早餐吃得好不好太重要了！好吃好看还越吃越聪明，越吃越漂亮的早餐在哪里？当然在今天的小灯塔“一日三餐美食频道”！
从手作起司吐司面包，到抹面包的花生酱、芝麻酱，还有紫薯芝麻汤圆、各种干果齐备的八宝粥，以及香浓细腻的芝麻糊，和颜值趣味满分的卡通早餐，总有一款适合你和你家的宝贝们。
我们的“一日三餐”系列，是希望给大家更多一些准备三餐的点子和方法，我们的口号是：组队前行，所向披靡！
八宝粥
（巧手厨娘： 小小为爱走天涯）
原料
2大勺糯米
1大勺薏米
1大勺糙米
1茶勺小红豆
1茶勺去皮绿豆
1茶勺荞麦
2大勺芸豆
1茶勺藜麦
1茶勺小扁豆
1大勺鹰嘴豆
1茶勺小米
1大勺花生
3大勺桂圆干
6到8枚红枣
1小朵银耳
6到8大勺冰糖
6到7杯水
做法
我用的是一个小号的慢烧锅slow cooker，头一天晚上，把除了红枣、桂圆和冰糖之外所有材料过水洗净，放到慢烧锅里，加水，选高火，到第二天早上，加入红枣，桂圆和冰糖，再熬一个小时，就可以出锅了。
其实桂圆红枣什么的也可以一开始就加进去，只是我更喜欢保留它们甜甜的口感，所以最后再加进去，这个算是纯属个人喜好吧。
紫薯黑芝麻醪糟汤圆
（巧手厨娘： 小小为爱走天涯）
汤圆原料：
1杯糯米粉
1茶勺色拉油
1大勺白糖
水适量
1个蒸熟了的紫薯
1/2杯醪糟
芝麻馅原料：
1/4杯炒过的黑芝麻
2大勺红糖
1到2大勺蜂蜜
1到1又1/2大勺黄油
做法
黑芝麻跟红糖一起，放到咖啡研磨机coffee grinder里磨成芝麻粉。
黄油用微波炉高火转20到30秒，化开，加入蜂蜜和芝麻粉，搅匀，放冰箱冷藏到芝麻馅变硬后，取出来，分成一个个小剂子，揉圆。
紫薯去皮，用叉子或者food processor打成细腻的紫薯泥。
糯米粉，油和白糖放在一个碗里，一边加水一边用筷子搅拌，搅到看不见干粉的时候就可以了。
把小糯米团子用拇指按压出小坑，包入黑芝麻馅，收口，再揉圆，做成汤圆。
烧一锅开水，放入包好的汤圆，一直煮到汤圆浮到水面上来就好了。
锅里留下适量的水，放入紫薯泥和醪糟，再次煮开，分装到盛着汤圆的碗里。 
紫薯和醪糟本身都已经很甜了，不需要再额外加糖。如果还是觉得不够甜，就在起锅前加一点。
咬一口，里面是香甜的芝麻馅哦！
Cream Cheese 吐司
（巧手厨娘： 阿芳美食）
材料
材料：300克高筋面粉。  80克奶油奶酪（Cream cheese）。 200ML牛奶。  2大匙糖（30克）。  半小匙盐（2克）。  3大匙黄油 （Butter 50克）。  1小匙酵母粉（3克）
做法
Cream cheese（奶油奶酪）切小粒，除了Butter以外，所有材料倒入面包机内搅拌成团，分几次放入Butter。
等面团发酵至原来的两三倍大，用手赶走面团里的气泡，进行吐司整形。
放入模具盖上保鲜膜，作二次发酵，等面团发酵到模具的八九分满后，模具加盖。
如果不加盖做圆顶吐司，需要表面刷蛋液。
350华氏度预热烤箱，烤20分钟再降至320华氏度继续烤20分钟。
温度和时间请根据各家炉子不同，自行调整。
蜂蜜花生酱
（巧手厨娘： 小小为爱走天涯）
原料
2磅烤过的花生米
4到5大勺蜂蜜
1到2大勺花生油
做法
所有的原料都放到vitamix里面，逐渐加速到7或者8档速度，在磨的时候，从顶部用机器配的黑色长棍（tamper）往下压花生粒。
花生要干烤出来的那种，不加油、盐或者别的调料。
很快花生就可以磨得很碎了，已经被磨碎的就开始成团了，但是也还有很多大粒花生没磨到。接着磨，差不多1分钟的样子，就可以磨出来光滑花生酱了。
