湾区最不缺的大概就是奶茶了,几乎每隔几条街就能看到一家奶茶店。要想在湾区立足,当然就要有自己的特色。丸作是全球第一家现场手工制作珍珠的奶茶品牌,所以研发很多独一无二口味的珍珠。除了每天固定推出的珍珠口味,还会每周推出一种口味独特的珍珠哦!
开业钜惠:
11/18 星期天 grand opening,
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丸作坐落在Oakland中国城。店面布置整洁干净,走得是简洁风。
  • 商家地址:362 8th St unit a, Oakland, CA 94607
  • 商家电话:(510) 919-0386
孤陋寡闻的我之前并未听说过丸作,然而一问台湾的小伙伴,才知道这家店在台湾大名鼎鼎,可是名副其实的网红店。丸作以种类繁多的珍珠出名,奶茶的口味也更符合亚洲人的审美。
我们到店时,老板就给我们介绍了他们家的各种不同口味的珍珠:甜菜、香芋、黑糖、芝麻、蜂蜜、抹茶……
可以说每一种口味都是我的爱,如果你像我一样难以取舍,还可以选择三种珍珠的 Combo。
下面就给大家说说我们都品尝了哪些茶饮。
黑糖鲜奶
这就是最近超级流行的脏脏茶啦。从台湾小伙伴处得知,这款脏脏茶就是在台湾非常有名的青蛙撞奶。丸作的这款黑糖鲜奶光看颜值就能排到我的Top 1,黑糖挂壁非常美丽,呈现琥珀状,和纯白色的鲜牛奶混合在一起,异常美丽诱人。
喝脏脏茶的第一步,当然就是要拍照消毒啦。第二步才是将黑糖珍珠和鲜奶混合均匀。刚拿到手的时候还能够感受到底部珍珠的温热,因为珍珠太诱人,混合均匀之后当然要先吸一口珍珠。这一口珍珠真的很惊艳,口感Q弹,甜度适中,绝对是我吃过的珍珠中的Top。
鲜奶黑糖的搭配也出乎意料的好喝,完全不用担心奶味过重或Sugar Overloaded,丸作的黑糖鲜奶中牛奶和黑糖的比例调整得非常恰当,醇香又不厚重,强烈建议大家一定要来试试!
老板还说,Grand Opening的时候会推出黑糖系列饮品,大家可以根据自己的爱好来选择黑糖系列的饮品。
丸作珍珠奶茶
这款丸作珍珠奶茶就是每家奶茶店都会有的经典款。丸作的珍珠奶茶最特别的地方就在于三种珍珠的组合了。每吸一口珍珠,都能够吃到不同口味的珍珠,而且用料十足,喜欢吃珍珠的大家千万不要错过。奶茶本身也很香醇。
私以为红茶做出的奶茶最香最可口,丸作珍珠奶茶就是选用上等红茶,奶和茶的比例调配得深得我心,在红茶的清香巧妙地缓解了甜腻感。跟老板聊天的过程中,老板说,为了找到最佳配比,自己研究了很久。他想要做到奶茶中的冰融化之后,味道依然浓郁。因为没有喝完,我确实有把这杯奶茶带回家,向大家汇报,哪怕冰块融化之后,奶茶的味道依然保持在超高水准!
