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宅家无奈，日子还得过不是，得想办法转移注意力，除了看书，撸狗，运动，做家务，还有一天三顿琢磨吃。
不瞒你们说，这个星期我把家里压箱底儿，准备过年吃的糯米鸡都拿出来吃了
我们一家都爱吃粘的，什么粽子，年糕，汤圆，打糕……作为北方人，我视粘甜CP为王道，但咸口儿的糯米鸡确实我为数不多爱吃的粘咸鲜组合。
荷叶包裹的糯米，配上猪肉，鸡肉和花菇，吃起来很有嚼头儿。
吃一口味道有很多层，荷叶的清香带有一丝苦气，正好中和了糯米本身自带的微微甜，加上肉脂蛋白的醇香和花菇的鲜，成就了这独一无二的味道。
不过像荷叶糯米鸡这种光泡米就要2小时，还要有新鲜荷叶包裹，还要炒肉焯菜，调味后再蒸的“大菜”，我虽爱吃，但一般也只在饭店才会点着吃。
后来我常吃的一个快手餐“简而盐”它们家出了速冻的“荷香糯米鸡”，我立马就入了，回购了好几拨儿。
因为它像以往我跟妞们分享的它家的煎饺和儿童早餐肉肠一样，成分干净简单，就像自己家做完冻起来的，所以经常卖光，有2次我想吃都没买着。
品质是一如既往的好，里面鸡肉的个头在我吃过的糯米鸡里算大的了。
而且鸡肉，不是肉糜或者肉渣压出来的，是整切的，用手撕开能看到清晰的看到肉的纹理。
想吃的时候上蒸锅一热就能吃上香喷喷的荷香糯米鸡，吃着不要太方便。所以这次居家我就没忍住，把本来囤着打算留过年吃的提前进肚儿了
而且糯米鸡从食疗方面还算是个滋补佳品， 因为糯米里富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，还包含肉类和菌类，营养也比较全面。（不过芊妈也给妞们提个醒儿，糯米无论甜咸，碳水化合物和钠的含量都相对较高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂等的人可以少吃尝鲜解馋，不能贪嘴多吃哦）
熟悉我的妞儿们都知道，每当我发现一个好吃的，都会去琢磨它除了正经吃，还有什么其他不正经的吃法
，压榨出这个食物最大的潜能，让一菜变多菜，变着花样吃，才不会吃腻。
所以这么难得的快手糯米鸡光蒸着吃就太浪费了，其实它还可以煎着吃，炸着吃，卷着吃，包着吃，烤着吃，真是怎么做都好吃
下面，我就把我居家花式吃糯米鸡的成果跟妞们分享下，有和我一样喜欢吃粘口儿美食的妞儿，可以试下。
因为糯米鸡本身味道够，所以即便是花样吃法也不用再调味，做起来相当快手。
接下来，是见证普通的糯米鸡华丽变身的时刻，它会变成下面这些：
•糯米鸡芝士挞
•糯米鸡厚蛋卷
•糯米鸡炸圆子
•糯米鸡早餐饼
•糯米鸡蒸烧麦
👉糯米鸡芝士挞
我把解冻后的糯米鸡放入烤纸杯蛋糕的模具里。然后在上面撒上马苏里拉芝士碎。
然后在上面撒上马苏里拉芝士碎。
烤箱175度预热5分钟后，烤15分钟。
有多好吃，妞们亲口尝过后就知道
👉糯米鸡厚蛋卷
我先把糯米鸡上锅蒸熟，蒸的同时煎鸡蛋皮，把鸡蛋打散以后加上两勺淀粉，搅拌均匀，然后平底锅放少量的油，把鸡蛋液煎成鸡蛋皮，晾凉。
把蒸熟的糯米鸡均匀地铺在鸡蛋皮上，卷起来。
最后，像寿司卷一样切成一块一块的就可以了，既能当一餐也能当一菜。
👉糯米鸡炸圆子
糯米鸡蒸熟放凉后，搅拌一下，然后揉成小圆球儿，怕粘手可以放点儿薄面粉，也可以戴厨用手套。
两勺面粉，一个鸡蛋，一勺水，一小勺盐，搅拌成均匀的稀面糊。然后把糯米鸡球，在面糊里滚一滚，锅里油热后小火炸成金黄色出锅。
‍外壳酥脆，内里鲜香软糯，好吃。
👉糯米鸡早餐饼
我把糯米鸡蒸熟后（早上时间赶，可以前一天晚上提前把糯米鸡蒸熟放冰箱冷藏，但现蒸的软一些好弄，冷藏省事儿，但糯米硬一些，容易杵散），在糯米鸡中间戳几下，打上个鸡蛋，把鸡蛋煎熟就可以了。
煎好的糯米鸡饼，底面是有一层脆锅巴的，里面软软糯糯的，混着蛋香很好吃。
👉糯米鸡蒸烧麦
把糯米鸡解冻后，搅拌一下，让米和馅儿混一起，然后用馄饨皮（买的现成的皮儿）包成烧麦的样子。
水开以后，上锅蒸20分钟，就能享受另一道广式的吃食了。
一口下去，好满足。
糯米鸡的吃法就跟妞们分享到这儿了，妞儿们如果有什么不一样的吃法，别忘了在评论区给我留言，也跟我分享下哦。
我这人，是实打实的吃货一枚，我感觉我在吃饭时候的会比平时更加放松，毕竟人间烟火气能抚慰人心。
也希望妞儿们在这谁谁都不容易的时期，可以像人间清醒大老师歌儿里唱的那样“天空飘来五个字儿，那都不是事儿，是事儿也就烦一会儿，一会儿就没事儿”。
作为“天选宅家人”，咱珍惜眼前的每一天，吃好喝好心态好，与妞们共勉。
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•每天只要几毛钱 就能让娃吃上优质营养早餐
•有了这些灵魂酱料，减脂期我也能“放肆”吃甜食
•闺女早餐的手抓饼让我做出了花儿，肉饼/点心/牛角包分分钟搞定
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