新开年,一部《热辣滚烫》刷爆各大平台,电影我是没看着,但我在波士顿辣妹家发现了“热辣”又“滚烫”的新烤肉/火锅组合,给我香迷糊了!
这次辣妹升级的烤肉加火锅新吃法,肉品实在“顶流”。省去点菜烦恼,适合2-3人小聚的豪华套餐直接整上,而且能将辣妹烤肉的精品,一次性尝个遍哦。
套餐还搭配味增汤、米饭
(加$5还能升级黄金炒饭哟!)
C位美国雪花和牛,作为开场重头戏,绝对压得住场子。纹理丰润紧密,这样的肉一遇热便滋滋冒油。而肉类自带的糖分与油脂,在烧得滚烫的烤板上如风暴般释放芳香。当表面微微变焦,是最佳赏味期,入口爆香微酥。
顶级雪花牛小排
去骨牛小排
紧随其后。与纯肉不同,会吃的朋友们都知道,邻近骨头旁边的肉质,总比纯肉部位来的
劲道。
而且辣妹这两款小排,依旧是饱含纹理缜密的肥油花,色泽鲜润,烤炙后油润肥腴。融化的油脂不停灼烫,小排受热转化出鲜甜滋味。
这里插一句,烤肉无限好,也需要蘸料来增彩。辣妹烤肉的蘸料,从秘制干料、到甜口特调酱汁以及韩式风味蘸酱,风味十足。搭配小菜,更沁爽。
书接上回,豪华套餐里硬货可还没聊完呢。颗粒饱满、色泽鲜红的
菲力牛排
,相对不那么肥腻,精瘦的肉质吃起来是更加爽弹的口感。

顶级肋眼牛排,一整块肥瘦相间,是上乘佳货。别看它块儿大,但恰到好处的薄厚很容易烤熟,加热后的肋眼肉排馨香撩人。
炫光牛肉之后,优质猪五花出场。会吃的朋友们,记得先把猪五花的肥油烤出来,再用猪油去烤其余的去皮老虎虾黑珍珠干贝,嘎嘎香!别问我怎么知道的。
“滚烫”烤肉,必须标配“热辣”牛油锅,一边烤肉一边涮肉,这幸福感谁懂啊!必须要划重点的是,辣妹火锅牛油底料纯手工炒制,干净无添加,吃完不怕口干舌燥,放心吃就完了!
不信给你看一镜到底辣妹炒料过程
每周纯手工炒料, 无防腐剂、味精和任何添加剂
喜欢牛肉的朋友们,多汁不柴的新西兰牛肩肉,和软嫩糯香的精品肥牛,是搭配辣妹牛油火锅必选。
另外,别忘了,辣妹还是火锅界最会做甜品的行家。新品芝士玉米香甜焗红薯,甜甜糯糯,可当甜品、更可以当主食!
最后再来上一份新品芒果/抹茶雪花冰,就连韩剧男女主看了都要投来羡慕的眼神了!
吃完火锅烤肉再也不用辗转去找甜品店啦!
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【其他问题】
• 辣妹烤肉可单点、也可点选套餐。烤肉可无限续生菜;
• 辣妹火锅承接各种派对、团建。还有可容纳30人的超大包间(无最低消费),还可以唱KTV哦!
辣妹 LaMei Hot Pot - Boston
火锅+烧烤
230 Harvard St, Brookline, MA 02446
(617) 505-3153
周日至周四 11:30am-10pm 
周五、周六 11:30am-10:30pm
辣妹 LaMei Hot Pot - Providence
仅火锅
256 Broadway, Providence, RI 02903
(401) 831-7555
周二至周四 11am-10pm 
周五、周六 11am-10:30pm 
周日 12-10pm 
周一休息
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