候的烤红薯了。
那时候外婆家还保留着灶头，到了冬天，几个小孩子就喜欢窝在灶头边上烤火暖手。
外婆就会投几个红薯进去，饭好了红薯还不能吃，要用余温把它慢慢烘软。下午的小甜食，便是这表皮像炭一样黑得发光的烤红薯了。
这样的红薯，剥的时候手也会变黑，皮也厚了不少，却香极了。我尤其爱靠近皮上的那部分薯肉，带着炭火味，要慢慢啃下。
如今这样的红薯是很难吃到咯，你的童年里都是怎样吃红薯的呢？欢迎来留言板分享呀~
吃薯薯
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