波特兰旅游
带您领略《玫瑰之城》的独特魅力
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文：丽雯  |  编辑：林记店小二 @ 波特兰旅游
      点缀着意大利辣香肠，滴上热蜂蜜，
      或者撒上纯素的胡椒腰果奶酪。
      小编今天准备了美味的披萨，
      来享受一场味蕾盛宴吧！
Apizza Scholls
        这简直是波特兰披萨的标杆，它拥有一切波特兰披萨与众不同的特点。脆而薄的饼胚，劲道的感。“Bianca”上放置的是你最喜欢的熏制培根，以新鲜的大蒜调味，吃起来欲罢不能！在橄榄油和软干酪之间，还有酱汁带来的丰富口感，你绝对不想错过。
▎网址：apizzascholls.com
▎地址：4741 S.E. Hawthorne Blvd.
▎供应：标准尺寸的披萨；周末特供11英寸个人披萨。 
Pizza Jerk
        如果你喜欢“嗨起来”，那么到 Pizza Jerk 算是你来对了地方。这个家庭餐厅习惯于播放朋克音乐，里面有各种各样的桌面弹球，到处充满烟草气息和辛辣的味道。这里提供的披萨是柔软的、东地中海式的，上面涂着辣椒油，放着香甜的亚洲五香肉，以及焦脆的芥菜。想想就很嗨呢。
▎网址：pizzajerkpdx.com
▎地址：5028 N.E. 42nd Ave.
▎供应：标准尺寸的披萨；披萨切片。 
Pyro Pizza
        在这个 Instagram 网红小店里，每一口披萨都能释放出意大利的最大风味，这要归功于有弹性的自制意大利干酪、酥脆的奥托的意大利辣香肠和诱人的腌渍肉酱。
▎网址：pyropizzacart.com
▎地址：1207 S.E. Hawthorne Blvd.
▎供应： 仅整只出售。
Dove Vivi
        素食主义者和杂粮动物的天堂，他们聚集在这里，吃着不同于传统披萨的燕麦披萨，上面的配料超级新鲜——比如甜玉米、焦糖洋葱和撒在奶油烤红辣椒和腰果“奶酪”上的烟熏番茄。
▎网址：dovevivipizza.com
▎地址：2727 N.E. Glisan St.
▎供应： 整只或半只出售；每日特价切片。
Hot Lips Pizza
        Hotlips Pizza 是个充满轻松感的本地连锁店，这家店已经连续30年都在制作地道的波特兰披萨（素食和无谷蛋白切片，赞！）。他们将三种特点完美地糅合在一起：香甜的味道，刚烤出来的热度和和口感恰到好处的肉。咬上一口，就着自制的并苏打水，冷热融合的刺激，带动每一寸味蕾跳动。
▎网址：hotlipspizza.com
▎地址：721 NW 9th Ave #150
▎供应：整只和切片。
Lovely’s Fifty-Fifty
        从蘑菇和芥菜花到腌辣椒和山羊奶酪，每周都有一些新鲜的俄勒冈农产品作为原材料，搭配最独特的自然发酵的有机全麦面包皮，把这些装点在诱人的披萨和冰激凌上，吃起来简直层次感十足。
▎网址：lovelysfiftyfifty.com
▎地址：4039 N. Mississippi Ave.
▎供应： 仅整只出售。
Trifecta Annex
        James Beard 奖的得主 Ken Forkish 招待你的披萨别具匠心。用果木烧制的又大又香的饼胚，搭配了制法古老，用料新鲜又能刺激味蕾的的意大利干酪、腊香肠，以及他的独门秘制——红辣椒蜂蜜。

你绝对没有吃过。
▎网址：trifectapdx.com
▎地址：Pine Street Market, 126 S.W. Second Ave.
▎供应：整只和切片
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编后记
来美国
怎么能不吃美国大饼呢？

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