福尔摩沙,很早就听闻这样一家高颜值且美味的台式小吃连锁店,当天过去的时候真好碰上很多小朋友在店里品尝,看得出他们十分喜爱这里的茶饮和小吃呢~我们选了个靠窗的座位, 就这样临窗坐确实还挺惬意。我们先从饮品说起吧!
福尔摩沙 / Formosa Cafe
联系电话:(347) 464-6878
商家地址:5323 7th Ave, Brooklyn, NY 11220
营业时间:11AM - 11PM Everyday
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福尔摩沙奶茶&抹茶奶盖
福尔摩沙奶茶:丝滑香浓的巧克力可谓是寒冷的季节里首选饮品,顶层还有浓郁的奶盖。这咸香的奶盖非常丝滑,搭配巧克力奶茶真真是极好的。你看,这个笑脸,是不是超可爱呢?给寒冷的冬天带增添了不好温暖的。
奶茶里面的Topping特别足, 除了珍珠还有满满的仙草,口感超丰富的。
PS:这个固定的搭配外还可以加布丁等很多配料。
抹茶奶盖真的是超惊艳!看起来简单,抹茶的清香在嘴里久久回味,悠远绵长。白色的泡沫里实际上还加了海盐来中和鲜奶带来的甜腻,喝起来非常的清爽。
盐酥鸡&饭团
长长的盘子是他家的特色,福尔摩沙是台式小吃店,那么这里的盐酥鸡当然要品尝一下啦!
盐酥鸡的Size蛮大的,外酥且味道足,肉质很嫩,没有炸过火的情况,很好吃。
鳗鱼饭团&鸡肉饭团这个饭团更多的是跟我带来亲切感,因为之前在国内的时候在便利店就总能买到。
在纽约这里要去专门的日韩超市才有,非常的不方便而且也不新鲜。两个饭团都是咸口的,米饭非常的软糯,没有夹生的口感。内陷给的很足,吃上一口真的是让人超感动。这饭团的Size也是蛮大的,如果大家没有时间吃午饭的话,可以来这里打包饭团,非常饱腹。
便当
后面上的这份便当,我真的觉得超实惠,是我会自己来买作午餐或者晚餐的。一份饭里配上鸡排或者猪排,有少量的蔬菜,一份春卷和半颗卤蛋。我们这份里的鸡排很惊艳,我本来没有抱很大的期待,觉得会很普通。但尝了一口之后,就不停地沾着配好的烧烤酱吃光了。
鸡排炸制的火候也是相当好,而且外层的淀粉或者面粉层并不像其他炸鸡店那样厚,薄薄的“层衣”吃起来酥酥脆脆,甚是满足!
关东煮
其实我们都快要吃饱了,但老板又端上来满满一锅关东煮。里面的料也好多都是我们自己在家里吃火锅的时候都没有的。鱼糕,甜不辣,蟹黄包,海带结,最喜欢的是锅里的粉丝,饱吸汤汁的粉丝真的吃超好吃。
我之前在国内的时候经常大半夜去24小时开的便利店买关东煮。讲真,这是三年来第一次在美国吃到如此美味的关东煮,和以前在国内吃到的味道很接近了。
期待已久的甜品要登场啦!香蕉松饼,椰奶布丁,还有芋圆烧仙草,应接不暇。
香蕉松饼
这盘香蕉松饼真的是太精美了。摆盘造型让人都不舍得吃了,非常有节日的气氛。
松饼真的是现烤的,上来的时候还带着刚出锅的边缘被烧焦的气息,问起来非常香,吃起来也很柔韧劲道。我,一个专门吃上面的香蕉配巧克力酱的人,都吃了一整块松饼。
椰奶布丁
非常特别,是每天的限量版!!!先来看看这造型独特的椰奶布丁!
因为制作工艺真的很复杂。要先吹一个气球,在外面裹上一层巧克力,扎破之后得到那个小巧的巧克力容器,然后再把椰奶的第一层料灌进去,待第一层在巧克力上形成了新一层的椰奶之后,灌进去布丁,再次等着凝固。但这样的复杂得到的口感真的很有层次,既有布丁的Q滑,又有椰奶的浓厚,还有外层巧克力的脆,而且不甜腻,是我最推荐的一道。
芋圆烧仙草
最后收尾的芋圆烧仙草,这里的芋圆都是每天收工现做的,吃起来非常的Q弹软糯,而且能吃的出浓郁的芋头味道,可见老板用的是真材实料,而且这满满的一碗芋圆几乎都要溢出来了,爱吃芋圆的朋友们有福了。
除了芋圆还搭配了芋头,芋头都是精挑细选的,煮出来之后甜蜜软糯,再倒入鲜奶,配上仙草独有的“清苦”,更是有滋有味。
总体来说福尔摩沙真的是令人充满惊喜,从台式小吃再到饮品甜品都很好吃而且选择品种也很多。在这里和闺蜜享受一个悠闲的下午茶,也是一个不错的选择!
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