有时候我也奇怪啊，像我儿子这种无肉不欢的，怎么顿顿都在惦记这个素包子。
而且比包肉馅吃得还要多，就算是早起上学赶时间，出门前还要再拿一个走。
做这种素馅的包子，食材你们挑新鲜的，应季的就好了。
像是现在正便宜的西葫芦，加上点木耳、鸡蛋，那叫一个鲜呦！
时间充裕还不嫌麻烦的姐妹，能自己和面、擀饼是最好的了。
但要是图个省事儿，简单，那现成的饺子皮就是我们的最佳帮手。
擀薄一点就能直接包，不到半个小时就能收拾利利索索的，上蒸锅！
刚出锅的小包子，面皮变得又薄又透，隐约还能看到里面各种颜色的馅料，光颜值这块儿就赢麻了。
清清爽爽的馅料很鲜很开胃，营养丰富不说，还能解腻助消化。
吃多了重口油腻的各种肉，最需要这一口来解救！
- 纸皮菜包子 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西葫芦80克 / 胡萝卜25克
鸡蛋2个 / 木耳15克 / 葱花5克 / 饺子皮5张

辅料：盐、素蚝油、鲜菇粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
西葫芦、胡萝卜分别擦丝，加上盐，拌匀腌制5分钟。西葫芦本身是现在正应季的新鲜食材，胡萝卜既有营养，颜色也好看，是特别理想的配菜。
02
腌好的蔬菜丝挤出多余的水分，切碎。
03
往碗中倒入之前焯好水的木耳丝和鸡蛋碎，我自己觉得这些食材就很够用了。如果你们还想加点其它的，像是冬粉、包菜这些也都没问题。
04
调味还是以清淡为主，加鲜菇粉、素蚝油和一点点葱花就行。如果孩子月龄是比较大的，也是做给全家人吃的，你们可以再少加点盐和酱油，拌好。
05
能自己和面擀皮的你们就自己做，想省事儿的就用现成的饺子皮，给它擀大擀薄一点，一会儿更好包。
06
馅料你们根据自己的能力放，保证一会儿包的时候不露馅就行。包包子这块儿我就不多说了，用你们自己习惯的包法来，最后收口捏紧，就是一个漂漂亮亮的小包子了。
07
做这种蒸包，还是水开计时，蒸12分钟。蒸好的包子不用继续焖了，熟透就盛出来，趁热吃最好。
08
相比很多肉馅的小包子，做这种素包子其实要更省劲儿一些。
皮薄馅足，上桌就能勾起所有人的食欲。
新鲜的时令菜鲜嫩可口，尤其想要哄娃多吃菜的姐妹，学会这招真的很管用！
虽然我今天的包子里没加，但做这种素馅的菜包子，还得配上灵魂粉条菜好吃。
这玩意儿特别好做好搭，几个肉丸、青菜，还有煎豆腐，就能喂饱全家人的胃。

它很耐煮，又不会难嚼，不管你是拿来做砂锅煲，还是搭配炖菜、做馅饼，口感味道都没得挑！
配料只有红薯淀粉、铁棍山药粉和清水，都是纯天然的东西。
也不用机器加速烘干，自然晾晒的工艺，吃起来还是记忆里的粉条味儿！
今天拼团，还是老规矩，我负责给你们打下价格！
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赠品参考
冬天就是吃火锅、炖锅的时候，像是这样耐煮好吃的铁棍山药粉条，做菜搭配也很实用。多囤一点，真的值！
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