金秋食欲，LA热翻天的日子可算要告一段落了。天一凉，人总会馋上几口热食，五行缺肉的日子也就随之而至。今天茴香就要为大家介绍一个秋日解（吃）馋（肉）的好去处，它就是当当当当，大名鼎鼎的——白宫烧烤！
白宫烤肉
白宫2 / Bak kung 2 Korean BBQ
联系电话：(213) 385-1500
商家地址：233 S Vermont Ave, Los Angeles, CA 90004
 营业时间：Mon-Sun 11am-12am
白宫在LA韩式烧烤界的地位自然是不言而喻滴，位于KTown的总店永远是大排长队，人满为患。老板为一解各位食肉爱好者的“思肉之苦”，干脆在离总店2个街区距离的Plaza又开起了白宫2烧烤店。
而茴香今天为大家试吃的就是白宫2店，味道是同样的出众，选料是同样的上乘，服务是同样的到位，而环境相较总店的确更为舒适，毕竟不用排队嘛！（而且也不用Valet Parking哟，省钱好开熏的鸭……）
白宫2的室内环境宽敞明亮，洁净大方。茴香细细观察了每一桌，都收拾得十分整洁，整桌不见一点油花，足见白宫服务之用心。桌与桌之间的距离很大，即便是起身烧烤也不会影响到周围桌用餐。十足的空间，给食客们营造出舒适的用餐环境。
咳咳，今天茴香决定不走寻常路，先爆料一张本次试吃的全家福。有没有被这波美食诱惑惊艳到？不急不急，接下来就让茴香一一介绍白宫的经典美味。
白宫随桌附赠多种小菜，生菜沙拉，炒酸菜，腌萝卜，土豆泥等，虽是免费小菜，却个顶个的好吃！
茴香尤其推荐土豆泥，不同于平日尝吃到的咸味萨拉，白宫的土豆泥充满了果香，香甜可口，非常好吃。
还有美味的韩式鱼豆腐，刚出锅的时候入口非常香嫩。
以及白宫自家腌制的辣白菜，烤肉必备，佐饭佳品。
还有凉米皮，可以用作薄饼包肉食用，软糯凉滑，超级美味哟！后面会为大家介绍吃法。
韩式烧烤的经典蘸料白宫一样不落，样样都有：酱汁料，粗盐料（可加入香油，自行拌成油料），以及辣椒面和孜然。
Prime Angus Beef Brisket 精选肥牛
常吃肉的小伙伴们必须懂，安格斯的高定牛肉是美国市面上能吃到的最优质的肥牛啦，而白宫精选肥牛全部选用于USDA Prime。
与LA其他自助式烧烤店相比，白宫的精选肥牛的肉质水准绝对是拔尖儿的。纹理相当漂亮，脂肪分布均匀，油花美腻，颜色粉亮，肉质饱满。
肥牛烤好后的口感非常软嫩，蘸取酱汁入口，鲜香多汁，味道超赞。
这一波接一波的高定肥牛吃起来真的停不下口。优质肥牛好就好在，即便多吃也不会腻口，甚至会感觉很开胃。香嫩牛肉与酸甜酱汁的完美融合能瞬间唤醒你的味蕾。不过好吃也不要贪多哟，白宫家还有超多美味候着各位呢~
House Sauce Beef Rib Finger排骨缝肉
这道排骨缝肉真的厉害了我跟你港！这是白宫家的特色肉品，茴香要墙裂安利一波。因为它实在太美味了！排骨缝肉，选取的是牛肋骨间的嫩肉部分，带着少量肉筋，肉质Q弹软嫩。
平时爱啃骨头的小伙伴们肯定懂，粘连骨头的肉必须是最入味最香嫩的部分，So这份白宫特质排骨缝肉是百分百 “取其精华”，不容错过。
老板还用白宫秘制酱料腌制了一下骨缝肉，让其充分吸足酱汁，这样烤起来吃才更入味。
看着鲜嫩的骨缝肉由粉变白，再由白变金黄的过程，简直是人生一大享受。听着牛肉在炭火的熏烤下滋滋作响，整个人都美滋滋哒。
骨缝肉的入口滋味果然不同凡响，既保持了Prime牛肉的鲜嫩多汁，又带着些许肉筋特有的嚼劲与Q弹。茴香作为“鸡脆骨杀手”，简直爱死了这道排骨缝肉，白宫Must-Have，你值得拥有。
LA Marinated Beef Short Rib腌牛仔骨
Short Rib是茴香平日最爱吃的烧烤品种，白宫家的牛仔骨经过秘制酱料的特殊腌制，料理得非常入味，深得朕心。
烤成的牛仔骨呈现出金灿灿的焦酥状，对于正宗吃货来说，这画面简直美到窒息。腌制后的烤肉入口十分鲜甜，肉质嫩软Q弹，味道浓香，肉汁充盈，茴香吃的满足感爆棚。
介绍完白宫的经典肉品，是时候搬上重头戏啦。接下来为大家介绍几款白宫家的高级菜品，各个都是白宫家独一份的美味哟。
House Sauce Pork Belly白宫五花肉
五花肉作为烧烤界的圣品，必须是所有韩式烧烤店的经典菜目。既然家家都有，为何还说白宫家的五花肉是LA的独一份儿美味呢？ 
正确答案是：白宫五花肉是经过特质酱料精心腌制而成的，而这美味的真谛就藏于这特质酱料之中，把它比作是白宫家族的传家宝都不为过，绝对的独家秘方哟。
白宫选用上乘五花肉，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红，比例十分完美。再经家族秘制酱料的腌制，让酱料的鲜味慢慢渗入肉中，待在烧烤之时，再让猛火将五花肉中的鲜香酱汁挥发出最大的效用。