高纤水果茶
如果想喝一点清新的饮品,这款高纤水果茶我真的拍着良心推荐给大家。水果香气十足,能够明显地品尝处清甜的味道来自水果的天然果糖。除了水果茶中常见的凤梨柠檬等之外,还别出心裁地加入了圣女果和百香果,甜中带酸,这样一杯饮品下肚既不会有负罪感,又能让味蕾得到满足。
丸作橙香绿茶
目前店里的两款水果茶,我都喜欢得不得了。如果说上面那款高纤水果茶给人一种浓郁奔放的热情感的话,那这款橙香绿茶就更加清淡却细水长流。橙子的香甜多汁与绿茶的点点苦涩完美地融合在一起,不得不说香橙和绿茶的搭配真的让人眼前一亮。
最让人惊喜的是这款水果茶里的香橙果肉都是从新鲜橙子中剥出来的,费时很久,却让人觉得这款饮料值得长时间的等待。如果给我一杯橙香绿茶,我大概可以慢慢细细地品味很久。
乌龙奶茶+甜菜珍珠
为了品尝不同口味的珍珠,老板特地做了乌龙奶茶给我们,配上了甜菜珍珠。
甜菜口味的珍珠乍一听觉得很奇怪,然而真正品尝起来却觉得新奇又好吃,珍珠口感中有着甜菜的清甜,并且一向听说甜菜根保健效果极好,喜欢尝试不同口味的珍珠的小伙伴绝对建议试一下甜菜珍珠。乌龙奶茶本身非常丝滑香醇,大家完全可以根据自己的口味爱好,搭配不同口味的珍珠,保证会有惊喜。
宇治抹茶拿铁
要说抹茶拿铁,也是到处都可以喝到的饮品。丸作的这款宇治抹茶拿铁可以说是我喝过的颜值最高的了。牛奶和抹茶的交接处呈现出美丽的渐变,还在拍照片我都要流下口水来了。
抹茶的味道清香悠远,与牛奶混合之后变得醇厚浓郁,同来的小伙伴说这款抹茶拿铁秒杀某连锁咖啡店十条街。
焦糖乌龙拿铁
喝了这么多款饮品,这款焦糖乌龙拿铁真的让我眼前一亮。平时去奶茶店时我很少点乌龙茶,更加有点没发想象乌龙拿铁是什么味道。丸作的这款焦糖乌龙拿铁,很好地平衡了焦糖的甜、乌龙茶的甘洌、和牛奶的香醇,如果哪天我并不想喝珍珠奶茶或者水果茶,这款焦糖乌龙拿铁一定是我的首选。
另外不得不提的就是丸作饮品的高颜值。每一款饮品都做得精致漂亮,ins/朋友圈都非常友好,喜欢拍照的漂亮小姐姐们一定不能错过!
初摘绿拿铁+黑芝麻珍珠 
从在为珍珠拍照的时候我就瞄上了黑芝麻口味的珍珠,老板端上这杯绿茶拿铁配黑芝麻珍珠的时候我简直高兴得想要尖叫。
在这里为大家强烈推荐黑芝麻口味的珍珠,一来是因为这个口味很独特,二来,作为黑芝麻爱好者,这款珍珠的味道跟我想象得一模一样:很香,浸透了黑芝麻的香甜浓郁,珍珠本身非常有弹性,吃着黑芝麻口味的珍珠仿佛在吃少糖Q弹版的黑芝麻汤圆,你说幸福不幸福?
在这里还想为老板的巧思叫好。因为黑芝麻珍珠本身香气浓郁,所以搭配了清淡的绿茶拿铁,一浓一淡,相得益彰。大家如果想尝试黑芝麻口味的珍珠,也可以学习着这样搭配。
冬瓜柠檬茶
传统的冬瓜茶喝多了总会觉得有些腻,丸作特地推出了这款冬瓜柠檬茶,将青柠檬加入冬瓜茶中,青柠的酸涩融入冬瓜的清甜,让整杯饮品的口感更加丰富。
老板还透露说,冬瓜糖等配料以及Recipe都来自台湾,希望能把原汁原味的台湾茶饮带到湾区来。
喝了这么多杯奶茶,老板又带我参观了制作珍珠的过程。每天这样的过程要重复很多遍,因为老板想要保证提供给大家的珍珠是最新鲜口感最棒的。
总体来说,如果满分十分,我给丸作满分不怕他骄傲,因为无论是奶茶拿铁还是水果茶,味道一流,用料用心,老板的服务也非常贴心。
网上大家把丸作誉为奶茶店里的香奈儿,包括潘玮柏在内的很多明星都曾到店里打卡。在北美,也只有洛杉矶和纽约有店,现在丸作开来了湾区,想要品尝的小伙伴千万不要错过!老板说,11月18号Grand Opening,欢迎爱喝奶茶、喜欢尝鲜、想要打卡网红店的小伙伴们前去捧场!
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