亲爱的们，牛妈顺利回到家了。现在是早上5点半，外面一片黢黑，时差中的我早就起床，吃饱喝足，双目炯炯，终于有力气写篇不那么没劲的游记了！
看大家之前的留言，提到最多的就是吃。没错，这次在西班牙我们的确吃了很多很多，尤其是牛爸。
我之前说过他只要一出门旅行就像三年没吃饱饭一样（见：为什么男人一出门就变吃货？）。这次可能是真面目已经暴露了所以更是变本加厉，从飞机着陆的那一刻起他就从在家那个食欲不振的斯文男子，变身为一只饥饿的流浪狗。
好的，那就写写吃吧！
西班牙的食物给我留下最深刻印象的，不是国人最津津乐道的海鲜，也不是西人最念念不忘的熏肉，而是——

面包店！
到马德里的第一天早上我们起了个大早，等到9点出门找地方买咖啡，所有的商店还是门窗紧闭。在空荡荡的大街上走了5分钟，发现前面街角有个小店开着门，玻璃橱窗里发出黄澄澄的光。
过去一看，是家面包店！橱窗里摆的琳琅满目：可颂面包，牛角面包，甜甜圈，曲奇饼……更多的是我根本叫不出名字的点心。
在冬天清冷空旷的街边，这里显得是多么的温暖和诱人啊！
牛爸冲进去，买了咖啡以后，又买了一根巨大的灌巧克力的面包卷，加上孩子一人一个甜甜圈。

我们平时早上只喝黑咖啡，我一点食欲也没有。但是牛爸不是已经变身了嘛，变成了狗爸。那么甜那么腻的面包，他狼吞虎咽地啃得津津有味，还递给我：“你吃一口？”

“不了，我现在吃不下。”

“哎哎，可好吃了！”他赶紧收回手又咬了一大口，又去和牛妞交换甜甜圈尝。
爷仨几分钟就消灭了这堆碳水炸弹，心满意足地走回家。我看着他们大吃，虽然胃不能消受，嘴巴还是馋的。
我以为过了这个村就没有这个店了，后来发现简直大错特错。

西班牙的面包店是三步一个，五步一家，比西雅图的星巴克还多。
每家店的糕点都多得眼花缭乱，品种不断刷新认知，共同点就是甜！甜到死。

有时候我看着这铺天盖地的面包，在想这都是给谁吃的？
这里的人们真的吃得了这么多的甜点吗？为什么吃这些东西，西班牙也没有胖子？
可事实是美国的面包店都及其朴素，都是没啥加工的粗粮面包。

西班牙的面包其实和国内很像，口感酥软，配料丰富，又香又甜。种类比国内还要丰富，每个面包店都能看到我之前没见过的新鲜物种。
在这种铺天盖地的强大甜品攻势下，第二天我就把什么间歇性断食，什么低糖低碳全都抛到脑后去了，只恨自己只有一个胃，装不下所有的种类。
以前我也不是没有过拿奶油面包起司蛋糕当早餐的时候，只是那些时候的精神状态都不是太好。没想到这次在西班牙，每天早上拿提拉米苏拿破仑泡咖啡，居然吃得心安理得无比幸福。
这次我们从西雅图出发的当天得知飞机晚点，在都柏林转机去马德里的飞机赶不上了。我急得上蹿下跳，给航空公司打了几个小时的电话，终于给我们塞上了去巴塞罗那的飞机。