烤出的油不断顺着烤盘流下，肥美的五花肉在烤盘上滋滋冒着香气，渐变金黄。
老板帮忙把五花肉切成小块。真是金黄酥脆，入口清香，口感赞爆。茴香不得不为白宫的秘制Sauce打Call，经过独家秘方腌制的五花肉，果真是鲜嫩多汁，Q弹有劲儿，即便多吃几粒也豪不腻口，食过满口生香。
在此茴香推荐一种吃法，用之前跟大家提到的米皮，包裹一两片五花肉，加上一点生菜叶和辣白菜，卷起来一同入口……那味道，太在了！
Prime Boneless Beef Rib雪花肉
夜未央，流星落，情已殇
这道雪花肉，真的是肉如其名，美不胜收。同样也是来自于USDA Prime的顶级牛肉，且看这分布均匀细腻的油花，和完美滴大理石花纹，简直像件艺术品。刚端上桌时它美腻的外表让茴香误以为是和牛登场。
360度无死角的高逼格Style，最适合用来在pyq炫图。
因为雪花肉的脂肪含量较少，上炉烤时也不会激出太多油脂。
雪花肉在烤制过程中要严格把控好火候，烤到Median Well可以达到其最佳口感。烤成的雪花肉其分布均匀的油花仍然清晰可见，足见白宫家用料之上乘。
雪花肉的味道真的鹅妹子嘤。外皮金黄鲜酥，内部粉嫩软滑，肉汁丰沛，入口即溶，柔而不腻，口感层次亦十分丰富。这样又美颜又美味的雪花肉，请再给朕上十盘，嗝儿~
Unmarinated Prime Angus Beef Short Rib精致生牛排
前面介绍了这么多美味独特的肉品，其实都是在为下面这只傲娇的牛做铺垫。是的，真正的白宫霸主要登场了。它就是——精致生牛排！
有多精致？请参见下图，肆意感受下这肉质的细腻与精美。精致生牛排作为白宫家的超级主打，深受广大食肉爱好者的喜爱。牛排同样取材于USDA Prime高级牛肉的肋骨肉，并未经过任何腌制处理，而是想用最优质的食材，通过传统的烧烤方式，料理出最纯正的牛肉美味。
看着精致生牛排上炉开烤，茴香的小心脏也跟着滋滋冒出的油花一起噗噗跳跃着。
烤成的牛排呈现出粉嫩到能挤出水的完美状态。
高级食材入口的感觉就是不一样，简单的碳烤就能锁住原汁原味的肉香。茴香没有蘸任何酱料，轻轻一咬便能爆出香浓肉汁，肉质超级鲜嫩，绝对能让食肉爱好者满足感爆棚。
Shrimp大虾
除了各式红肉类烧烤，白宫还可以吃到美味的大虾。虾肉的处理非常干净漂亮，肉质白嫩饱满，不见一点虾线。如此细节至上，实乃强迫症的福利。
老板也把大虾用酱料腌制了一下，大概需要10分钟的时间，酱汁就可以充分渗入虾肉啦。
新鲜的虾肉烤起来吃自然是鲜嫩饱满，Q弹可口的。老板的小提示：虾肉变得不透明即可使用，不要等到虾肉烤老了再夹起哟，口味会打折扣滴。
烤得香浓的大虾蘸着酱汁入口，那滋味，一个字，美！
Spicy Marinated Squid 香辣鱿鱼
白宫的香辣鱿鱼同样是经过秘制酱料腌制而成的，而且用的是一整条鱿鱼哦，分量十足。老板骄傲滴讲：不少留学生赞扬这道香辣鱿鱼的味道和家门口街角小店儿的烧烤鱿鱼一毛一样哟！爱吃烤鱿鱼的小伙伴们千万别错过。
老板推荐在鱿鱼烤好后撒上一些辣椒面和孜然，味道更佳。
烤成的鱿鱼块色泽亮丽，灰常诱人。每块鱿鱼肉都腌制得非常入味，入口口感也Q弹十足，同时也不乏软嫩多汁。说出来你可能不信，茴香一人就扫光一整盘鱿鱼，嘻嘻嘻嘻嘻。
白宫家除了各式烧烤菜品，还有多重美味福利。举个栗子，下面的蛋羹和蔬菜饼就是老板随桌赠送的好吃哒。虽是赠品，味道可毫不逊色哟。
发两张图请感受下这蛋羹的香，嫩，软，滑。
超级美味的蔬菜饼，香葱味十足，面饼香糯，入口如蛋糕一般绵软，超级好吃，绝对是佐肉的好选择。
介绍了白宫烧烤店这么多美味的菜品，相信各位也已深深种草啦。最后为各位献出一份白宫All You Can Eat的菜单，22.99刀即可享受多达18种菜品，升级为32.99刀更可享受多达21种高级菜品哟~真正的物美价廉就是它呢！各式高级食材，美味无限量供应。
来来来，快到白宫吃肉肉，秋膘速速贴起来。
福利
位于KTown的热门韩国烤肉店，经常是人满为患，服务周到，用餐环境干净，没有油腻感，并且肉质新鲜，有：精选肥牛,排骨缝肉,腌牛仔骨,白宫五花肉,雪花牛,精致生牛排等。
现金优惠：
All U Can Eat B套餐：立减2刀，$20.99;
All U Can Eat C套餐：立减3刀， $29.99
有效期至2018年10月25日
点击阅读原文查看折扣详情
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