纽约酱の自言自语
又到一年毕业季，忘不了大学四年，和一群同（hu）窗（peng）好（gou）友撸串喝酒压马路，即使天天见面，仍有聊不完的话题，说不完的八卦......但是天下无不散之宴席，在大家为梦走天涯之前，酱酱专门找到了这家烧烤店，啤酒免费无限畅饮，这一次我们一定要不！醉！不！归！
撸串，也能很优雅
其实每次朋友约烧烤，酱酱都是拒绝的。
大串的牛肉羊肉鸡翅火腿，
吃的时候虽然爽，事后却总是会后悔，
毕竟那可是减肥的一大杀手啊~~
但是，这次不一样！
酱酱发现了一家烧烤店，推出了mini串！
吃上去没有大串的油腻和负担感，
而且吃相也可以斯文优雅，
即使带男票来，也无压力！
先别急，喝口随桌附送的自制“优乐美”奶茶
再听酱酱娓娓道来~~
特色牛肉小串
提前腌制过的牛肉，味道独特，
秘制腌料让牛肉软嫩入味，
一口一串，so easy！
特色生串
没经过任何冷冻的温体牛肉，
稍加腌制，过火翻滚一下即可。
撒上孜然和芝麻，搭配陈醋➕辣根调制的蘸料，
酱酱第一次知道，生牛肉也能这么好吃！！
牛板筋小串儿
当晚两个河南小美眉一致好评~
微微的南味儿，咸中带甜，
小串儿吃起来，入口有嚼劲又不费力。
烤牛肚小串儿
牛肚其实是牛的胃，
烤过之后，口感厚实，又韧又嫩。
烤猪皮小串
美容圣品，少女必备，
腌制之后，Q弹有嚼劲，非常入味。
就是这个味儿！

香辣蟹
这家的香辣蟹，绝对是酱酱心目中的纽约前三！
每一只蟹壳里面都装了满满地蟹黄，
不止单纯的香辣口感，还有一种特殊的香气，
嘬上一口就停不下来！ 
麻辣小龙虾
关于小龙虾，酱酱可是太有话说了。
作为一名湖南人，酱酱对口味是有追求的；
作为一名处女座，酱酱对干净是有定义的；
作为一名吃货，酱酱对质感又是有要求的；
而这家店的小龙虾，不论是从食材的选择、新鲜程度，
虾肚子的清洁，以及最后的调味，
都完完全全符合酱酱标准的！
不愧是一天卖出20磅王牌菜品！
小龙虾先用五香料卤过
再大火爆炒，以达到肉质紧实入味。
虾肚干净卫生，
虾肉大颗饱满，裹满酱汁。
一不小心，酱酱就干掉了一大盘~
以后小龙虾，酱酱认准这家店啦！
给小龙虾脱衣服，舍我其谁！
快！别停！直接放到酱酱嘴里来！
最后来个大特写！
脱光衣服的小龙虾，不要太诱人~~~
麻辣风干牛肉丝
卤过之后的牛肉非常入味，
再烤过淋上卤汁冷藏，
吃的时候，咸香微辣，
和国内的五香牛肉干味道一毛一样。
邱氏牛肉馅饼
差点听成超市牛肉馅饼，
但这可不是超市卖的的那些妖艳货可以比得上的！
老板作为吉林人，带来了他从小吃到大的家常馅饼，
每一口吃上去，都是家的味道。
自制饼皮，薄脆又有韧性，
牛肉加洋葱的馅料，
就好像小时候上学时吃过的一样。
吃完第二个，酱酱忍不住问老板，
您真的不考虑一下卖早饭吗?
煎粉
这也是吉林特色，
绿豆粉熬成固体，切块煎成形，
加入腐乳麻酱汁调的汤底，
搭配煮到软烂的牛肉，
味道非常特别。
喜欢腐乳和麻酱的童鞋一定要试试！
不要抢！一人一碗，
每个人都会照顾到！ 
我吃，故我在
美食就和感情一样，
那年，耿耿于怀；
今天，念念不忘。
羊蝎子
吃腻了羊蝎子火锅，烤着吃也别有一番滋味~
腌制入味的羊脊椎肉，烧烤之后直接上手，
一口撕下一大块肉，再配上一口啤酒，
一个字形容，爽！
烤茄子
烧烤界的四大天王之一，每次吃烧烤都必点！
一整根茄子对半切开刷上一层烧烤酱，
烤软之后撒上一点香葱，
软烂入味的茄子肉一条一条的撕下来放入口中，
要不是顾忌Table Manner，
酱酱真想一个人承包这一整条。
双汇火腿肠
看到它的第一眼，酱酱差点哭出来~
相当年，酱酱可是跑遍了纽约大大小小的中国超市，
就为了寻找国内的那种火腿肠，最终都一无所获，
没想到竟然在赤焰部落遇到了它。
一样的调料，一样的配方，
吃上去当然也一样是记忆中的味道！！！！！
烤豆干
切成三角块的豆干，
卤过之后搭配蒜蓉酱一起烤，
撒上一点孜然，咸香入味。
素丸子
香菜、葱、胡萝卜和面粉和油和在一起，
炸到外焦里嫩。
爱的人不用多说，不爱的人酱酱懂你们！
烤鳕鱼片
和火腿肠一样都是从国内直接运送过来~
用手撕着吃，边喝酒边聊天，
简直是再适合不过的下酒菜~
烤面包
全麦面包上刷上一层烧烤酱，
口感和烤土司类似，
外围酥脆，内里软绵，
这次酱酱没忍住，一个人把它们全消灭了~
七分熟牛肉串
精瘦的牛肉，刷上自制甜味调料，
烤到6-7分熟，保留牛肉原有的软嫩，
爱吃甜口的小伙伴一定要试试~
特色烤明太鱼
鱼肉烤得比较干，

一点点碳香和孜然提味，咸香有嚼劲儿~
手撕棒棒鱼
用的是内陆鳕鱼，
往辣椒里加一点啤酒，口感新颖，
吃上一口就迷之停不下来。
烤针鱼
咸中带甜
味道是酱酱的爱，就是有点太锻炼咀嚼肌~
烤菠萝
刷新了酱酱对烧烤的认知，
软软的菠萝沾一点奶油，后味奶香浓郁。
烤榴莲
另一道打开烧烤新世界大门的料理。
烤过之后的榴莲，没有了让人闻之色变的“榴莲味”，
反而提升了它的甜味，口感更加的绵绸creamy。
老地方，不见不散！
说到这，想必很多人已经猜到了~
没错，这里就是赤焰部落！
去年五月份开张，再过一个月就是周年庆啦！！！

这家店自从介绍给大家，就变成各种朋友聚餐的根据地
这次主推的烧烤和啤酒畅饮，
就是为了感谢新老顾客一年来对赤焰部落的喜爱！
还等什么？！
快点和酱酱一起相约赤焰部落，不醉不归吧！
纽约吃啥哟福利
8pm前到店出示此文
即可享受扎啤免费畅饮！
活动时间:
2017年5月11日-2017年6月6日
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作者| lulu   摄影 | kit   责编 | 宇酱
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