注意哦，如果在磨的过程中闻到糊味儿什么的，一定要马上停机。
用瓶子装好密封，放上两个礼拜是没问题的，放冰箱保存时间还可以更长。当然啦，还是新鲜的时候香味最浓哦！
黑芝麻花生酱
（巧手厨娘： 小小为爱走天涯）
原料
1磅生花生米
1杯黑芝麻
1/3杯蜂蜜
1/2茶勺盐
做法
将花生米送入预热至350F/161度的烤箱里，烤8到10分钟后关火，将花生留在烤箱里慢慢冷却，凉透了以后就会很酥了。
烤箱火力和花生米个头有差异，烤的时间要根据自家的情况来定。
烤花生的同时，将黑芝麻放铁锅里慢慢炒香，如果买来的芝麻是已经炒过的，就可以省略掉这一步了，不过不如自己慢慢炒出来的香。
炒好的芝麻和烤好的花生放入vitamix里，加上蜂蜜和盐，用机器磨至花生芝麻酱形成，中间需要用机器附带的棍子从上面将花生芝麻往下压。
因为花生和芝麻都是现烤现炒现磨的，做出来的酱特别香，秒杀超市里的任何一款花生酱！
用来抹自家烤的全麦面包片，效果那也是一流滴！O(∩_∩)O~
芝麻糊
（巧手厨娘： 溜溜妈）
材料
黑芝麻，糯米粉，白糖，开水
做法
1. 黑芝麻选新鲜和颗粒饱满的，平铺在烤盘里，均匀的铺薄薄一层
2. 烤箱预热400F，放入芝麻，烤10分钟。中途翻炒几下使芝麻受热均匀。没有烤箱的话，也可以用铁锅小火炒熟炒香。
3. 取出芝麻，放冷后打成碎粉。注意不要打过头成了芝麻酱。
4. 铁锅倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黄，注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
5. 芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖，用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可。
自己做的芝麻糊里还可以加入山药粉，奇亚子粉等等营养成分。
冬天是进补的季节，吃得好就是身体好的保障哦～～
只是芝麻糊热量很高，减肥的爱美人士要注意哦～～～
早餐松饼
（巧手厨娘： 麦子）
一直觉得小朋友们是用眼睛吃饭的，也从我家两个孩子身上发现，孩子们喜欢干净、简单、颜色多样的食物，你做一锅香气扑鼻的混合菜肴绝对抵挡不住一份清爽简单的卡通食物。
大概是因为孩子内心的纯净，所以对饮食上的要求也是很纯净。
这一组超萌卡通松饼早餐，不仅萌翻了我家两个宝贝，甚至连孩子爸爸也一起被萌翻。
而且这组早餐做起来非常简单快手，妈妈完全可以带着小宝宝一起完成哦。
需要的食材
1、松饼：圆形方形都可以，松饼可以自己做，也可以直接买超市冷冻的。
2、各种水果
3、巧克力酱少许
4、裱花袋一个，如果没有裱花袋，可以用一个小的ziplock密封袋，甚至保鲜膜也可以
5、小火车的松饼需要一些椰蓉来做火车喷出的烟雾。如果没有也可以用白色水果切片，当然也可以省略。
6、白色的碟子，根据成品形状可以圆形也可以方形。
做法
按照图片摆好就可以了！简单吧！
作者简介
阿芳美食：有两个孩子的快乐厨娘，分享美食，分享快乐！个人美食记录：“下厨房”-“阿芳美食”
溜溜妈：生物医学工程博士，新浪教育专栏作家，热心公益，爱摄影爱旅游爱美食。
麦子：两个孩子的妈妈，健康食材的拥护者，注册有Mai Sweets品牌烘焙工作室。个人微信号：maiziwp
小小为爱走天涯：美食名博，爱美食爱摄影，美食网站：www.yankitchen.com
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