在卷新品和低价的路上一路狂飙的瑞幸,最近又有新动作了!
在开店地址上卷出了新高度,直接开进了医院里面。
除了瑞幸开进医院,也有不少咖啡品牌开始和其他消费场景相结合。
比如理发店+咖啡、图书馆+咖啡、甚至还有菜市场+咖啡等组合。
推荐你看这篇文章,看看为啥咖啡品牌越来越喜欢和消费场景做结合。
最近,一则数据震惊了CNN。
根据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal近日发布的报告,过去一年,中国咖啡市场整体增长58%,达到49691家门店,超越美国登顶“咖啡第一国”。
瑞幸9.9元的价格战,把咖啡从高端神坛上拉下来,咖啡+X的全新混合口味,让爱喝茶的中国人“移情别恋”咖啡。
咖啡走向大众,后起之秀库迪用8.8元超低价贴脸开大,和瑞幸打得火热,市场竞争越发激烈。
这不,瑞幸又放大招,竟然把门店开进了医院。
01 咖啡开到医院是“刚需”?
越来越多的网友po出神奇的就医经历,没想到在医院“偶遇”瑞幸。
在焦急等待医生叫号的时候,飘来一股浓郁的咖啡香。
转头一看,这不是我们熟悉的阿瑞吗?
图源:@嗯,好的
可以想象,此刻瑞幸的内心OS。
亲爱的库,当你看到这封信的时候,我已经“傍上”新大腿了。
这话一点也不假,瑞幸把门店开进医院,是消费者喜闻乐见的。
图源:@vicky030323
虽然不能让病人在icu里蹦迪,但是对于医护人员、陪护家属来说实在是太太太刚需了。
想象一下,经过全天候超长“待机”后,能喝上一口咖啡充电回血,没有什么比这更舒适的了。
在某些时候,小小的咖啡,能起到大大的作用。
馋人的咖啡香也能缓解患者的焦虑情绪,满满治愈感。
建议纳入医保大力推广,这算盘打得我在广东都听得见了哈哈哈。
毫无疑问,瑞幸挤进医院,就等于在这方寸间的土地署上了自己的名字。
将来来往往的人群统统转化成潜在的消费者,门店销量额自然不用愁,不失为一步妙棋。
还有网友并不惊讶,预判了瑞幸的预判。
毕竟疫情期间,瑞幸在医院投放的免费“无人咖啡机”就获得一致好评,打好了营销基础,入驻医院不过是水到渠成。
图源:微博
在网友热烈的呼声中,瑞幸如愿开进医院,这波赢麻了。
02 星巴克才是第一个开进医院的
事实上,瑞幸并不是第一个吃螃蟹的人。
早在几年前,“咖啡一哥”星巴克就在上海东方医院开设分店,走进了三甲医院大厅。
随后星巴克拓张步伐,进驻江苏省人民医院、南京鼓楼医院、东莞市人民医院等等,着手咖啡定点布局。
图源:微博
不过彼时,大部分人被星巴克的高端价格劝退,难以实现大众化、规模化开店。
星巴克打通医院场景后,太平洋咖啡、Tims天好、瑞幸、库迪等连锁咖啡品牌纷纷开始入驻医院,打造医院里的咖啡馆,展现品牌的柔性关怀,满足新型医患需求,开辟新的获客渠道。
图源:小红书
以瑞幸为首的群雄价格战,让咖啡变成日常“口粮”,向全世界印证了“中国人不是不爱咖啡,只是喝不惯西式咖啡”。
《2023中国城市咖啡发展报告》显示,2022年中国咖啡产业规模为2007亿元,预计2025年将达3693亿元,中国咖啡市场仍有无限增长空间。
为了争夺市场份额,咖啡品牌已经卷疯了。
不止让大众意外的医院选址,那些你想得到的想不到的地方早已遍布了咖啡品牌的足迹。
比如,加油站。Tims牵手中石化的便利店易捷,采用店中店的策略,在加油站卖咖啡、欧包,还推出加油换购活动,成功拿捏老司机们,让一直不温不火的加拿大国民咖啡品牌终于找到了最适合自己的位置。
图源:小红书@双木Lin
房地产。“大树底下好乘凉”,开窍后的Tims又和21世纪不动产中国合作,把咖啡卖到房地产,用一杯咖啡的时间提神醒脑,才能做出影响一生的重大决定。
图源:@amoy刚需哥
图书馆。每逢考试周,各大高校的图书馆就会不约而同诞生一个新景点——《瑞幸之墓》。
图源:@momo
在分秒冲刺的时刻,手中的咖啡是学生的续命神器,通过考试或挂科很大程度上取决于咖啡因的功效。
因此,瑞幸早早盯上了这个绝佳机会,把门店开进大学图书馆,让大学生足不出馆,安心学习。
图源:@Ayu-
自习室。和图书馆同理,自习室+咖啡的跨界组合,是无数考研考公党的必备品,具有天然的获客优势。
图源:@Bili
菜市场。人群嘈杂的菜市场与咖啡,竟然也能组cp。大概是开在菜市场里的咖啡,拥有独特的烟火气。
图源:@唐小唐
理发店。越来越多的品牌开始探索沙龙+饮品业务新尝试,对于动辄三小时起步的染烫洗剪吹而言,提神醒脑的咖啡无疑是打发时间的首选。
图源:@小莫莉
运营商营业厅。咪咕咖啡在移动营业厅开店, 以咖啡为载体,推出5G+系列咖啡,将咖啡与数字化结合,创新性推广5G概念,给消费者带来全新的体验。
图源:咪咕咖啡
万物皆可咖啡,咖啡门店选址随着品牌“下沉策略”的践行,越来越让人看不懂了。
无孔不入式的布局,让咖啡渗透日常生活,根植于消费者的心智,完成消费习惯教育。
毕竟,一间咖啡店可能不会引起你的注意。如果满大街铺满咖啡店, 你可能就会思考喝哪一家。
这也是为什么连锁咖啡品牌都会把“千店计划”列入年度目标,门店规模的扩张速度,代表着品牌核心竞争力的高度。
况且,新门店的建立有助于发现营销“新大陆”,为品牌叙事提供更多可能性。
正如医院是疗愈的场所,而疗愈的工具却不仅仅限于医药。
一杯温热的咖啡,能融化冰冷的医疗,透出一份人性关怀,抚慰人心。
对于瑞幸和消费者来说,都是个双赢的选择。
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作者 | Della;编辑 | 呼呼大睡
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