夏天的风 正暖暖吹过
穿过头发穿过耳朵
你的夏天是什么样子？
是冒着气泡的冰汽水
怀里抱着一整个大西瓜
旁边还有一盘冰！镇！杨！梅！
一口咬下去，甜津津，酸溜溜，空气都弥漫着鲜甜味道，连眉毛都不自觉抢点戏份~
鲜
细腻鲜嫩，散发出别致的诱惑
杨梅核小肉厚，酸甜多汁，一口咬下去，杨梅的汁就会“呲”一下，鲜甜环绕着整个口腔！

总而言之，杨梅就是
大口肉、满嘴汁、甜如蜜
，吃一粒就会上瘾！

俗话说，世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居。仙居杨梅名气这么大，当然是因为它个大味甜口感好！
写到这里，我的口水已经快要控制不住了……
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  如何清洗杨梅  
害怕吃杨梅的，基本上都是因为“传说中”杨梅藏着很多虫子，但其实只要
用盐水泡10分钟
，再
冲洗干净
，就可以
放心大胆吃起来
！

  杨梅的吃法 
01
杨梅酒
能吃上杨梅的时间不多，每次都会买多点来泡杨梅酒，静候两个月，可以喝上一整年！
新鲜杨梅
1.5kg
冰糖
500g
白酒
6-7L
杨梅用盐水泡好洗干净后，用厨房纸吸干水分，泡酒的器皿洗干净后用白酒先消毒一遍，一层杨梅一层冰糖堆放进去。

把酒倒进去，完全没过杨梅，静候两个月就可以享用啦！
杨梅酒是真的很好喝，但注意不要贪杯哟~
杨梅果酱
02
对于不容易存放的水果，做成果酱是非常机智的选择。酸酸甜甜的果酱，配上面包，想想都要吞口水了！
材料：杨梅适量，白砂糖适量（佛系随缘）
做法步骤：
1
新鲜杨梅用盐水泡10分钟，然后冲洗干净
2
杨梅拿出来，用小刀切块，去掉里面的核
3
将切好块的杨梅加入白糖，静置一会
4
等到白糖已经融化出水，即可准备翻炒
5
倒入不粘锅中，先中火烧开，呈泡沫状后转小火继续熬制，期间不断翻炒以防止糊锅，并根据个人喜好加入适量白砂糖，煮至粘稠即可，趁热装瓶后放凉
做了杨梅酱，除了可以涂面包之外，还可以兑苏打水喝！一勺杨梅酱，配上苏打水搅拌，再加几粒冰块，这个夏天真的爽歪歪！
03
冰镇杨梅汤
煮过的杨梅别有一番风味，冰镇后口感upupup！
洗干净的杨梅，加冰糖和适量的清水，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化，杨梅汤就煮好了。
放凉后放入冰箱冰镇后再喝，是夏天冰爽美好的味道~
酸牙小妙招
有没有人跟我一样控制不住寄几吃多了杨梅，然后牙齿酸得很？于是get了几个技能来缓解牙的酸爽~
1
提前食
用几瓣
核桃仁
2
吃完后
喝茶
3
吃完后
刷牙
一边吃着杨梅一边搬砖分享
夏天貌似变得可爱起来了
你们记得泡了酒告诉我哈
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