因为行程都订好了，改了会浪费很多钱，我们决定第二天还是去马德里，就在机场附近随便定了一个酒店凑合一晚。

没想到就是这么个不起眼的酒店，早餐简直好得不像话！
面包蛋糕甜品什么的就不用说了，水果都切块摆盘，麦片和配料都分类装载精致的碗里，而且光牛奶就有六种！
什么炒蛋酸奶就不用说了，居然还有
腌！肉！
可能是牛妈没见过什么世面，就没见过美国五星级以下的酒店自助餐有这个，一般酒店提供个培根都算不错的了。
而这里普普通通的商务酒店，连个像样的大堂都没有，居然腌鱼腌肉敞开吃！还有七八种奶酪搭配！
这种腌肉是意大利原产的，在美国最常见的是火腿肉叫prosciutto，还有其他好多种我叫不出名字的不同的肉类。和我们的腌肉差不多的意思，口感更嫩滑，而且切得非常薄，拿着当点心吃，或者配奶酪或水果，咸香美味。
在美国巴掌大的一小袋就要十几刀，高贵的摆在Whole foods的冷柜里，平时是不太舍得吃的。但是在西班牙，这种腌肉菜市场里到处都是，十欧一大包，可以拿在手里跟吃爆米花一样。
再回到巴塞罗那的时候，见到了住在当地的华人读者畅小姐一家。他们给我们推荐了一个市场，进去往左拐，再往右拐，倒数第二个摊位是本地最好的腌肉——
“跟老板说拿你家最好的，他都懂”。
牛爸下午兴冲冲的跑了去，抱回来沉甸甸一个大纸包。打开一看，各种各样的腌肉有5袋，还有根巨大的香肠。
我傻眼了：“我们在这里只有两天了，这么多怎么吃得完啊？”腌肉毕竟不是爆米花，再好吃吃几片就很腻了啊。
“没问题，吃的完！”牛爸信心十足地说。
哦，说错了，是狗爸。两天后我们离开的时候，果然一点不剩了。

去西班牙之前，好多人都跟我说西班牙吃饭是多么的多么的便宜。于是我在机场豪气的取了200欧元巨款，准备带领全家吃遍西班牙美食。
但不知道是不是我打开方式不对，我们就没吃过一家“多么多么便宜”的餐馆！
可能都是旅游城市的原因，餐馆里一个主菜最起码要15欧，然后17，19到25欧也是稀松平常。一家四口吃一顿怎么也得60~80。
哦，还是不一样。
在美国15刀吃的是冷冻牛肉汉堡，中餐馆只能点个蒜蓉青菜。
但是在西班牙，15欧吃的是有鱼有肉有海鲜还有精致摆盘的大餐。
大家都强烈推荐的海鲜饭可能是我期望太高，虽然很好吃但是也没有特别惊艳。我最喜欢的是逛西班牙的菜场，里面琳琅满目的Tapas，饮料小吃，价格从1欧到5欧不等，可以吃得又饱又丰富。
虽然大部分东西我都没见过也不知道是啥，但是看什么都流口水。这家买一个那家买一个，只恨自己叫牛妈却没长四个胃，不能把所有的吃的都尝个遍。
狗爸和孩子们就没有我这么大的勇气了。诺大一个市场里面那么多宝藏，他们居然只吃了披萨和草莓。
西班牙的食物真的很好吃，我觉得很对中国人的胃口。我们吃了网红餐厅，也吃了路过的饭馆，基本没踩过雷。
唯一一次翻车，是
汉堡
。

连吃了好几天异国风味，牛妞和牛妹吵着要吃汉堡。在西班牙还吃麦当劳简直是拿着金碗要饭，于是我们去了加西班牙餐馆，点了一个“公牛汉堡”(Ox burger)。
跟服务员连笔带划解释让他切成两半给孩子们分，服务员听了以后连忙摆手，用结结巴巴的英语跟我们解释：“不行！不能分的！”“分了就不像样了。”“这不是你们想的那种汉堡！要不我找个照片你们看看？”
汉堡还能有什么花样？不分就不分吧，上来我们自己分。我很自信的大手一挥：“不用看了，就点这个！”
结果一上来，我们傻眼了。

