前两天经过列治文的美食一条街“Alexander road“，发现新挂上了一家酷炫的招牌，名叫“会飞的鸡”。
这名字听上去有点耳熟，好像和国内很火的一家炸鸡同名。进去一问，原来还真是大众点评上蝉联第一的炸鸡「会飞的鸡」温哥华旗舰店。
之前在北京的时候被一热心群众推荐，特意去打卡这家网红店「会飞的鸡」。

图片来自北京吃货指南
一家面积不到八平米的炸鸡小档口，竟然要排队一个小时才能吃到。想偷个懒点外卖，发现店里因为太忙，大部分时候外卖直接显示休息♨️
行吧，这么傲娇的一家店居然能被票选为帝都最好吃，最火的炸鸡，凭一己之力打败了肯德基原味鸡，德克士手枪腿，宇宙中心五道口的韩国炸鸡靠的就是那咬一口咔嚓咔嚓的外酥内嫩的滋味～
图片来自北京吃货指南
短短几年间，这家小铺子旋风般席卷了各大城市，从北京到重庆，一路圈粉无数，堪称「炸鸡届的扛把子」。
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海外第一家分店，就在列治文！
每天五点开始营业，不到凌晨不打烊～
不仅有圈粉无数吃货的同款韩式炸鸡，温哥华店还有独家韩式料理和现榨扎啤，手工特调鸡尾酒🍹试营业期间，堂食及外卖还有优惠！详情请看置顶留言！
01
网红韩式炸鸡
招牌的韩式无骨炸鸡是小分队的最爱。酥脆的炸鸡表面炸至金黄，单是闻着扑鼻的香味便忍不住咽了几下口水。
咬一口，鸡块炸的外酥内嫩，齿间先感受到一口酥脆，内里是软嫩饱满的鸡肉。
图片来自北京吃货指南
撕开一看，鲜甜的鸡肉汁横流，口感极嫩。
点单率最高的两款炸鸡，甜辣味和蜂蜜蒜香味的韩式炸鸡。
酱料也是一绝，酱汁浓稠且入味。
对于炸鸡来说，只有严丝合缝地把控刚刚好的火候，才能既皮脆肉嫩，又多汁。
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毫不夸张的说，他家对于火候的把控是我在温哥华尝过后觉得最喜欢的一家，丝毫不亚于zabu等韩国餐厅哟。
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哪怕是出锅后再搁置几个小时，口感尝起来依旧保持脆软，不会觉得油腻。
听说不同于市面上大部分炸鸡用的是冷冻鸡肉，店里用的都是当日农场屠宰后新鲜到店的鸡肉，怪不得吃起来更加鲜嫩多汁。
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最后要安利大家他们独有的中式炸鸡风味，以往提到炸鸡，印入脑海的往往是韩式炸鸡或者美式炸鸡，但是说起中式炸鸡，可能想到的只有炸鸡排。
他们家的中式炸鸡融合了美式的多汁和韩式的香辣，独家秘制的辣酱十分浓郁地道。
四川麻辣风味炸鸡终于让爱吃辣的朋友能够有名副其实的“麻辣”口味的选择；
孜然味也是小分队的心头好，孜然均匀洒满了鸡肉的表面，很香，颇有几分新疆烤羊肉的香味。
另外要夸夸店里炸鸡分量可谓十足良心，一盘炸鸡再加个小菜，足以三四个朋友分食。
阴雨连绵的天气里，咬一口鸡肉的油脂与嘎嘣脆的外壳带来的快乐无可比拟，这一天似乎也不能更快乐了。
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02
风味韩国料理
除了炸鸡，店里还有蛮多地道的风味韩国料理：韩式泡菜拌饭，照烧鸡肉，三养火鸡面配年糕，豆腐锅，各式沙拉应有尽有。
热腾腾的泡菜拌饭上盖着一只圆圆的煎蛋，周围点缀以微咸的海苔。
用叉子一划，煎得八分熟左右的煎蛋蛋黄液缓缓流淌出来，浸润了泡菜米饭，混着咸香的海苔，香气浓郁，颗粒感十足。
吃惯了日式的照烧鸡，第一次尝到这家teriyaki chicken，可能会觉得和想象中的味道相差甚远，但是确实是好吃的。
鲜嫩的鸡肉与肥厚的蘑菇淋上了店里秘制的照烧酱，入口是微微的咸味加上一点点鸡肉本身的香甜。味道堪比东北的“小鸡炖蘑菇”。
端上来还在咕嘟咕嘟冒泡的芝士拉面，寒冷的冬天来一锅也是无比治愈。
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烧的热气腾腾的拉面盛在铜质的泡面锅里，锅壁上贴着一层芝士，等芝士慢慢融化，便可以用筷子搅拌在一起，大口地吸溜吸溜开吃了。
03
是炸鸡店更是小酒馆
不仅仅是炸鸡店，更是家隐藏在列治文的小酒馆～
店里不仅有各式啤酒，烧酒，清酒，还有现打的扎啤🍺，更是有专属的调酒师现场调配鸡尾酒🍹
红绿配色的圣诞限量特调鸡尾酒👇
从下午五点一直营业到凌晨十二点，列治文喝酒再也不怕没地方去！
店铺装修很有心思，随处都能找到"会飞的鸡"，这种小细节还蛮可爱的。墙壁的设计，小摆件都是精心布置的，喝起酒来也更有气氛。

以后想吃韩式炸鸡，也不用大老远的跑到downtown和高贵林，一脚油门直蹬到「会飞的鸡」，或者窝在家里点份炸鸡外卖，岂不爽歪歪！
现在还有超多试营业开业优惠！，详情请看置顶留言。
听说下个礼拜温哥华即将迎来2019年的最后一场雪，记得要和喜欢的人一起吃炸鸡喝啤酒噢～
图片来自网络
会飞的鸡
人均：$25
地址：8391 Alexander Rd#2110, Richmond.
营业时间：5pm-12am
电话：6047150711；7782971810
微信：
ins：

本文为吃货推广文章，
仅代表作者当日体验，
不构成任何行为的建议。

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