豆捞坊
豆捞”一词取自“都捞”的谐音“，以“捞”字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，更能捞得到财气、运气 。
“豆捞”源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化，久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。
豆捞坊（DOLAR SHOP）遴选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。
位于法拉盛王子街的豆捞坊，开业至今人气一直很旺，晚上7点多到要等位，最好提前打电话预约，忙了一天要来一顿精致的火锅犒劳一下自己。
我们四个人点了4款不同的锅底，不得不说，这一点非常方便，人多聚餐，难免口味不同，不仅让客人有多重选择，一人一锅也非常干净卫生，时尚经典的小火锅，不论是从品质还是服务都是一种就餐的享受。
港澳“温柔辣”，香辣无负担
川味麻辣锅
我点的是川味麻辣锅，这个麻辣锅底的味道特别吸引我，远远的香味就先飘过来了，浓烈的小干椒混合着花椒的香气，整个人食指大动，身为吃货已经坐不住了！吃过那么多家火锅的麻辣锅底，豆捞的麻辣让我特别惊艳，并没有重庆火锅厚重的牛油，或是普通麻辣锅底清汤寡水，豆捞的麻辣锅底吃起来又辣又香，汤底浓郁，搭配秘制麻辣牛肉简直是绝配。 
豚骨浓汤锅
朋友点的豚骨汤汁，一看就是精心熬制，高汤调配，除了有一大块比拳头还大的豚骨外(上面的肉也非常多)，烫里还放了干丝（豆腐皮丝）和笋丝，浸在浓郁奶白色的汤底中，吸收了汤底的精华，吸溜一下，超过瘾！
猪肚鸡锅
无比鲜香的胡椒猪肚鸡汤，搭配各种菌菇和蔬菜，也是非常好吃，切了小块的猪肚和新鲜走地鸡，散落在奶白的汤里面，猪肚和鸡肉软硬刚好，吃起来不会太硬也不会太软，
最诱人的就是汤了，一看就知道是炖了很久，只有小火慢慢炖煮，才能让汤水才会更鲜美啊。猪肚也完全没有异味，搭配胡椒，喝一口非常舒服。
番茄牛尾锅
热情奔放的番茄牛尾汤，一锅红红的汤看上去就有莫名的喜感，俗话说“好肉长在骨头旁”，偶尔吃点牛尾还能补充锌哦，番茄里面含有的番茄红素，关键能抗衰老，感觉最近皮肤变差的朋友可以多吃点番茄，番茄中的维生素C、胡萝卜以及B族维生素都是值得期待的呢，经常吃西红柿能美白肌肤，还能减少色斑沉着哦。
汤底上齐，上火锅配菜！
秘制麻辣牛肉 
先上的是豆捞坊的秘制麻辣牛肉，牛肉蛋白质含量高，且脂肪含量低，味道鲜美， 很多人都爱吃，享有“肉中骄子”的美称。豆捞坊的秘制麻辣牛肉特别嫩滑，特殊的配方腌制的特别入味，即使经过汤底的涮煮，也保持着独特的味道，而且特别嫩。
厚切雪花和牛
巴掌大一片的精品厚切和牛，肥瘦相间非常均匀，个人觉得这是最容易唤醒食欲的肉肉之一了，涮个4-5秒，就可以吃，根本不用望锅吞口水~再蘸上豆捞坊的秘制蘸料，送入口中，嫩而不腥，清甜爽脆，口感妙不可言。
牛
毛肚
毛肚下锅，在沸腾的汤底中，只要烫5-6秒钟即可出锅，时间不长不短刚刚好。豆捞坊的毛肚处理的非常好，口感十分的香脆，Q弹有嚼劲，在翻滚的红油中翻滚几次，马上拿出来沾着调料，那脆嫩的口感，瞬间挤爆整个味蕾。
3秒炸响铃
这种有着精致外表的豆制品三秒响铃卷，在滚汤里涮3秒马上能吃，卷起来的脆响铃炸得非常平均，非常的薄，稍微浸泡整个卷物马上饱含汤汁，有微脆的口感同时又满满爆汁感。真的是数着3秒就好捞起来。
至尊海陆拼盘
未尝其味，先见其面，这道超大盆的海鲜盆景，可以说是当天最惊艳我的菜品了，上面的海鲜非常丰富，而且特别新鲜，有虾滑、干贝、特大生蚝、螃蟹、全部都是XL全部加大码，绝对够新鲜肥美，每一口都相当满足。
游水虾
爱心鲜虾滑
12年技术沉淀，新鲜草虾手工剥制，100次手工摔打，才能造就一盘好的虾滑。虾滑肉质紧实、口感爽滑，绝对是火锅最佳cp，店里精选的海鲜都是每天新鲜的活海鲜，肉质新鲜！
香蕉蛋飞饼 
在这个颜值即正义的时代，豆捞坊的菜品也都带有其独特的风格，他们家不仅火锅做的精致，还给大家推荐一道小食，绝对能引起吃货们的尖叫！外皮酥脆，蛋香扑鼻，内层香蕉薄层，又香又脆又好吃！ 即使放凉后再吃，也是蛋香味浓郁，而且特别劲道。
不论是家人团聚，朋友聚餐，还是情侣约会，都是众口难调，简单的鸳鸯锅已经不能满足多人的需求了，一人小火锅就是不二之选。你选你的豚骨浓汤，我选我的麻辣鲜香，他有他的养生菌汤，不同的锅底任性搭配，再也不会为了肉大打出手了！江湖中吃货们的挚爱。
福利
豆捞坊（DOLAR SHOP）遴选鲜活海鲜和精品肉料，经手工上千次反复捶打，渐生粘性，且弹性十足，微锅涮煮后，口感脆、弹、爽、滑，回味不绝于口。
消费满$50 送 爱心鲜虾滑一份(价值$9.99）
消费满$100 送 爱心鲜虾滑一份(价值$9.99）
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