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加拿大的四季,
各有各的缤纷。
而问到其中最好玩的季节,
相信很多加拿大人都会毫不犹豫:
当然是冬季!
在加拿大人的精心经营下,
这里的冬日,
有声有色、异彩纷呈。
让人沉溺其中忍不住大呼:
这么好玩的冬天,怎么这么短!
初级玩法:标准过冬指南
1915年,加拿大人弗兰克•斯坦菲尔德(Frank Stanfield)
发明了第一条秋裤。
从那时起,穿厚穿暖
就被加拿大人刻进了DNA。
他们形象地称之为
“洋葱穿衣法”。
 📍 梅蒂斯十字路口,艾伯塔省丨
Metis Crossing, Alberta
“洋葱”一般分为三层:

第一层,紧贴皮肤的保暖层。
羊毛或丝绸的打底衫轻薄吸汗,
是最佳选择。
第二层,提供保温的绝缘层,
羊毛衫、羽绒夹克、法兰绒衬衫,
什么厚实穿什么,
几件叠穿也是正常操作。
第三层,抗风抗寒的外套层,
防水面料的冲锋衣,
羊毛材质的长大衣,
都是加拿大人的心头好。
📍 西北地区丨Northwest Territories
这样一套下来,

多瘦小的人,
都会被裹成个圆圆的“洋葱头”。
除了基本的穿衣要诀,
过冬经验满满的加拿大人,
还有许多细节教程。
毛绒绒的帽子、手套和围巾,
每一个都不能少。
羊毛袜子最好穿两层。
金属饰品统统摘掉,

否则黏在身上,
和舔铁栏杆一个效果。
出门扔垃圾、取东西也不能马虎,
只穿一件薄薄睡衣,
否则你就会知道,
家门口短短的几步路,
在寒风中可以有多遥远。
📍 艾伯塔省丨Alberta
身上暖了,
胃里也不能马虎。
寒冷冬日里,
加拿大“国菜”肉汁奶酪薯条(Poutine)
是必不可少的佳肴。
热腾腾的肉酱,
奶香浓郁的乳酪,
酥脆的薯条,
每一样都让人口水直流。
搭配一杯香甜的热巧克力,
再冷的日子都如蜜。
📍蒙特利尔,魁北克省丨Montreal,Quebec
📷credit:@Alison Slattery
只有寒冷地带的枫树,
才会产出的枫糖浆,
也是加拿大人的挚爱。
小到蛋糕、煎饼,
大到炖牛肉、烤排骨,
不淋上一点枫糖,温暖也少了很多滋味。 
将枫糖浆加热至235度,
再淋到干净的雪上,
就成了一道冬天的经典美味:
枫糖太妃糖(Maple taffy)
📍 三河市,魁北克省丨
Trois-Rivieres, Quebec
冬天昼短夜长,阳光稀薄,
因此提高免疫力,
补充维生素C和维生素D,
是每个加拿大人的必修课。
除了最简单的药剂,
加拿大人冬天也很重视食补。
羽衣甘蓝沙拉富含维C,
油脂满满的煎烤鱼肉能提供足够的维D,
都是加拿大冬季餐桌的名菜。
📍 艾伯塔省丨Alberta
📷credit:@AV Wakefield
紫锥菊茶又叫穿心莲
加拿大人在冬天也偏爱饮用它
来预防感冒,强健身体。
📍卡沃塔湖区,安大略省丨Kawartha LakesOntario
📷 credit:Unsplash/Amy Lynn Grover
吃的穿的都换上了“冬季限定款”,
当然也少不了冬天特有的出行方式。
为了使冬季出行更加安全,

加拿大特别颁布了《冬季轮胎法》。
在魁北克省和BC省,
所有车辆都必须换上冬季轮胎。
它们胎面更宽、胎身更软,
即使再难走的冰雪路面,
也能畅行无阻。
📍 罗斯兰,BC省丨Rossland,BC
📷 credit:Kootenay Rockies Tourism/Mitch Winton
进阶玩法:畅享冬日之趣
说到乐趣,
冬天的加拿大实在有太多好玩的。
渥太华的里多运河,
是全世界最大的天然溜冰场。
📍渥太华,安大略省Ottawa,Ontario
📷credit:Unsplash/Matthew Fournier
惠斯勒的黑梳山脉,
是全球一流的滑雪胜地。
📍 惠斯勒,BC省丨Whistler,BC

