在洛杉矶遇见抹茶的N种可能！
Photo courtesy of MatchaBar, Facebook
清新淡雅，微苦回甘。抹茶凭借其独特的口感在众多甜品中突出重围，带给吃货们数抹绿色好心情。抹茶（古称末茶）始于隋唐，扬名于日本。于采摘前20天将春茶的嫩叶覆盖，鲜茶采摘当天以蒸汽杀青，再用天然石磨将其碾磨成粉，大家喜爱的抹茶就诞生了。在洛杉矶，抹茶出现在拿铁，柠檬水，冰沙，鸡尾酒，糖果甚至是奶油蛋羹中，那么多种抹茶的吃法你都试过了吗？
Green TeaMonster pancakes at Bea Bea's |
Photo by JoshuaLurie
华纳兄弟农场附近的伯班克购物中心，一家叫作“Bea Bea’s”的餐馆以其独特的既像是煎饼、华夫饼，又像法国面包的小吃而出名。绿茶怪（The Green Tea Monster）是最受欢迎的单品，三块涂满了白巧克力的抹茶脆饼，淋上绿茶奶油和糖粉，再加上一小杯枫糖浆，你尝过之后保证也会成为他们家的忠实粉丝！他家的绿茶拿铁也非常值得一试哦~
Doris Day at BIRDS & BEES |
Photo byacuna-hansen
想体验一次1950s鸡尾酒会与现代食物的碰撞吗？Birds & Bees 创意鸡尾酒酒吧离大中央市场（Grand Central Market）只有几步之遥。沿着环绕着木篱笆的红砖墙走到百老汇停车场的后面，穿过一条通向黄色大门的隐蔽小巷，你就能到达这里。3000平方英尺的地下空间，经典的上世纪中期近现代设计，找到与你一样爱好复古的伙伴，品尝一杯经典的 Doris Day。波旁威士忌混合着蜂蜜柠檬，再淋上抹茶泡沫，尽情享受你的复古时光吧~
Matcha ConfettiCake |
Photo courtesyof The Cannibal Beer & Butcher
自2016的春季开业以来，专注于烹饪纽约风味的肉与啤酒 THE CANNIBAL BEER & BUTCHER，推出了几个特别的抹茶小吃，包括抹茶鸡肝慕斯（Matcha Chicken Liver Mousse）和抹茶肉桂面包（Matcha Cinnamon Buns），听名字就能想到有多美（hei）味(an)。这个可爱的三层蛋糕的糕点厨师Kelli Nehl还准备了配有抹茶奶油糖霜的香草蛋糕奶油。别担心脂肪爆表，这家餐厅的菜单上还有许多蔬菜供你选择。
Detox Retox |
Photo courtesyof Catch LA
这家位于西好莱坞的 Catch LA，坐落在 Melrose 和 SanVicente 一个可伸缩的露天餐厅下。良好的视野，能够让你欣赏到好莱坞山丘至市区的美景。Catch LA 的菜单有很多高档的海鲜和寿司，以及牛排和素食。独特的鸡尾酒菜单却充满了创造性的异国情调，例如抹茶搭配赫拉多拉银色龙舌兰酒（Herradura Silver Tequila），再加上新鲜的黄瓜，薄荷。这杯具有独创性的饮料被称为“Boozy（酩酊大醉）”。
Matcha Brick Toast |
Photo courtesy ofChimney Coffee House,Facebook
Chimney Coffee House，是位于洛杉矶市中心的一家咖啡餐馆，他家有一道值得你专门开车去吃的抹茶佳肴——抹茶砖吐司：厚切片的北海道式牛奶吐司涂上抹茶酱，配上 Fosselman 的抹茶冰淇淋，再淋上自制的枫糖奶油与蜂蜜，最后搭配两根 Pocky 棒。要是再来上一杯抹茶奶绿，将组成一顿完美的（热量爆表）下午茶。
Matcha Budino|
Photo courtesy of Hamasaku
高级寿司餐厅 Hamasaku 的拥有者是创意艺术家 Michael Ovitz，他将许多日本艺术收藏品置于店内，装点了现代化风格的墙面，营造了日式静美风格。除了主营的寿司令人回味之外，还有不容错过的抹茶甜点 Matcha Budino。抹茶与白巧克力相融合，散发诱人的清香，再点缀上一团鲜奶油，一颗覆盆子，色香味俱全，有没有很诱人呢？
在纽约当红的 MatchaBar, Bar 如其名，提供多种抹茶选择，2017年2月 MatchaBar 的第三家分店正式登陆洛杉矶，造福西海岸的抹茶控~除了抹茶拿铁，受抹茶控喜爱的还有碳酸小黄瓜莱姆抹茶、添加了黑胡椒的姜黄抹茶拿铁等等。在这里你还能发现L.A.创建的专属饮料菜单，快去看看有什么不同吧！
Beignets |
Photo courtesy of Midori Matcha & Café
这家名为“绿”的抹茶餐厅是2017年初才开业的，但它的受欢迎程度在小东京区域丝毫不亚于其他老店。餐厅位于小东京 WellerCourt 购物中心，日本宇航员鬼冢承次（Ellison S. Onizuka）纪念碑对面。餐厅中最受欢迎的产品就是抹茶气泡冰饮，包括抹茶椰子、抹茶蓝莓等口味。此外，这家店还从附近的 Pitchoun 面包店引进许多抹茶口味点心，例如抹茶面包圈、手指饼、布朗尼等。路过的时候不妨点一份感受一下抹茶的魅力。
Photo courtesy of Tea Master Matcha Cafe& Green Tea Shop, Facebook
洛杉矶小东京的本田广场（Honda Plaza）有一家超棒的抹茶小店，这里的抹茶冰淇淋有着绵软的口感和味道绝佳的奶油，在成型后的冰淇淋上轻轻撒上抹茶粉，更增添一份抹茶的香气。当然，这里还有一款特色的东京风格的抹茶冰沙，抹茶、藜麦、奇异籽、牛奶、炼乳和薏仁的混合带你带来独特的体验。快来这家日式小食店，点上几份茶点，和店主聊聊抹茶吧！
Matcha sundae with red beansand corn flakes |
Photo courtesy of Shuhari Matcha Café,Facebook
Shuhari 抹茶咖啡厅位于阿博特·金尼大道，店面不大却”五脏俱全”，从装修到配饰再到结构，完美的融合了传统的抹茶技术和现代风格。这家抹茶店集齐了所有日式风情该有的元素，甚至还拥有一个小小的禅式花园庭院！40多种抹茶口味的饮品、面包、蛋糕卷、冰淇淋、奶茶甚至抹茶棒棒糖任你挑选。最受欢迎的当属抹茶冰淇淋圣代，你可以自由搭配各种不同口味的冰淇淋，最后撒上果酱和水果~
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