北美钓客独家原创作者：蜜蜜乐乐

我酷爱钓鱼，也喜欢做鱼。这是一篇早就想发的文字，记录我们和大自然的美味情缘。

我们的钓鱼船，花了很少的钱买的二手船，至今仍然是我们家最值的一笔投资。

清晨与自然的约会。

钓点景色如画，可惜无心欣赏，完全专注钓鱼。

手机照，处处是风景。

夜钓归来鱼满舱。很多美味的rock bass，石鲈鱼，都是夏日夜间船钓，用的lure是berkley power minnow，颜色是白色最有效。另一种很上鱼的lure是cabela的硬饵jointed minnow。

夏天船钓，收获满满。大嘴鲈鱼，石鲈，都是美味

夜钓大嘴鲈鱼，Cabela's的水面饵popper在风平浪静的黄昏管用，上的还一定是大鱼，相当刺激。六月初七月底时候，tube lure有效。

这是一条19.5英寸的大嘴鲈鱼。

白鲈鱼，遇到鱼季，也就是回游的时候可以钓到很多。我们州白鲈鱼没有数量限制。

鲤鱼的一种，红马。其实是鲤鱼科里肉质细嫩的一种，做熏鱼味道杠杠的。

鼓鱼drum。一般人不爱吃的鱼，做成熏鱼或者武汉滋粑鱼后，立马丑小鸭变天鹅的感觉。没有不好吃的鱼，只要找到合适的做法。

大女儿钓鱼已经熟练。

2018年五月，桥上岸钓，老公钓上的大walleye。用的是活饵蚯蚓。

2018五月，桥上岸钓，用的活蚯蚓做饵，我钓上的walleye。

2018年初夏，带三个娃娃钓鱼。

2017年秋天岸钓，活饵蚯蚓，我爸爸钓的巨大鲤鱼。在桥上钓鱼，很难拉上这个大家伙，后来有钓鱼船经过，帮忙我们放到捞网里面才拉上来的。

2016年夏天，老公钓上的大嘴鲈鱼，长约20英寸，目前仍然是他个人记录。上鱼时间是下午五点左右，天气有些炎热，按说并不是上鱼的好时机。这次lure用的swim senko，甩竿后饵下沉时马上有咬口。两次漂亮的洗腮堪称大嘴经典镜头，惊心动魄后，成功land了这条大嘴鲈鱼。

2016年，夏天船钓，我爸爸钓的walleye。这是传统drop shot钓法，lure用的是senko。

2016年，夏天船钓，我钓上来的walleye。用的lure是creature bait。上鱼时间临近傍晚。

钓鱼之外，做鱼是我的最大爱好。将钓上来的鱼获变成餐桌上的一道道美味，那种成就感是无法描述的。下面和大家分享一些我做的鱼。具体做法限于篇幅无法详述，同好们欢迎微信群里交流。顺祝大家年年有鱼！

香辣烤鱼：我们钓的新鲜walleye

芙蓉石鲈鱼，我们钓的rock bass

酸汤白鲈鱼：我们钓的新鲜白鲈鱼

walleye蒸蛋，我们钓的walleye

香菜蒜蓉阿拉斯加黑鳕鱼

功封五花肉鲈鱼：我们钓的大嘴鲈鱼

酸菜鱼：我们钓的大嘴鲈鱼

韭菜青酱阿拉斯加黑鳕鱼

烤石鲈

白菜鳕鱼粉丝煲

阿拉斯加黑鳕鱼蒸蛋

杏鲍菇鱼片

西湖醋鱼，钓的大嘴鲈鱼

无水煮鱼（钓的walleye）

酸菜鲈鱼：我们钓的白鲈鱼

水煮鱼：我们钓的斑点狗鱼pike fish

香煎阿拉斯加黑鳕鱼

酸汤鱼，我们钓的walleye

上汤鱼，用我们钓的walleye

杏仁白汁阿拉斯加黑鳕鱼

我做的家乡的鱼糕

花开富贵（鱼糕）

鱼糕肉丝烩

清蒸鱼糕

自制白鲈鱼鱼丸汤

烤三文鱼

家乡糍粑鱼，用钓的大羊头做的

咖喱鱼丸（自制白鲈鱼鱼丸）

清蒸鲈鱼

石鲈鱼豆腐汤

韭菜鱼片煲，是用我们钓的白鲈鱼

蒜爆鱼（我们钓的walleye）

阿拉斯加黑鳕鱼烧茄子

肉烧鱼，我们钓的大嘴鲈鱼

红石斑鱼蒸蛋

豆瓣石鲈鱼：我们钓的石鲈鱼rock bass

蕈油阿拉斯加黑鳕鱼

香椿蒜蓉黑鳕鱼

黑鳕鱼西京烧

鳕鱼土豆粉丝煲

香菇豆豉蒸黑鳕鱼

五彩黑鳕鱼丁

白菜豆腐鳕鱼汤

清蒸鱼，我们钓的walleye

烧烤鱼（我们钓的yellow perch）

石鲈鱼蒸蛋，我们钓的rock bass

清蒸大嘴鲈鱼（开屏鱼），钓的大嘴鲈鱼

柠香鲈鱼，钓的大嘴鲈鱼

黄豆酱石鲈，钓的新鲜石鲈鱼rock bass

双酱鲈鱼，钓的大嘴鲈鱼

豆瓣石鲈，钓的rock bass

干烧石鲈鱼塞肉，钓的rock bass

新奥尔良烤石鲈，钓的rock bass

糖醋脆皮大嘴鲈鱼

熏鱼（钓的鲤鱼）。鲤鱼科个头大，肉质紧，特别适合最做这道江南名菜熏鱼。

老干妈豆豉白鲈鱼，钓的white bass

熏鱼，钓的drum。鼓鱼，也称羊头，肉质不是很细，传统做法做出来味道逊色。但是却很适合做熏鱼，好吃。

草莓汁糖醋鱼，我们钓的大嘴鲈鱼

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