📷credit:Tourism Whistler/Ben Girardi

当然,还有加拿大“跳动的心脏”冰球。

如果你还觉得不够刺激,
更多属于勇敢者的冰雪游戏等着你。
安大略的锡姆科湖,
是风筝滑雪的宝地。
让风带着你在山坡上前进俯冲!
魁北克各大山脉层叠的冰壁,

则是攀冰爱好者的天然乐园。
📍 圣皮埃尔山,魁北克省丨Mont-Saint-Pierre,Quebec
📷credit:@iamquentinorain via instagram
冰钓也是加拿大的经典项目。
钓鱼之前,
必须用冰钻在冰面上钻一个小洞,
确定冰层已经超过4英寸才能安心冰钓。
一边等鱼儿上钩,
一边在湖边架起篝火支上烤炉,
鲈鱼、北梭鱼、湖鳟鱼……
热气腾腾的鲜鱼足以让人对冰钓“成瘾”。
📍 库特尼国家公园,BC省丨
Kootenay National Park,BC
📷credit:Destination BC/Kari Medig
除了紧张刺激的户外运动,
加拿大人也很懂得如何彻底放松身心。
“水疗”是一种当地传统的休闲方式。
浸泡在天然温泉之中,
仿佛所有的疲惫都得到了释放。

加拿大拥有众多各式各样的水疗中心,
从无边泳池到按摩服务,
保证让你享受到充分的身心愉悦。
📍 蒙特利尔,魁北克省丨Montreal, Quebec
加拿大各地的冬季特色食物,
更是吸引眼球。
魁北克人必吃的“基督耳朵”咸香味美,
与我们冬天的“不吃饺子,冻掉耳朵”,
有异曲同工之妙。
“加拿大龙虾之都”巴灵顿(Barrington),
2月正值龙虾旺季,
从传统的龙虾卷、龙虾面,
到“黑暗饮品”龙虾啤酒应有尽有。
📍玛格达伦群岛,魁北克省丨
The Magdalen Islands,Quebec
📷credit:Unsplash/Osvaldo Escobar
加拿大是世界最大的冰酒生产国之一,
其中安大略省贡献了全国75%的产量。
醉人的美酒是这里的“冬季标识”。
优质葡萄在藤上冷冻结冰,
再经采摘加工制成冰酒。
葡萄冰冻的过程,
使冰酒比一般的葡萄酒,
多了一分沁人心脾的果香。
📍 Niagara-on-the-Lake,Ontario丨
尼亚加拉湖滨小镇,安大略省

高级玩法:集体狂欢企划
独乐乐不如众乐乐,
要在冬季玩转加拿大,
还是得加入集体狂欢。
魁北克冬季嘉年华,
是全世界历史最久的冬季狂欢节。
在吉祥物Bonhomme Carnaval的带领下,
游客们可以参观这个神秘雪人的冰王宫,
并与ta一起,
在圣劳伦斯河上,
观看紧张刺激的冰上独木舟比赛。
📍 魁北克省丨Quebec
📷credit:Destination Quebec Cite/Stephane Audet
还有重头戏:雪浴!
人们穿着泳衣,
在雪地上打滚跳舞,
在大汗淋漓中重拾温暖。
马尼托巴省北部的冬季捕猎节,
则更加生猛。
参赛者需要就
“谁的啤酒肚更大“
“谁的腿毛更茂盛“
等一系列别开生面的问题展开竞争。
以野生动物与捕猎为主题的花车巡游,
也是必看的一大盛景。
📍 马尼托巴省丨Manitoba
📷credit:Travel Manitoba
唯一能与之媲美的,
恐怕就是育空地区一年一度的
“国际头发冷冻比赛“了。
📍伊克利普斯诺蒂克温泉,育空地区丨
Eclipse Nordic Hot Springs,Yukon
📷credit:Government of Yukon / Andrew Strain
参赛者坐在温泉池中,
-40度的冷空气会在短时间内,
把湿漉漉的头发冻硬。
谁打造的造型最有趣,
就会获得2000美元的奖金!
📍魁北克省丨Quebec
📷credit:Destination Quebec Cite/Gaelle Leroyer
“世界上最冷的音乐节”也在加拿大:
蒙特利尔户外音乐节。
年轻人们在冰天雪地之中狂欢蹦迪,
享受激情澎湃的电子乐。
举办时间相近的蒙特利尔灯光节,
则是另一种画风:
地下通道中,
人们静静地欣赏着,
各式各样的现代绘画与装置艺术,
流连忘返。
📍 蒙特利尔,魁北克省丨Montreal, Quebec
📷credit:Ville de Montréal
在加拿大人身上,
好像有一种名为“乐观”的超能力。
结冰多雪,
那就把冰雪世界变成游乐场。
冬季无聊,
干脆把每一天都过出花样。
让人不禁感叹,
原来加拿大的冬天这么好玩,
真的好想和他们一起玩!
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