东北美食：二合面萝卜虾仁菜团子简单做法

分享：二合面萝卜虾仁菜团子做法

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今天，再来一款东北美食：二合面萝卜虾仁菜团子，超级健康又好吃。

别看名字这么长，厨神@左思右想教你四步就搞定！

老规矩，小编已经屁颠屁颠地找厨神要来了详细步骤。

接下来「教你制作」

|二合面萝卜虾仁菜团子|

敲简单

无论多手残都能做！

难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★★

技术配方|分享给大家

↓↓↓↓

配料 | 玉米面、白面、白萝卜、小干虾仁、料油（葱、姜炸的油）、香油、鸡粉

做法 |

1、发面：取玉米面1/3和白面2/3共大约500克，用酵母和糖粉和成面团，盖上盖子醒发大约一个多小时，面团发成两倍大用食指下按，面团不回缩就是发好了。

2、馅料：白萝卜去皮搓丝、小干虾仁、料油（葱、姜炸的油）、香油和少许鸡粉，取一盆拌匀，备用。

3、制作：将发好的面包揉匀切成等量的挤子，擀成皮包上备好的馅料，生坯菜团即成。

4、将菜团摆入锅中盖上盖子再醒发半小时左右，冷水上锅开火蒸二十分钟，关火后五分钟后启锅。

注：我做的时候馅料里没放盐，因为干虾仁就比较咸。如果放的虾仁少可以放少许盐。

看看这一笼二合面萝卜虾仁菜团子，卖相不错吧？

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