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这是好吃不第 696 篇分享，感谢一路有你！
2017的最后两天，大家都在回顾18岁刷屏，大概没有什么机会能让人心甘情愿放下手机。如果有，一定是手抓海鲜！
吃手抓海鲜的最高境界，就是从手机使用中解放双手，埋头苦吃，忘记拍照、忘记发朋友圈，直到吃完擦擦手砸砸嘴，才反应过来，哎呀这么好吃竟然忘记给小伙伴发图放毒了！
纽约就有这么一家霸气的手抓海鲜，零下几度的天气里，给你全纽约送上门！澳洲大龙虾、珊瑚虾、温哥华蟹龙虾……配上丰富浓稠的酱汁，每次都是把手指添上三圈才肯收工！
好吃君要报告个惊天消息！店家经过半年筹备，又出新口味啦！油焖、十三香、簋街，比先前的更霸道、美味数分！
新尝鲜的宝宝都评价超级高！
好吃不粉丝还有福利哦~ 出示本文到朋友圈，免费送配菜！玉米、鹌鹑蛋、香肠，任选2样！福利到1月31日哦~
手抓海鲜
 订单微信：shouzhuahaixian
shouzhua888，supcrab666
订餐电话：718-878-0956
347-925-5479；929-391-8834
分店信息：5家分店筹备中，即将开业
手抓海鲜，微信上超火的海鲜外卖，酱汁由FDA认证，中央厨房统一制作，开业才半年就已经订单不断，吃过的小伙伴们都说味道超级好！
订餐真是太方便了，直接加店家微信、或者入地方群，选择想要的海鲜、重量、酱汁种类，就搞定了！还可以搭配玉米、鹌鹑蛋、小土豆、红肠作为配菜，热乎乎的美味送上门！
覆盖范围不要太广！整个曼哈顿、皇后区、布鲁克林、甚至长岛、新泽西的 jersey city、新增的 Staten Island 都接单！各所大学还有专门的拼单群呢~
速度也超级快！法拉盛地区只要提前45分钟订餐；其他地区只要下午5点前订餐，7点就可以送到啦！两层厚厚的手抓海鲜袋子包裹，完全不用美美的汁水流出来哦~ 
刮风下雨不用出门，更不用等位，不多久前还活蹦乱跳的海鲜们就到碗里啦，你说服不服！（要知道，好吃君每次想去the boil，都等位两小时起，满满的泪啊……）（不过司机蜀黍们不会送上楼，还是要下楼去取的哈哈）

霸道新口味
1.  油焖
油焖的味道，是大家一致的最爱之一！岂能用惊艳来形容，是特别惊艳！
油焖是以调味油和调料汁、进行焖制成菜的一种方法。通常先煸炒食材，再加入少量油和汤汁进行焖制。特别适合做鲜嫩易熟的原料，成品菜色泽亮味道香。现在想来，这不就是海鲜的绝配嘛~
油焖的海鲜combo，汁水呈浓郁的酱色，淋透了红红的蟹壳和虾身，所有食材都看起来油亮亮的，特别有食欲！
海鲜上还撒着白芝麻和葱花，香气扑鼻而来，闻到就口水直流了！
味道最是惊艳！酱汁特别入味，每一块都裹满了浓稠的汁水，入口是鲜咸香醇的滋味。
随后一丝麻味蹿了上来，是花椒油爆后的麻香，在口腔中萦绕，越品越上瘾！
抓起每一只大虾、每一块蟹肉，好吃君都忍不住狠狠得在汤汁中蘸蘸，再用力得吸吮汁水的味道，最后再吃海鲜。恨不得请老板来十盘酱汁，不要海鲜！
油焖
对火候和用油的要求都比较高
，店家竟然能做到标准化，实在是太厉害了！

2.  十三香
另一个霸道的新味道，纽约独此一家的十三香！
十三香配海鲜的吃法，大约是从十三香小龙虾流行起来的，在国内小龙虾届可以说是叱咤风靡一时！
“十三香”风味，以13种花椒大料和中草药组合、独特的香味熏制而成，层次非常丰富，不但除腥解腻、而且口齿留香。
店家的十三香，是老板耗时足足半年研究而成，十三种香料放什么、放多少，都特别讲究。
入口的味道果然霸气，滋味非常丰富而且平衡：醇香浓厚、鲜而不咸、酱香微甜。
说不出到底是油香让人停不下手，还是蒜香让人回味无穷，成为了最快被消灭光盘的美味！
味道太饱满了，即使只有一丝丝的辣，也不会觉得缺了什么，是不吃辣的宝宝的福音！
好吃君吃到最后都吮指回味，连剩下的一点点酱汁都舍不得丢，要留着拌米饭吃！关于油焖还是十三香更好吃的争论，恐怕得到明天啦~
3.  簋街
簋街是北京最著名的小吃一条街，最红火的当属麻辣小龙虾。簋街风味就是经典的麻小风味。
店家把如此经典的味道带回了纽约，命名为“簋街”，吃的不仅是味道，还是一种情怀。
簋街风味以麻辣为主，入口就是那熟悉的感觉。辣度适中，麻味要更突出些，整体也是非常平衡的。
辣椒和花椒都被炸得透透的，麻辣滋味得到充分的释放
，与酱汁融为一体，难怪滋味如此到位！

4.  两款原始风味 - 香辣酱汁 & 蒜蓉黄油
别忘了店里还有两款经典风味：不辣的蒜蓉黄油汁、鲜中带辣的香辣汁，辣度可以自选哦~ 
好吃君特别喜欢香辣酱汁，据说是老板娘秘制的配方，反复试验后含有23种特殊调料呢~ 
香辣酱料表面一层红油，闻起来超香。红油下面就是酱料，咸鲜、微辣中带着微甜，酱香浓郁~
蒜蓉黄油汁，黄油味道很浓厚香醇，满是细细密密的蒜蓉，咸香十足。蒜蓉真的好香好香，不爱吃蒜的好吃君都忍不住将海鲜蘸着它吃。

