【华加在现场】美国人的午餐长啥样？看了就知道

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华加相信对于很多人来说，每天就是在思考这三个问题中度过的：早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么。对于没法自己带饭，公司、学校又不管饭的上班、学生族，中午吃什么更是一个大难题。

午餐既要快捷、又要有一定营养、味道也不能太差、更要经济实惠，而且还要选择多样，以防吃腻。这么一堆要求下来，午餐的选择就没多少了。面对午餐难题，在美国大学校园、城市中心写字楼聚集区就有这么一种满足以上所有要求的神奇存在：美味餐车。

在西雅图的Maximus Minimus餐车（来源：Wikipedia用户MarmadukePercy）

一到饭点，就能看到各式美食车在街两侧排开，餐车前围着前来觅食的上班族、学生，特别壮观。餐车已经成为美国饮食文化的一部分，餐车种类之多也是难以想象的，墨西哥餐、印度餐、南美餐、日餐、韩餐、中餐、美式快餐，世界美食应有尽有。

位于波士顿的一辆墨西哥餐车

美国最早的餐车可以追溯到17世纪，那时的餐车就是小推车。餐车在美国餐饮行业也是盛衰交替。最近十几年餐车文化复兴，尤其是有自己特色的美食餐车则备受城市年轻人追捧。

餐车上的美式“盒饭”

餐车不用固定店面、流动性强、入门成本低的特点使得有一定烹饪技能的各地移民们能快速进入餐饮业，把自己的拿手好菜变成商品。除了方便上班族、学生们解决午餐，每逢热门事件，把餐车开到附近，扑鼻的香味顿时就能吸引附近人群。餐车好处多多，可是餐饮业低门槛创业的绝佳选择。而热衷体验新奇异域美食，但口袋又不深的年轻食客也被多样且性价比超高的餐车美食所吸引。双方可谓一拍即合。

“我不能每天都吃竹子，我要吃包子”-华盛顿的一辆中餐车

在美国众多美食餐车中，自然少不了中餐餐车的身影，那么餐车上的中餐是啥样？快和华加小姐姐一块儿看看吧！

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