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纽约的天终于渐渐暖和起来了，冰激凌的季节又来要了！
好吃君今天要给大家推荐一家“会变魔术”的冰激凌店！
他们家的冰激凌球，不是从一个个冻着的冰激凌筒挖出来的，而是用的是液态氮技术，在你跟前变魔术似的瞬间把冰激凌液体变成冰激凌固态！而且这种技术做出来的冰激凌，口感更好！
听着很玄乎吧！且听好吃君细细介绍来~  
ps 文末有福利哦！

-321º Ice cream Shop
地址： 288 Grand Street, Brooklyn, NY 11211
电话： (929) 228-9008
零下321度冰激凌店，由一群年轻人成立于去年秋天。带着“实践创新”“放弃传统”的理念，-321º颠覆了传统冰激凌的制作，而致力于将整个冰激凌的制造过程呈现给食客。
当你开始点单，你会惊讶的看到服务员并不会从冻着的冰激凌筒里挖冰激凌球，反而会展现给你看液态的冰激凌原料，然后用特殊的液氮机器，在你面前制作冰激凌。
随着一阵仙气飘飘的云雾升起，你的冰激凌就神奇得做好了！
等等，我还没反应过来呢，你确定不是在忽悠我？
再回放一遍具体过程！
将液态冰激凌汁加入机器中
拉动手柄，释放液氮
液态氮开始发挥魔法，释放出仙气飘飘的冷冻蒸汽
闪电般的，冰激凌液就冰冻好了！
装杯、淋上奶油、点缀上配料，完美！
原来变魔术的就是液态氮这位仁兄，在气化时它会迅速吸热，温度降至零下321度，瞬间就冷却冰激凌液体，使之成为固态冰激凌。
于是你会看到，这家冰激凌店，随随便便都是这种画风。真是“仙气飘飘”！

那么问题来了，这种“科学技术”制作出来的冰激凌，和普通的有什么差别吗？
当然有差别！冰激凌会更加细腻、口感更好！

因为“液态氮”作为最快的制冷方式，冰冻冰激凌液的过程是瞬间的，冰激凌内影响口感的杂质和冰晶来不及生长，冰激凌的美妙滋味会均匀分散在冰激凌球的每一处，每一口都是细腻、绵软！
所以“液态氮”秘制的冰激凌，就是一个大写的好吃！
这就是传说中的，科技改变生活吗？
（好吃君不明觉厉，捂脸~~） 
下面快跟着好吃君看看都有什么口味的冰激凌吧！
Green Tea KitKat  当抹茶遇上雀巢KitKat，每一口都是甜美。
升级版 Green Tea KitKat，细腻冰激凌与爽脆爆米花的碰撞。
Caramel Popcorn 全是爆米花，口感更爽脆！
Cookies n’ Cream 你最爱的奥利奥口味来了，拧一拧，舔一舔，别有滋味。
Very Strawberry 超级草莓冰，格外小清新。
Peanut Butter 有一种陶醉叫离不开的花生酱。
Rocky Road  棉花糖与核桃仁的碰撞，这个名字好形象！
Dark Chocolate Chips 经典的巧克力味当然不能少了。
Coffee 还有经典咖啡味。
这款核桃cookie偶尔会有，有点像secret menu，可以向店家申请噢。
像是rocky road的姐妹篇。

这些冰激凌杯，每个$6，不算贵噢~~
除了标准冰激凌杯，-321º还有定期推出的新款！（感觉有点像Dominique Ansel Bakery呀，每个月变着法子玩创新）

最近他们家流行的玩法是把冰激凌放在华夫饼waffle上，成了好吃的 waffle icecream  是不是看着很诱人呀！！
福
利
来
了
扒了这么多，大家是不是已经馋到了！
最懂吃的好吃君已经为大家找到了优惠的deal！
Groupon上现在做活动，$16可以买4个冰激凌杯！正常价钱$6每个，优惠后只要$4每个，好划算！
才不告诉你们，好吃君已经团了呢～
点击“阅读原文”或者复制链接http://goo.gl/S8qvLa，就可以购买噢！

喜欢的吃货欢迎发微博拉仇恨，记得艾特@纽约好吃不！
看到大家都吃成胖子，好吃君也就安心了，哈哈~~
（图片来自网络，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权）
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