本文来自豆瓣小组“下厨房”
由豆瓣用户@很美味的月光 授权发布
原文标题：干净饮食真的能瘦！！！
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干净饮食真的能瘦！！！
楼主是女生，自己做饭+运动，坚持了3个月，瘦了28斤，体型变化很明显～
不是标准的减肥餐，主要做法是水煮和空气炸锅烤的，超级方便简单适合打工人～
关于一些提问 🙋🏻‍♀️
1. 没有菜谱，都是自己随意发挥的，如果有不会处理的食材就上网学。
2. 凉拌菜的蘸水我都是一个万能公式：葱花+蒜泥+香菜+小米辣+酱油+醋+辣椒面+温水（刚好没过这些配料）。
3. 我是不怎么吃米饭的🍚 都用玉米或者土豆代替，大家不用刻意戒米饭，控制分量或者换成粗粮和优质碳水就好啦。（碳水摄入不够会掉头发，月经不规律。）
4. 周末会吃1～2次放纵餐，跟朋友出去玩我是不会扫兴的。而且适当的放纵餐更能突破平台期。尽量都放在中午吃，6点之后不进食。还有个减肥的关键，戒糖戒零食，平时馋饮料了我会喝茉莉乌龙茶，或者纯黑咖，比白水好喝多啦！
5. 谁还不是大馋丫头呢🥺 我特别想吃某种食物的时候，就会定个目标，瘦了几斤之后奖励自己一次，吃的时候就没有负罪感，享受美食就好啦！（运动量会相应增加）接着继续规律饮食。
我看过一个研究说是：情绪稳定，食欲也会稳定，这样对减肥更有利。希望大家开心地养成良好的习惯，拥有健康的身体～
6. 楼主一周运动5次左右，每次2小时以上，运动量大是因为自己身体素质好，且减肥塑形的意愿比较强烈！
有氧主要是：跑步机爬坡，蹦床操，游泳，拳击操，Zumba，跳绳。
无氧练固定器械和杠铃。完全不跑步，目前来说没有膝盖受损或者其他方面的问题。健身不是专业的，仅作参考，各位量力而行哦。
p.s. 健身教练告诉我的，如果大家运动想事半功倍的话，可以尝试早起空腹运动，效果比晚上好。
本社畜是因为早9晚6，只能晚上锻炼🥹不过接下来也准备早起空腹有氧30分钟，一起加油鸭🙌
蒸南瓜🎃提前做好放冰箱，冰冰甜甜的 
拌面🍜：荞麦面+生菜+鸡胸肉+水波蛋（冰箱有什么放什么的大乱炖，但是好好吃） 不到500大卡就能吃好饱好满足～
超好吃的酸菜牛肉！在网上买的潮汕酸菜～好开胃好下饭呐！🍚
又来更新午饭了，中午吃得很饱啊，多吃蛋白质
小白菜和油渣水煮，拌万能酱汁和萝卜干。油渣不喜欢炒，只喜欢水煮脆脆又软软的口感，谁懂我？
茄子蒸熟+蘸水，就得到了手撕茄子🍆
玉米+鸡扒+白灼芥蓝，家里没鸡蛋了，吃青菜吃到饱🥲
万能凉拌小酱汁（低脂版）：葱+蒜+小米辣+酱油醋蚝油辣椒面+温开水（如果有香菜加了更好吃～
紫菜水波蛋，这个好鲜！
又做了几天关东煮的量🍢 
在便利店买的关东煮太贵啦每次买一点点就十几块，自己做省钱！
而且这个料包多泡泡超入味！可以疯狂添加自己喜欢的食材🥰
安利鱼籽福袋我超爱！鲜牛肉和虾放进去也好吃
觉得口味淡可以再调个蘸水：辣椒面+酱油+醋+葱花
蛋炒饭（少米饭版，加了生菜火腿和辣椒酱）
午餐肉三明治🥪
牛排三明治（最近好爱做）
烤肉+生菜，水波蛋，虾饼，玉米
配上辣椒面（美味！）
番茄炒蛋，炒青菜
这是水煮腊肉，分几顿吃的（肥的没吃，炼油了）
卤鸡腿，卤蛋，云南小瓜，黄瓜
自己做的卤味
周末做一锅，工作日用微波炉加热3分钟就好了
鸡腿，金针菇，鸡蛋
卤牛筋
凉拌木耳，包浆豆腐
凉拌黄瓜，凉拌豆腐
还是建议不要晚上煮东西，本来想明天吃，结果太香了全炫完了🥲
清炒梅花肉和荷兰豆放水煮，加点海鲜菇，调料就放盐、酱油和醋，蛮鲜的！！！汤不要喝，一点点油水都在汤里了🙅
 豆友评论 
@momo
啊楼主做的饭看起来好香， i 轻食狂馋
@J.Z
哈哈哈原来这种叫干净饮食，我从小吃这种饭菜长大的，因为我妈只会做这种没油水的饭菜😂，确实很瘦，我们全家都很瘦
@HC
感觉你的减脂餐就是我梦想中的减脂餐的样子，吃得饱也吃得好，还会瘦5555
楼主回复
如果方便做饭的话可以做，我这些菜都超级省时间，如果是比较耗时的菜就晚上提前做好，第二天微波炉加热，如果是水煮简单的中午10分钟搞定！而且还省钱哈哈哈
@豆瓣煮鱼
大家都说要吃得干净，但我一直没理解怎样算干净饮食，uu可以讲一下嘛 
楼主回复
我也不是专业的哦，我的理解就是：
1、尽量少加工的，保留本来营养。
2、不加太多调料，减少钠的摄入，所以清蒸，水煮，空气炸锅这些做法就很合适。
3、结构干净，优质碳水+蛋白质+膳食纤维，少糖油混合物，少吃零食。
如果不正确，多包容哈～楼主就是业余减肥人而已哈哈哈
@豆颗壹
戒糖戒零食才是最牛的👍🏻根本做不到哈哈哈哈
楼主回复
只要忍住不买就不会馋～

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