最妙的是，老板提前把酱料配置好、包装好，经过标准化的处理、FDA认证后进口，干净卫生，使用也十分方便。
一份料包配两磅海鲜，海鲜过油炸过之后，加酱料翻炒收汁即可，所以出品很迅速，味道保证每次一模一样！
酱汁味道太美，好吃君苦苦哀求老板能不能只买酱料包，未果哈哈。好吧老板
，请来份手抓海鲜，我只要酱料不要海鲜！
超豪华海鲜、鲜活登场
店家就是以鲜活的海鲜出名，虽然鲜活海鲜价格会比较高，但品质绝对一流！
别家绝对吃不到的澳洲大龙虾、珊瑚虾、皮皮虾，帝王蟹、温哥华蟹、游水河虾，每一款都是让海鲜控忍不住尖叫！
常见的大龙虾、小龙虾、蛤蜊、大头虾、雪蟹脚更不在话下！
1.  澳洲大龙虾
澳大利亚有着6万多公里的各式海岸线，得天独厚的自然环境孕育了世界最顶级的美味大龙虾。
看这鲜活的大澳龙，瞪着眼睛、胡须摇摆不停、拽起来竟然可以遮住上半身的节奏！还不停得扑闪尾巴，不愧是龙虾之王，够壮实、够霸气！
澳洲龙虾的虾肉非常紧致，比美国大龙虾肉要有弹性多啦，海鲜味也更足呢。入口一丝丝的肉理，十分果腹，半只龙虾下肚，瞬间超有幸福感！
2.  大龙虾
快两磅的大龙虾，很是威武，iPhone在它面前显得娇小玲珑呢~   一碰到他，立马张牙舞爪，两个大钳挥舞得虎虎生风，幸好钳子被绑着，不然可得小心着了它的道。
大龙虾被对半剖开，好壮实啊，满眼都是肉肉肉肉！虾肉比澳龙略软嫩些，但也是嫩弹十足。 汁水包裹着鲜甜的龙虾肉，一大口下去绝对是两个大写的满足。还有整条红艳艳的虾黄，被好吃君舔得干干净净哈哈~ 
3.  珊瑚虾
别处都吃不到的稀罕美味来了！作为日本料理界的顶级刺身食材，珊瑚虾可极少见出现在纽约的餐桌上，真令人惊喜。
活的珊瑚虾，是粉嫩橘红的颜色，镶有斑点，非常有光泽，颜值也绝对是小公举级别的了~
珊瑚虾肉质柔软而轻盈，甘甜而鲜美，是可以生吃的料理，配酱汁也不怕掩盖自身的鲜美呢~   
4.  游水虾
超市都少见的游水河虾，竟然也都是鲜活的，生命力特别旺盛，活蹦乱跳的。
别看它不大，鲜味特别特别足！轻轻吮吸一下酱汁，掰下虾头，去壳吃到细嫩弹牙的虾肉。闻起来香、吃起来鲜、嚼起来弹，妙哉妙哉！
5.  温哥华蟹
足足3磅重的温哥华蟹
，眼睛囧囧有神，到处爬、横着走，完全一副大爷样。不过，嘿嘿，任你再傲，马上也就变成我们的盘中餐啦~~


螃蟹真是太肥美了，蟹肉特别饱满，撑满了壳，竟然还挂着足足的蟹黄！
用力一掰，满满的蟹肉就张开来，又映了满眼！蘸一点鲜美的酱汁入口，一丝一丝的、软嫩又弹牙，酱汁的辣味更衬螃蟹的鲜味和甘甜，瞬间心花怒放！
6.  蓝蟹
东海岸常见的平价的蓝蟹，自然也少不了，都是精选过的，个头很大，肉质饱满鲜美。蓝蟹壳里饱满的蟹黄也是彩蛋之一！揭盖有惊喜~
店里还有帝王蟹！一个个个头也超级大！想尝鲜的大家快上！
7.  海鲜combo：花蛤、大头虾等
店家可以自由组合海鲜combo，如龙虾、大头虾、花蛤、蓝蟹等。 虾开了背、花蛤开着口，味道也渗入得十分均匀。
~~~ 边吮手指边送上福利 ~~~
如此丰富的海鲜盛宴，大家是不是馋的口水直流了！赶紧扫码加店家微信吧，现在立刻订餐，晚上这些美味就会送上门啦！
（加盟、购买料包也请扫微信哦~）
平常很少能吃到的珊瑚虾、大澳龙，都鲜活得等着你临幸哦~   酱汁味道也是超棒，香辣微甜，更衬得海鲜鲜甜呢~
食材真心赞，新鲜度怒打满分！店家经常搞特价活动、还经常会多送量哦~  看到合适的价格就赶紧剁手吧！
好吃不粉丝，福利特别多！
出示本文到朋友圈
截图发给店家
免费送配菜！
玉米、鹌鹑蛋、香肠3选2哦~
活动时间：即日起-2018年1月31日
附【订餐时间详情】
法拉盛地区：订餐后45分钟内送货上门，$40起送；晚上5pm-12am送货，提前45分钟预定；中午送餐，提前一天预定；
曼哈顿-长岛-布鲁克林：$60起送餐，晚上5pm-12am送货，提前2小时预定；
新泽西、Staten Island：$80起送餐，晚上5pm-12am送货，提前2小时预定；
餐费的12%为送餐费和小费
图 & 文 | 海鲜控好吃君、Lynn、Shiqi
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