美国中文电视的节目主持人朱甜有着另外一重身份：人气极高的美食博主。
美食节目主持人——朱甜
对美食和生活有着极致追求的她，在工作之余常常会研制一些独特料理。
黑铁时代（纪录片单元）入围短片
甜食主义
导演：林毅
制片地：美国
影片里，通过让朋友“蒙眼试吃”她创造的三道意境菜：乡愁藕丸子、煎长岛鸭胸、甜米酒三重奏，来讲述朱甜自己的故事。这些新奇美食料理结合了中西方美食文化的精华，也融入了朱甜作为一名华人对海外生活的思考。
“乡愁藕丸子”料理
朱甜希望通过创造这样一道关于“童年记忆”的美食，将家乡武汉的美味介绍给他人。“藕螃蟹”不仅融入了朱甜对家乡美味的思念，也诠释了每位华人将乡愁寄情与美食的这一份情怀。
“煎长岛鸭胸”料理
这一道“煎鸭胸配绿豆和秋葵”的混搭感来自于Red Farm的大厨Joe Ng，以及Fung Tu的大厨Jonathan Wu。使用绿豆的灵感则是来自她的外公：因为糖尿病，外公的绿豆汤从来不能加糖。朱甜从无糖的绿豆里发现了绿豆最本质的味道。
“甜米酒三重奏”料理
这道菜是朱甜的两个特别经历的交融：意大利奶冻是她来到美国之后会第一个会做的甜品；而米酒则是她人生尝过的第一道甜品。对于朱甜来说，无论走得多远，生活在哪里，童年和家乡永远都是人难以割舍的部分和最美好的记忆。
“我觉得在一个好的食物的背后，有文化的交融，有开放的心态，还有一种包容和欣赏，最重要的是，食物把人联系在了一起。”
——朱甜

该片导演林毅，毕业于中国传媒大学&纽约理工学院传播学硕士专业。现就职于EI studio。曾担任中央电视台纪录片频道导演，作品曾在《活力中国》系列，《特殊职业》等栏目播出。并与二更等平台合作纪录片包括《摩登咏春》等。各作品曾多次入围国内外电影节。
华时代全球短片节由全球最大的视频资讯平台华加（华+ HUA PLUS TV）于2017年8月发起，是海内外首个以“华人”短片影像为主的文化综合活动。
本次短片节设置了四个竞赛单元，分别为：黄金时代（剧情单元）；白银时代（商业创意单元）；青铜时代（新媒体视觉实验单元）和黑铁时代（纪录片单元）。 
华加微信平台每日展映一部四个竞赛单元中的精选入围作品。
黑铁时代——纪录片单元评委
（从左至右）
任长箴：《舌尖上的中国》第一季总导演，著名纪录片导演
常河：梨视频副总裁，2016年WPP新闻短视频评委，荷赛新闻奖获得者
张新伟：纪录片作者，2016年华语纪录短片展选片人
刘磊：观念摄影艺术家，主演《失眠者》入选意大利罗马cinemavvenir短片节
金立旺：新华社知名摄影记者，中国摄影金镜头奖得主
周一辰：艺术家，MiA Collective Art创始人之一‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
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