纽约酱の自言自语
一般人提起官府川菜都以为是宫廷菜，“官府”二字意味着一种精神，一种追求，更是一份责任。所以延续至今“官府川菜”一直坚持秉承着“选料坚持道地，用料广博益寿，下料不计成本，做菜讲究功夫。不失蜀味之魂，海纳四海之鲜。”的精益求精之精神服务大众。酱酱今天带来的可是大新闻～这么靠谱的川菜要正式开业，大厨驾到，活动多多，送送送啦！事不宜迟，吃货们走起！
高端大气上档次
这家新晋川菜馆可是绝对的不容小觑，
从名字开始就彰显着高端大气上档次，低调奢华有内涵。
别看官府大院坐落在New Fulton Plaza
不显山不露水的最里侧，
但是整体散发的那大气蓬勃的气场
却是结结实实的掩盖不住。
门口的两尊石狮子以及精巧的牌匾
都是从我大中华“漂洋过海来看你”的古物。
粗犷的雕刻透露出的却是非凡的古风古韵。
内里木刻雕门以及鎏金天花板配合的门厅和正殿
仿若让你穿越进了某书香门第的大户人家。

屏风和瓷瓶这些再小的细节都能让吃货们深切感受
什么叫宾至如归。
在选料方面官府也是非常“处女座”的竭尽所能，
从原产地黄菜籽油到汉源花椒到
自家独门秘制的豆瓣酱都力保最好品质，
成本虽远远高于别家，
但在特点上也明显的有别于其他家的川菜，
辣而不燥，回味悠久，层次感丰富
才是真正的川菜好口味。
做的就是用心与热爱，是一种精神而不仅仅是一种称号。
低调奢华有内涵
菜单的制定几乎请教寻访了川菜各大名厨，
每一道菜都有自己独有的秘方来调制，
一菜一格，百菜百味。
这道藤椒猪肝入口第一时间就想唱征服，
不仅味道鲜美口感还又嫩又醇厚，
藤椒的味道与味蕾的结合迸发的恰到好处，
咂巴咂巴嘴都是意犹未尽。
烧椒圣子皇也是一道绝对能给你新体验的新派川菜，
摆盘贴心又美观，
剔除下的蛏子肉配合着红绿椒的配搭，
鲜美味道不仅犹存，
秘制调料的使用又让滋味更浓郁到源远流长。
新菜给吃货们带来的是无尽的新体验，
经典的川味菜肴官府照样站在品质的高端，
这不这道川北凉粉红辣味醇鲜香爽口，
凉粉届的战斗机，欧耶。
川式海蜇头完美造福了同桌小伙伴扫盘的伟大进程，
爽脆又鲜甜，辣的恰到好处，酸甜可口的恰到好处，
这时候如果配上一扎酸梅汁或是生啤，
感觉整个身体都是通透舒畅。
说到老成都的经典老味道绝对非麻婆豆腐莫属，
有人说越简单的菜越能够检验出一家餐厅的水准所在，
那么酱酱绝对会给官府的这道麻辣味厚，
细嫩鲜香的豆腐毫不吝啬的比大拇指，
再来一碗白饭，完美～
价格方面也是物美价优，
甚至比一般的餐厅还要合算。
金沙玉米是常驻餐桌老少皆宜的一道菜，
炸好的玉米粒裹满咸香的蛋黄，一本满足。
天大地大食客们最大
官府在食材的选料方面广博益寿，
广博是用料的宽泛，
四海的原材料都可以被赋予川菜的灵魂，
益寿是食材的绝对新鲜看得见。
吃货们可千万别被店家强大气场的整体环境
击退到望而却步，酱酱可以很负责任的告诉你
就算用料的成本讲求精益求精，
可是菜品的定价在品质绝对保证的情况下
仍是吃货们为主，
公道的让你知晓上帝是天。
这道大盘上桌的秘制烤鱼就是佼佼者，
红绿椒以及各种配料掩映下的美味，
选用的绝对是百分百高成本的新鲜鱼，
麻辣味正，外焦里嫩，
孜然香又沁人心脾，完全不想停下筷子。
铁板茄盒更多的是葱酱香，
在用锡纸包裹着的铁板上保持着最佳口感的温度，
茄子的软嫩配上外壳的汁水浓郁以及内馅的丰盈，
延续了官府家菜品丰富的层次感。
隐藏菜单一般人我不告诉他
就像好酒是柔和的，辣也是有品级的，
官府川菜的标语就是川菜新标杆，better and better。
不光光是个口号更是一种目标。
这道只存在于隐藏菜单中的手撕鳝鱼
完美诠释了什么叫做复合型川菜，
使用的是千辛万苦征集出来的秘方调料，
戴上手套撕下来慢慢的吃，细细的品味，
让绝世好味不浪费一丝一毫。
重磅出击隐藏菜单第二弹～秘制绝味牛蛙，
红红的底油是42种配料，不停炒5个小时，
再经过发酵等复杂过程的功夫油，牛蛙的肉质鲜嫩，
味道醇厚却又不至于辣到沁人心脾。
必须要说的事儿！
官府川菜除了上述的所有技能，
还有三种类别的办卡福利，铛铛铛！
隐藏菜单只对您特供，一对一高效服务您值得拥有，
人多等位您优先，积分还有代金券，
定期抽奖活动会有各种惊喜福利和礼物🎁，
详细信息请咨询店内。
还有一个秘密必须要透露，
装潢高端大气上档次，
价格却是实实在在的亲民路线，
麻婆豆腐$12，秘制烤鱼$36，夫妻肺片$12，
干锅排骨虾$32，
除了这些还有更多花样繁多的各色菜品
满足不同需求的你。
让你不仅面子里子都足够，
还满足味蕾消费合算，
走过路过可千万不要错过咯！
纽约吃啥哟福利
到店出示此文
消费满$80送烤鱼一条，
不满$80送除海鲜以外的凉菜一份
活动时间:
2017年6月8日-2017年6月23日
店铺信息☟
官府川菜
■：Unit G01, 39-16 Prince St, Flushing, NY 11354
℡：(347) 610-6999
$： $30-$40
*：  周二至周日 11:00 am - 11:00 pm 
本月美食福利
爱马仕级别的麻辣烫
曼哈顿新晋上海菜，还有汤包哦🍜
黄渤，孙红雷都光顾的川菜🐂
网红鸭脖
🐤

天空飘来祥云冰淇淋👍
辣到爽的酸辣粉🍜
拇指大的烤串🍖
满满幸福的小锅米线🍜
塞在纽约这家小店的网红零食💕
曼哈顿辣爽小龙虾🐟
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作者 | 黑  摄影 | Kit责编 | V
商业合作
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