很高级！很好看！
可是，这哪里像汉堡？分明是个肉丸子！
娃们没有盼到心目中的汉堡已经很失望了，尝了一口肉丸子，“呸呸呸”都吐了出来。“太难吃了！”
我吃了一口，是新鲜牛肉混合了面包，味道很淡，是比较高级的口感。
无奈俩娃就是吃冷冻碎牛肉的命，说啥也不肯吃这个。这么多肉我们也吃不完，最后浪费了。

哦对了，在西班牙餐馆里点水是要钱的，给你上一瓶瓶装水要2.5欧。但我发现一杯甜美香醇的sangria红酒也是2.5欧。
于是后来的几天每餐饭吃完我都心情愉快飘飘欲仙，出门就想倒头大睡。

在西班牙吃吃吃，还有一个特别和我心意的地方就是：

没有小费！
没有提心吊胆，没有饭后拿出手机找计算器的慌乱，没有和服务员尴尬的互动。菜单上看到的价格就是最后要付的价格，简单明了！
关于小费，美国人有个迷思：取消了小费，那服务质量不就没法保障了？
在西班牙我们碰到了好多热心的店主。咖啡店买咖啡，说要加奶油，人家给你单独装一个小杯；去饼干店逛逛，什么也没买要出门，店员赶出来送给小娃一人一个小饼干；去精品店里也是挂眼科，走的时候店员给小娃送来贴纸和气球。

都是热情的服务和真诚的善意，却没有把收银屏幕一转上面赫然写着“请付小费”的惊吓。
餐馆的服务也大都是令人满意的。和美国一桌一个服务生不同，西班牙的服务生也是一群人什么都管，
你有事了就伸长脖子东张西望，目光和哪个接触了哪个就会过来。
巴塞罗那的畅小姐说有时候忙了，他们会施展避免和你眼神接触的特殊技能，不过我没领教过。

就连在火车上吃的都非常好
唯一一次碰到不好的服务，是从塞维利亚去格拉纳达路上路过的叫Zahara的小城。城里没有几家餐馆，我们去了为数不多开门的一家。老板看上去心情不好，一肚子不耐烦，一会儿不让我们坐窗口的位置，一会儿去掀桌布搬椅子就是不来给我们点菜。
终于来了，我们语言不通用图片点餐，点一个一个没有，嚷嚷着让我们从全是西班牙文的菜单上点。后来我们不忍了，起来走路，喝了老板一瓶水，收了我们5块钱。
不过这样的是极少数。现在的餐馆都很在意顾客的评价，我们去过的最好的餐馆其中有好几个老板请我们给留个好评，我们也很乐意，因为真的好吃。
所以，挑Tripadvisor或者谷歌评价好的绝不会错。
巴塞罗那我们住所对门餐馆里的海鲜饭
有一次在巴塞罗那的一家餐馆，狗爸难得不饿，两个人只点了一盘海鲜饭。吃完服务生过来送了我们一人一杯酒。狗爸感激不尽，留了5块钱在桌上。我说：“不用吧？这里不兴给小费的。”

我也不知道怎么做才对。给一点点钱，服务员肯定很开心我们也开心，
但是我自己都不喜欢的文化，拿去“污染”欧洲，欧洲人民会开心吗？
在欧洲的小伙伴们，你们觉得呢？
一天狗爸吃了一半的蛋糕，抹抹嘴边的巧克力酱问我：“你说，我这趟回去，是会胖还是瘦呢？”

“会胖。”我毫不犹豫。

“会吗？虽然我吃得多，但我也走得多啊。”
“走路那点热量消耗根本没法和吃的比。”减过肥的都知道，跑步机上一小时跑得要咽气，多吃几口米饭就全报销了。
就我们这种吃法，
三餐吃撑，外加每天的面包饮料冰淇淋，一天走24小时也消耗不完啊。
回来第一天，牛爸上称（一回来就不是狗了）：
第二天他又称：
看来走路真的是有用的？这就是欧洲人不长胖的秘诀吗？
牛乱 2022年12月31日于西雅图
国内已经敲过钟了，新年快乐啊大家！

2023年也要开心的度过哦！
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